最愛的上海菜

今日同好友一起睇中醫，等到睇完都已經晚上七時多，就一於即興一齊吃晚餐。朋友喜歡上海菜，第一時間就帶了我去這間有名的上海菜店「上海婆婆」。

這間有名的上海菜店「上海婆婆」

裝潢簡約優雅

闊落的卡座，坐得舒適

餐廳裝潢簡約優雅，燈光柔和，感覺很舒適。設有多張闊落的卡座，坐得舒適，服務質素亦佳。

選擇都幾多

選擇都幾多

選擇都幾多

選擇都幾多

選擇都幾多

選擇都幾多

選擇都幾多

選擇都幾多

餐簿設計精美，圖文並茂，相當清晰。選擇都幾多，有涼菜、湯羹、蔬菜、河海鮮、豆腐、豬牛肉、雞鴨、飯麵、拉麵、點心、甜品和飲品等，仲有蟹粉系列。

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上海小籠包皮薄饀靚

蘸上酸咪咪的薑絲醋汁，更加美味!

充滿香濃的湯汁

吃上海菜必點小籠包， 上海小籠包 Steamed Pork Dumplings ($45/4隻)熱辣辣出場。每隻大小都差不多，仲皮薄饀靚。咬開一口，充滿香濃的湯汁，肉饀飽滿鮮香，吃時蘸上酸咪咪的薑絲醋汁，更加美味!

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雞絲粉皮味道和口感也吸引

拌入甘香的胡麻醬和芝麻，好吃！

朋友最喜歡雞絲粉皮 Shredded Chicken with Crystal Flour Noodles（$78），份量十足。以嫩雞絲和清爽青瓜絲伴Q彈的粉皮，拌入甘香的胡麻醬和芝麻，味道和口感也吸引，好吃！

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酸菜炒福花菜很有特色，鹹鹹酸酸

福花菜很爽入味

酸菜炒福花菜 Fried Cauliflower with Chinese Sauerkraut（$78）很爽入味，配上不少酸菜烹調，很有特色，味道鹹鹹酸酸，用來佐白飯就最適合。

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糖醋魚塊色彩豐富，賣相一流

啖啖肉又入味，吃得滿足

色彩豐富的糖醋魚塊 Fried Sliced Fish with Sweet and Sour Sauce （$85）賣相一流，份量十足，每件魚塊都啖啖肉，吃得滿足。醬汁緊緊沾在魚塊上，酸酸甜甜的味道很吸引，又是佐飯最佳之選。伴菜也同樣吸引，有清新爽口的青椒、洋蔥，還有酸甜多汁的菠蘿和蕃茄，好豐富。

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北京炸醬麵風味十足

先拌勻，麵條又滑又入味

北京炸醬麵   Minced Pork in Bean Sauce and Noodles（$65）大大碗，除了有鹹香的豆乾肉碎外，還有清爽的青瓜絲，吃前先拌勻，麵條又滑又入味，風味十足。

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「上海婆婆」是友人最愛的上海菜，亦成為我喜歡的。

 

店名：上海婆婆

地址：將軍澳坑口重華路8號東港城1樓195號舖