假日遊咖啡室(十一)

假期已到尾聲，還有很多事情想做，其中一件必是遊咖啡室，另一件就是相約少見的朋友仔，今日就一次過做齊兩件事。

一身白色牆身，設計簡樸舒服

很久沒有走進大坑這個小美食天堂，每走一步都看到門面設計獨特的食店，雖有點密雜，但總給人休閒寫意的感覺，在這裡可輕鬆嘆咖啡，是假日的好去處。咖啡店一身白色牆身，開揚的門窗，設計簡樸舒服。

整齊優雅

四處放了不同的鮮花

壁燈上以花朵襯托，好優美

專業的咖啡機

座位不多

地方雖小，但整齊優雅，四處放了不同的鮮花，還壁燈上以花朵襯托，好優美，當然不少得專業的咖啡機。近門設有一張四人枱，靠牆一邊有兩張二人枱，另一邊有排單人高座，座位不多。

Food

Sweet

Beverage

餐牌設計簡單清晰，分有三大類，Beverage、Food和Sweet，而每一款都分有幾項。Beverage有Filtes、Espresso Based和Non Coffee；Food有All Day Breakfast、Open-face Sourdough、Burger、Linguine、Salad和Snack；Sweet有Pancake 和Waffle。

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Avocado Kale 選材豐富，清新開胃

牛油果非常香滑

好多人都不太喜歡羽衣甘藍，但我卻偏偏喜歡，三款沙律中揀了Avocado Kale($78)，選材豐富，色彩豐富，見到都令人胃口大開。除了有爽嫩的羽衣甘藍外，還有其他清爽的沙律菜，伴上酸咪咪的雜莓、清甜的無花果，當然不少得香滑的牛油果，淋了酸咪咪的沙律汁，清新開胃。

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Poached egg, avocado & crab meat with furikake 灑上日式拌飯提味，又幾夾

蛋汁滲入麵包中，更鮮香美味

蟹肉鮮嫩

配搭既豐富又美味

Open-face Sourdough 有四款，每款配搭各有特色，點了Poached egg, avocado & crab meat with furikake ($88)。先把水煮蛋刺開，鮮黃的蛋汁馬上湧出，滲入麵包中，更鮮香美味。Sourdough外皮稍脆，包身有嚼勁，拌着香滑的牛油果蓉、鮮嫩的蟹肉、清爽的蔬菜和鮮香的半熟蛋，配搭既豐富又美味，最特別是灑上日式拌飯提味，又幾夾，不錯！

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Hojicha Pancake單單賣相已取了不少分數

甜品班戟是重點之一，對三款茶味都很有興趣，真係好難下決定.....最後友人選了Hojicha Pancake ($98)。擺設精美，配埋一隻優雅的碟子，單單賣相已取了不少分數。

搭配豐富美味

焙茶班戟厚身

厚身的焙茶班戟上放了香甜粉綿的紅豆茸、自家製的焙茶雪糕和經輕燒的白玉丸子，再淋上甜美的楓糖漿。旁邊拌上香滑的忌廉和酸咪咪的雜莓，搭配豐富美味。

口感較似鬆糕，有彈性和嚼勁

焙茶雪糕提升焙茶香

班戟陣陣焙茶香，茶味香濃，但口感不是預期，較似鬆糕，有彈性和嚼勁，挺特別。最喜歡是那班自家製的焙茶雪糕，既香滑又充滿濃濃的焙茶味，香甜而不膩，拌着暖笠笠的班戟同吃，既大大提升焙茶香，亦冷暖交融，好想encore 多一球呀！

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其他甜品和麵包

Almond Matcha Muffin茶味甘香，少甜少油

身為抹茶控的我，明明見有不少抹茶甜品，並沒有吃就.....吃不下抹茶班戟，那就要個Almond Matcha Muffin ($28)。賣相的確有份自家製的感覺，很喜歡！

糕身質感比班戟更鬆

拿上手熱烘烘，糕身質感比班戟更鬆，茶味甘香，少甜少油，正合我口味，還混入不少杏仁片，多份口感，又不甜膩，個人覺得比配紅豆更適合。

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Hot Americano 陣陣咖啡香

友人近排突然受不了奶類飲品，故點了杯Hot Americano ($33)。一上杯就聞到陣陣咖啡香，她覺得味道不錯。

Beetroot latte甜美，口感順滑

粉紅的顏色，很美！

雖然我愛喝咖啡，但見到店子有幾款少見的飲品，如Beetroot latte、Genmaicha   和   Turmeric，最後Beetroot latte ($43)，轉了用Oats milk都不用補錢。雖然用燕麥奶調沖而成，但多瓣的心形拉花圖案亦很清晰挺身，加上粉紅的顏色，很美！啖啖燕麥奶香和紅菜頭的甜美，口感順滑，挺特別!

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剩餘一兩天假期，不知可否作最後衝刺，走多幾間不同的咖啡室，寫多幾篇「假日遊咖啡室」跟大家分享。

店名：Second Sip by Studio Caffeine

地址：大坑書館街23號地舖