2022年10月31日 星期一

款款都好食

今晚同食素同事賀生晨,搵咗間素自助餐店,任飲任食90分鐘,一定岩晒佢!

環境幾好
地方夠晒大

好整齊
呢間素食店環境幾好,門口綠油油,好fresh。開放式的設計,
地方夠晒大,有多張二至四人枱,仲有兩排長沙發座四人枱和幾張卡座,而最入就係食物區,好整齊。

免收加一,平!
素食自助餐有三個時段,晚巿任食90分鐘,由18:0022:00,成人收$130,小童和長者卡收$110,仲免收加一,平!

素刺身

冷盤
食物都有幾多選擇,一定會食得飽。冷盤有素刺身、沙律菜、雜果沙律、車厘茄、粟米、西瓜、哈蜜瓜、醃菜、涼拌青瓜、醋蘿蔔、素海蜇等等,還配備多款醬料。

多款炸物小食
炸物小食有咖哩角、春卷、蛋散、蘿蔔糕、腸粉、素腐皮卷、琵琶豆腐、芋頭魚、天婦羅蕃薯、素叉燒等。

熱葷

熱葷

熱葷

熱葷

熱葷

熱葷
白粥和白飯
熱葷
就有上豆腐炆茄子、炒四季豆、雜菌准山萵荀、菜心、滷水豆腐、咖哩青椒薯仔、雲耳馬蹄炆菇、菠蘿咕嚕肉、椰汁芋頭南瓜、蓮藕炆素肉、豉油王炒烏冬、田園炒飯、白粥和白飯。

 

普洱茶、羅漢果

五寶素羹

蒸糕點
飲品有熱普洱茶、羅漢果、果汁、中湯、五寶素羹、綠豆沙等等。甜品有蒸糕點、凍糕和雪糕。

用猴頭菇製成的菠蘿咕嚕肉每次都有拎

素刺身都幾特別

素叉燒都整得好入味
 攞咗三大碟,試咗豆腐炆茄子、炒四季豆、雜菌准山萵荀、滷水豆腐、雲耳馬蹄炆菇、菠蘿咕嚕肉、椰汁芋頭南瓜、蓮藕炆素肉、蘿蔔糕、炒腸粉、素腐皮卷、琵琶豆腐、芋頭魚、天婦羅蕃薯、素叉燒、素刺身、醋蘿蔔等,差唔多全部都食齊,勁! 喜歡用猴頭菇製成的菠蘿咕嚕肉,口感好正,味道酸咪咪,好開胃,每次都有拎,好好食!

芋頭魚啖啖芋泥

素腐皮卷好飽滿!
素腐皮卷好金黃靚仔,幾香脆,捲着不同的蔬菜和菇,好飽滿!雜菌准山萵荀都好食,准山炒得清爽,又係要encore。滷水豆腐和蓮藕炆素肉都整得非常入味,食完再食。素刺身都幾特別,點埋芥末豉油,真係好似食緊刺身。芋頭魚啖啖芋泥,又香又粉,正! 素叉燒都整得好入味,賣相又得。蘿蔔糕和炒腸粉都唔錯。

五寶素羹味道唔會好濃
羅漢果茶味道清甜

豆腐雪糕啖啖豆香
五寶素羹有冬菇絲、木耳絲、腐竹絲等,口感豐富,味道唔會好濃,岩我。羅漢果茶暖笠笠,味道清甜,滋潤順喉。最後食埋豆腐雪糕和雲呢拿雪糕,啖啖豆香,滿足
!

 

店名:日常素食

地址:黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館2N201-N202N226A號舖

2022年10月29日 星期六

乾杯!

男友好鍾意食下串燒,飲返兩杯。身為女朋友的我,有時都會陪下佢,飲下食下,摸住酒杯底自然會講多啲嘢,多啲了解對方,感情自然好。今晚又有培養感情時間。

落地磨砂玻璃若隱若現,幾有神秘感!
一入門就係吧枱座

和式座位

可以睇住師傅們燒烤
他搵咗一間新開的串燒店,門口的落地磨砂玻璃若隱若現,幾有神秘感! 設計時尚獨特,都幾吸晴。裏面木系的裝
潢,加埋柔和的燈光,真係傾計飲嘢的好地方。座位分咗兩區,有可以睇住師傅們燒烤的吧枱座,亦有和式座位,約有二十個多位。

三款套
前菜蔬菜杯配自家製醬料和三款鹽

三款套
有單點串燒和三款套
餐,唔想揀來揀去,一於點兩個餐:《紅葉》和寒梅》,各有七款串燒及一個燒飯團,都幾豐富。即點即燒,邊聞住香氣邊食前菜蔬菜杯($20),有甘荀條、青瓜條、白蘿蔔條和椰菜,全部都好清爽,配埋師傅自家製醬料和三款鹽:咖喱、竹炭和柚子味吃就岩晒。

飲品MENU

Suntory Premium Malt幾有麥味,口感順滑
食串燒梗係要返杯啤酒 Suntory Premium Malt ($78/380ml),大大杯,入口冰涼透心,幾有麥味,口感順滑。

汁燒豆腐外香脆內嫩滑;汁燒茄子外皮柔軟,茄肉嫩滑
點咗《雛菊》($238)《寒梅》 ($338),兩款食物合埋一齊出。汁燒豆腐金金黃黃,外香脆內嫩滑有汁,好有豆香,配上木魚碎,加添鹹鮮,不錯!汁燒茄子同樣加了木魚碎,外皮柔軟,茄肉嫩滑。
銀杏圓潤飽滿;豬肉蘆荀卷配得好
銀杏透亮,圓潤飽滿,燒製時間剛好,口感唔錯,微苦鹹香。豬肉蘆荀卷都燒得岩岩好,豬肉保持油潤,中間捲着的蘆筍段保持爽嫩,以清新的味道中和豬肉的鹹香和油份,又配得好。

雞腎爽脆;紫蘇葉魷魚卷有獨特的味道

雞骨豬骨腸香辣惹味
雞腎細細粒,口感爽脆;紫蘇葉魷魚卷有紫蘇獨特的味道,跟鮮嫩爽口的魷魚又幾夾,好食!雞骨豬骨腸外衣脆口,內裏保存肉汁,味道香辣惹味,馬上要飲啖啤酒送下。

香蔥牛燒牛味香濃
香蔥牛燒舖滿青香的蔥花,好香!肉嫩多汁,牛味香濃,鍾意呀 

汁燒雞肉大葱串好入味

雞肉嫩,大葱爽
汁燒雞肉大葱串好入味,又係唔駛點調味料。雞肉嫩,大葱爽,兩樣夾埋就岩晒,好食!

阿波尾雞翼香脆可口,肉嫩鹹香
粟米牛油燒清甜多汁
阿波尾雞翼外表燒至金黃色,好靚仔!雞皮香脆可口,又有雞油香,平時少食雞皮都忍唔住
肉嫩鹹香,邊食邊乾杯就岩。粟米牛油燒色澤鮮黃,清甜多汁,帶點牛油香,簡單而美味。

燒白鱔魚油香,夠肥美
魚皮咬下去"卜卜"
燒白鱔係我最愛,燒得金黃,魚皮少少焦燶,極之香脆可口,咬下去
"卜卜"聲,鹹香滋味,正!潔白的鱔肉鮮嫩,啖魚油香,邊食邊滴汁,夠肥美,加上調味剛好,鹹鮮有至。

蒜蓉牛油蝦肉厚爽彈,有鹹香蒜味
蒜蓉牛油蝦跟我手掌般長,好有霸氣。面頭完全被蒜蓉牛油覆蓋,聞到濃烈的牛油蒜香。大蝦肉厚爽彈,啖啖肉,有鹹香蒜味外,亦食到原有的鮮味,又要乾杯!

燒飯團外層香脆可口

用紫菜夾住食,更好味
燒飯團全件都燒得金黃,外層香脆可口,內層軟糯,用脆卜卜的紫菜夾住食,更好味。
最鍾意佢每碟都配咗粒清甜多汁的車厘茄和一小件檸檬,每食完一款都可清下口腔,又有啲蔬菜平均下,讚呀!

 

店名:博居酒屋

地址:太子通菜街223號麗明大厦地下D號舖

2022年10月28日 星期五

路邊的驚喜

雖然一向都知九龍城美食雲集,但因為對我來說不太就腳,所以平時甚少去覓食,正好今日約了一班同學仔去九龍城廣場開會,我當然提早去逛逛。

門面滿有日本風,吸引了我

只有一張五個座位的壽司吧枱

跟師傅們距離好近,喜歡!
傅師們都好用心製作

四條栩栩如生的大金魚,好精緻呀!
正等過馬路時,竟發現一間小小的壽司店,門面滿有日本風,吸引了我拉門而入,只有一張五個座位的壽司吧枱,跟師傅們距離好近,正是我喜歡的位置,因為可邊品嚐邊與師傅們交流。另一喜歡的地方就是天板那四條栩栩如生的大金魚,好精緻呀! 

盛合

丼飯、盛合

手卷、丼飯

手卷

卷物、手卷

卷物

壽司

壽司

壽司

刺身
軍艦

刺身
當造食物
翻閱餐簿,全部食品都附有圖片,好清晰吸引。有刺身、壽司、卷物、手卷、
軍艦、丼飯和盛合,共六大系列。還有黑板上的當造食物。

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第一時間看中火炙壽司盛合

火炙壽司盛合共有七款
我一向喜歡火炙過的壽司,第一時間看中火炙壽司盛合 Seared sushi set ($138),共有七款火炙壽司,包括三文魚Salmon、油甘魚Yellow Tail、帶子Scallop、左口魚Flat Fish、鰻魚Eel、赤蝦Red Shrimp和原條海鰻 Whole Eel。邊等邊聞到陣陣焦香味,令我垂涎。每件壽司飯份量剛好,粒粒圓潤。 

左口魚肉質極之油潤

油甘魚柔軟肥美

三文魚柔軟肥美
三文魚和油甘魚都相當柔軟肥美,但最喜歡還是左口魚,比前兩者更肥美。火炙後魚香味更甚,肉質極之油潤,吃到滿口都是魚油香。 

赤蝦加了燒過的蝦膏,配搭一流

帶子柔軟鮮嫩
帶子柔軟鮮嫩,有又點爽口,帶些焦香,亦討我喜歡。赤蝦肉質稍稍爽彈,且富黏性,味道鮮甜,最愛是面頭加了燒過的蝦膏,甘香味久久留存口中,啖啖教人回味,配搭一流

鰻魚厚大肥美

原條海鰻柔軟嫩口鮮味
鰻魚挺厚大肥美,入口暖暖地,面頭帶些焦香,肉質柔軟,沾上甜甜地的鰻魚汁,份量剛好,不會蓋過魚鮮;原條海鰻好有份量,亦幾厚肉,經燒的海鰻表面炙帶點焦燶,肉質柔軟嫩口,淋上一些甜美的鰻魚汁,能嚐到本身魚鮮味,兩款鰻魚同樣好正!

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再單點三件

火炙本鮪大拖羅壽司每咬一口都充滿油脂
七件壽司對我來說當然不夠喉,再單點三件,有火炙福岡明太子壽司、火炙本鮪大拖羅壽司、和加拿大海膽軍艦。火炙本鮪大拖羅壽司 Broiled tuna oo toro sushi ($57)肉質粉紅,因經火炙,能把油份和香味迫出, 油潤且柔軟,每咬一口都充滿油脂,相當甘香,久久留在口腔。

火炙福岡明太子壽司鹹香微辣
真是很少見過這款火炙福岡明太子壽司 Broiled Fukuoka Mentaiko sushi ($22),吃落都幾特別,味道鹹香微辣,不錯

加拿大海膽軍艦令人回味無窮
唯一一件不是火炙的就是加拿大海膽軍艦 Canadian sea Urchin Gunkansushi ($58)一見到已令人興奮。全件放入口,味道甘香鮮美,油潤豐膄,黏滿整個口腔,跟粒粒圓潤的壽司飯和紫菜同吃,回味無窮。

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真是行過路過勿錯過,見到想食便食,今次就遇到路邊的驚喜,店子地方雖小,但相當有質素,十件壽司都令我吃得很滿意,好彩沒有錯過。

 

店名:渡邊

地址:九龍城衙前圍道122號地下H