2022年4月20日 星期三

希望有天向你說336

雖然你對食一點也不講究,但當我知道你喜歡吃什麼菜式,我都會用心去覓食,因為只想見到你吃得開心。所以一知你對上海菜有興趣,我就想帶你來這間餐店。 

開放式的店子

很有藝術色彩

餐店的裝潢和擺設都很別緻,近門的牆身鑲了一塊大黑板,並以白粉筆畫寫上店名和畫上小盆栽,很有藝術色彩。

坐得舒適

感受到暖暖的陽光

地方寬敞闊落

開放式的店子,可讓外面的途人看到食客吃得津津有味的樣子。內有多張大圓枱、二人枱和四人卡位,大部份都是軟墊櫈,讓食客坐得舒適。我們被安排了一張近落地窗的四人卡位,寬敞舒服之餘,還感受到暖暖的陽光,好正!

 

圖文並茂,相當清晰

選擇都幾多

選擇都幾多

手拉麵套餐

客飯套餐

分別有一本餐簿和一份午巿餐牌。餐簿設計精美,圖文並茂,相當清晰。選擇都幾多,有冷菜、湯類、蔬菜、肉類家禽、河海鮮、飯麵、手造拉麵、手造點心、甜品和飲品,而午巿餐牌就有客飯套餐手拉麵套餐,還可加錢追加不同飲品和食品。

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 336上海小籠包每隻都大小適中

蘸上酸咪咪的醋和薑絲,更加美味

皮薄饀靚
食上海菜必點小籠包, 336上海小籠包 ($38/4)熱辣辣出場。每隻都大小適中,皮薄饀靚。先吸去暖暖的鮮甜湯汁,再稍稍咬開一口,充滿香濃的肉香,外皮薄滑,內饀飽滿鮮香,吃時蘸上酸咪咪的醋和薑絲,更加美味!

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客飯套餐相當豐富
無菜不歡的我就在客飯套餐中揀了一客砂鍋鬆花菜配菜飯($72+$5),再追加一客酸辣湯(+$12)和一份迷你四喜烤麩($+15),相當豐富。

迷你四喜烤麩味道剛好

如海綿般鬆軟兼有彈性
先試四喜烤麩($+15),質感如海綿般鬆軟兼有彈性,咬下去爆出醬汁,味道剛好,不會太鹹,而配料有爽口的雲耳、小冬菇和荀片,同樣烹調入味。

砂鍋鬆花菜配菜飯味道鹹香惹味

花菜很爽口
砂鍋鬆花菜以一個又重又厚身的鍋子盛載上枱夠晒熱。鬆花菜外貌有些似椰菜花,但它比椰菜花大棵和花頭散開,所以叫花菜,又叫散花。花菜很爽口,還有爽嫩的蒜芯,配上不少紅辣椒、蔥段、乾蔥和蒜片烹調,味道鹹香惹味,不算太辣,用來佐菜飯就最適合不過。

菜飯小棠菜粒份量好足

並不油膩
特別喜歡那碗菜飯(+$5)米飯中混入不少清爽鮮嫩的小棠菜粒,份量好足。平時怕吃菜飯是因為覺得它油淋淋但這裏的菜飯並不油膩,感覺清新健康,讚!

酸辣湯越吃越辣,有火辣的感覺

用料豐富
橙紅的酸辣湯(+$12)稀稠度適中,加入不少食材炮製而成,有肉絲、蝦仁、木耳絲、冬菇絲、荀絲、豆腐、辣椒等等,用料豐富,令人吃得滿足。呷一口,熱度十足,先酸後辣,真的別看輕它呀! 越吃越辣,全口都有火辣的感覺,吃到連外套都要脫下,真係慶烚烚,但又吃得好滋味,哈!

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見到它就出聲
叄叄陸酸菜魚大大碗,份量驚人

配菜相當吸引,索晒味
你一見到餐簿上的酸菜魚就出聲,原來你很喜歡,又能了解你多一點! 其實我也很喜歡的。叄叄陸酸菜魚($188)大大碗,份量驚人,但我倆都喜歡,所以一點都沒有浪費。舀起一看,內有不少酸菜、芽菜、芋絲等配菜,還有大量的青紅辣椒、花椒等香辣配料,而魚片的份量亦不少,好足料。

辣中帶點酸

魚肉極之嫩滑
先試呷一口熱湯,沒有預期中那麼酸,只是微酸,我們揀了小辣,辣度剛合口味,辣中帶點酸,有少少火辣感,越喝越滋味。魚肉肉質雪白,連着滑嘟嘟的魚皮,啖啖肉,完全無骨,極之嫩滑,入味之餘亦有份鮮味,正! 至於三款配菜亦相當吸引,索晒味,酸酸辣辣,亦很爽口。**********************

綠茶芋泥餅每件都挺有份量

綠茶芋泥餅夾着綿綿的芋泥茸

我見到綠茶甜品又點會放過? 點了一客綠茶芋泥餅($24),共有三大件,每件都挺有份量。綠茶芋泥餅邊沾滿黃金的芝麻,啖啖芝麻甘香,味道搶了綠茶的幽香,故只能想到淡淡的綠茶香。中間夾着一層綿綿的芋泥茸,帶點香甜,火辣過後吃點甜就正好。

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希望有天向你說336
還記得多年前帶前世情人(老爸)來慶祝父親節,藉着336向他說句「謝謝儂」。事隔幾年,跟現在情人來,他會否像老爸一樣用心、悉心和關心對待我呢?一切都是用時間來証明,但我希望有天向你說336,說句「謝謝儂」。

 

店名:上海婆婆336

地址:尖沙咀彌敦道63iSQUARE國際廣場6605-606號舖

2022年4月17日 星期日

難得

友人見我這段日子經常屈在家中,每日心情都悶悶不樂,所以今日決定要請我去食餐好。的確,他每次帶我去的飯店我都從沒有去過,總有新意…. 

霓虹燈招牌

一系列懷舊粵菜

滿有懷舊色彩

滿有懷舊色彩
今日來到位於油麻地南華會網球中心內的一間飯店。老實說,如果不是他帶路,我也不知道原來這裏有間飯店。裝潢相當有特色,霓虹燈招牌、通花鐵閘、雞蛋等等,滿有懷舊色彩,當然最緊要是有一系列懷舊粵菜,好吸引。

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懷舊蝦多士件件金黃

原隻大蝦爽彈鮮味

多士香脆可口

蘸些酸醬更添美味
先上懷舊蝦多士,件件金黃,非常靚仔。香脆可口的多士配上原隻爽彈鮮味的大蝦,再加上少許金華火腿絲,好味得很。吃時再蘸些酸醬,更添美味。

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山炆龍躉斑頭腩令我停不了口

魚皮又厚又油潤,兼富有膠質

魚肉相當鮮嫩
再來一道山炆龍躉斑頭腩,除了有大大件的龍躉斑頭腩外,還配有支竹、肉絲和香菇絲,同樣炆得入味。每件龍躉斑頭腩都連帶又厚又油潤魚皮,滑嘟嘟兼富有膠質,好正!而魚肉就相當鮮嫩,非常鮮味,簡直令我停不了口。

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招牌吊炸雞讓我回憶昔日的美味
友人極力極力推介,即使明知食唔晒都必點的招牌吊炸雞出場啦! 還記得小時候,每次出席飲宴令我最期待就是壓軸的炸子雞,但重點不是雞,而是不同顏色的蝦片,哈! 好可惜….近好幾年,炸子雞仍在,但蝦片就不見了! 估不到今日可再一嚐它的美味。每塊都香脆可口,又唔油淋淋,讓我回憶昔日的美味。

質非常嫩滑多汁

雞皮乾爽酥
吊炸雞肉質非常嫩滑多汁,肉間夾雜些黃油脂,唔會太肥,油潤兼吃出份油香,好正! 還有那塊金黃的雞皮,色澤平均,透薄且不油,吃下去乾爽酥吊炸果然不同,簡直的用心之作。

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因為疫情關係,已推了不少飯局,這次真是難得一試,好彩沒有錯失良機。

  

店名:南華軒

地址:油麻地衞理徑6號南華會網球部地舖

2022年4月13日 星期三

靚靚靚

靚友人生日,為配合她的美,我也專登揀了一間環境優美的餐廳跟她慶祝。

環境優美的餐廳

歐陸式的花園

內裏裝潢很高貴
還有一張四人的吧枱
餐廳以白色為主調,四處都擺放了乾花草,亦放了一把把大傘,打造成一個歐陸式的花園,環境優雅。餐廳分內外用膳區,外面約有七八張四人枱,而內裏就很高貴,有多盞水晶吊燈和壁燈,還有長長的沙發座配數張二至四人枱,還有一張四人的吧枱。我們今日就被安排坐在外面用餐,感覺輕鬆寫意。 

午巿套餐、法式班戟、甜品

飲品
細閱menu,除了有午巿套餐,還有法式班戟、甜品和飲品,選擇不算很多。我倆點了兩份午巿套餐一起share

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粟米湯不覺太溜滯高纖健康

雜着粟米
午巿套餐配是日餐湯和餐飲,是日餐湯為粟米湯入口暖烘烘稀稠度適中,內夾雜着粟米渣,啖啖粟米的甜美。很喜歡沒有加入大量忌廉喝起來不覺太溜滯高纖健康。

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澳洲和牛芝士漢堡配沙律薯條份量好足

用料豐富

澳洲和牛肉嫩juicy

滿載肉汁,牛味香濃
友人最愛食牛和炸物,故看中這客澳洲和牛芝士漢堡配沙律薯條 Australian beef cheese burger with French fries ($108)熱辣辣上枱,份量好足。軟熟微脆的麵包夾着清甜的蕃茄片、清爽的生菜和紫洋蔥、酸咪咪的酸瓜,還有鹹香半溶的芝士,當然不少得一大塊厚厚的澳洲和牛。澳洲和牛肉嫩juicy,見到滿載肉汁,牛味香濃,相當美味,推介!

薯條外微脆內粉綿
雜沙菜清新怡人
薯條炸至金黃,色澤平均,外微脆內粉綿,而且並不油淋淋,滿有薯香,蘸上茄醬已覺更好味。
吃了炸物當然要吃些沙律平衡一下,雜沙菜新鮮清,還有鮮甜爆汁的車厘茄,淋上份量剛好的沙津汁,清新怡人。

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煙三文魚鮮茄龍蝦汁大通粉味道酸咪咪,帶點鹹鮮

煙三文魚經煮過
我點了一客煙三文魚鮮茄龍蝦汁大通粉 Rigatoni tossed in lobster sauce with smoked salmon ($98),賣相吸引。大通粉沾上鮮茄龍蝦汁,份量合宜,味道酸咪咪,亦帶點鹹鮮,而口感亦不錯,挺有嚼勁。除了有些鮮活的車厘茄外,還有些經煮的煙三文魚,帶些煙燻香,若然份量多一點就更豐富吸引。

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熱情果薄荷梳打fresh! 

啖啖熱情果的酸香
雖然今日唔算好熱,但坐在室外,都想飲杯凍飲消消暑,點了一杯熱情果薄荷梳打 Passion Fruit Mint Soda $23/跟餐)。除了有大量弄碎的薄荷葉外,還有大量熱情果肉,再以半個新鮮的熱情果和翠綠的薄荷葉作裝飾,好fresh未飲已聞到好清新的薄荷香,再啜一口,冰涼透心,啖啖熱情果的酸香,亦滿載薄荷的香氣,味道酸酸甜甜,清新怡人,再加埋粒粒卜卜脆的熱情果籽,更有口感,喜歡!

Flat White咖啡味香濃
友人就要了杯Flat White ($19/跟餐)咖啡面毫無粗泡,相當光滑,心形拉花圖案清晰紮實,美! 友人話咖啡味香濃,口感豐厚綿滑她相當滿意。

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對着靚女友人,再在靚環境下進餐,並嚐賣相靚的菜式和飲品,真係不得不說:靚靚靚! 而我倆的心情都靚曬。

 

店名:INN - I’m Not Nothing

地址:觀塘協和街33號裕民坊YM² 2205號舖