驚喜懷舊點心

老公知我喜歡看海，所以今晚帶我去一間對住海景的餐廳共聚情人節晚餐。心甜!

對住海景的餐廳，很迷人!

環境優雅，感覺開揚

闊落的沙發座，好舒服

開放式設計，環境優雅，感覺開揚。坐着闊落的沙發座，感覺好舒服，還剛好正正對住無敵海景，很迷人!

選擇有很多

晚巿菜式選擇有很多，有時令精選、煎焗炸點、腸粉、蒸點、小食、蔬菜、粉麵飯、甜品糖水等。

各款茗茶

陳皮普洱茶回甘解膩

陳皮普洱茶($15/位) 茶香濃郁，很有陳皮香，回甘解膩，很順喉。 

粉葛赤小豆湯家的味道

是日明火例湯是粉葛赤小豆湯（$58），煲得夠火喉，赤小豆起沙，粉葛粉糯，沒有味精，家的味道。

懷舊雞球大包吃一個已飽足

餡料很豐富

見有幾款點心都很有創意，所以今晚點心之夜。全部都即點即蒸，熱辣辣上枱。懷舊雞球大包（$55）又一驚喜，都是估不到在此吃到。大包大過我的拳頭，包身很軟熟，餡料很豐富，有雞肉、豬肉、冬菇、蛋黃等，吃一個已飽足。

懷舊豬潤燒賣超驚喜！

兩者搭配層次豐富

懷舊豬潤燒賣（$55）是近乎失傳的廣式點心，竟然在這裡吃到，超驚喜！原來它與常見的燒賣不同，沒有黃色外皮包裹，而是有一大塊厚切豬潤放在豬肉蝦肉燒賣上，很特別！即點即蒸，時間控制得很精准，能保持豬潤粉嫩爽脆，底下的燒賣餡鮮甜彈牙，兩者搭配層次豐富。

沙嗲牛肉角很新穎的點心

牛肉軟滑多汁，牛肉味濃

沙嗲牛肉角（$48）以薄皮包著牛肉球，淋上沙嗲汁，很新穎的點心。牛肉軟滑多汁，牛肉味濃。

蘭王蛋煎糯米雞賣相一流！

沾滿鮮香的蛋汁，增添濕潤感和蛋香

蘭王蛋煎糯米雞（$78）以金黃的糯米雞上放了一隻生蘭王蛋黃，賣相一流！一刺開，鮮香的蛋汁滲入糯米雞中，很吸引。糯米煎得外脆內軟，粒粒分明，黏韌有嚼勁。滿滿的內饀，有雞肉、叉燒、冬菇等，切成細粒，沾滿鮮香的蛋汁，為糯米雞增添濕潤感和蛋香 。它有齊「外層香口」、「內裡軟糯」和「餡料滋味」，正！ 

紅油抄手皮薄滑，饀扎實

真材實料

紅油抄手（$78）一口一粒，很精緻。皮薄滑，饀扎實，除了有鮮肉外，仲有彈牙的蝦仁，真材實料。若然香辣多一些，就更有風味。 

窩貼蝦多士炸得金黃，香脆可口

彈牙的蝦膠鮮香美味

最喜歡係窩貼蝦多士 ($88/5件)，炸得金黃，香脆可口，並不油膩，讚！多士面舖了層彈牙的蝦膠，鮮香美味，伴着雜果沙律醬吃，配搭也美味！

店名：DHYC Dimsum Restaurant 

地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖