因疫情的關係，覆診期一拖再拖，終於拖到今日。不知是否大家仍有憂慮? 今次醫院的人不多，不用久等，五時多就睇完，實在太好了，就來一頓Early dinner，反正來到港島，當然趁機覓食。
就在醫院附近發現它，一身灰泥的牆身，柔和的燈光照射着門口，搶眼的店名招牌吸引了我。踏上短短的樓梯，走進店內，看見一邊是開放式的廚房，另一邊則設有多張四人枱，而再上幾級還有一個較大空間的用膳區。
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細閱三張餐牌，一食品兩飲品。先看看食品類，有慢煮菜式、沙律、配菜和甜品。雖一人來到，吃唔到咁多肉類，但既然來得「我愛慢煮」，無理由不嚐一嚐慢煮菜式，就點了一份8小時蜜糖香草烤雞鎚四隻 8hrs Grilled Honey Chicken Drumstick 4ps ($88)。
諗住雞鎚細細隻，應該好岩我份量，點知.....每隻雞鎚都好有份量，仲啖啖肉，相當抵食。以8小時慢煮方式炮製，外皮帶金黃焦燶，淋上亮麗的蜜糖，灑上些香草，相當靚仔。肉質還帶些粉紅，皮滑肉嫩兼有咬口，吃落完全不肥膩，吃時再蘸些木板上的蜜糖，甜甜地，味道不錯!
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來多一客芝士溫泉蛋大啡菇 Cheesy Egg Portorbello ($28)，金黃的半溶芝士覆蓋了整隻大啡菇，面頭稍稍輕燒，灑上香草，賣相相當吸引。輕輕把它切開，鮮黃的蛋汁緩緩流出，更加誘人。厚厚的啡菇焗得剛好，腍嫩多汁，滿有菇香，伴着鹹香的芝士和黏滑鮮香的溫泉蛋同吃，很美味，推介!
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還有必吃的墨西哥粟米花 Mexican Corn Elote ($28)，熱辣辣上枱，香氣不斷湧進鼻子，不禁令人垂涎。整支拿起，相當墮手，鮮黃色的粟米粒粒圓潤，爽口爆汁，啖啖帶有牛油，加上面頭的香辣芝士粉，鹹香惹味，滿有墨西哥風味，好得!好得! 再吃些爽脆的沙律菜，清新一下，岩晒!
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飲品都有很多選擇，包括一系列的手工啤、其他酒類、汽水、特飲、咖啡和茶。揀了杯凍水果茶 Cold Fruit Tea ($35)，入口冰涼透心，味道酸咪咪，滿有茶香，消脂解膩。當然要吃埋所有的鮮果，有檸檬、芒果、荔枝和藍莓，挺有新意的配搭，味道幾fresh，喜歡!
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疫情嚴峻時，大家都快吃快走，的確很久沒有在街外慢慢享受過一頓豐富的晚餐.....幸兒現在情況轉好，就讓自己感受慢煮、慢吃、慢慢享受的快樂，我真的愛慢慢享受!
店名：我愛慢煮
地址：上環普慶坊18號地下G2號舖
