選擇多多

友人第一次來我家housewarming，當然要好好為他準備一餐。本想自己下廚，但友人話最想食潮州菜，咁……我就無能為力，只好買外賣。

門面寬敞闊落

很吸引的畫布

在附近搜尋到一間正宗潮州菜飯店，門面寬敞闊落，最吸引是旁邊那幅牆，牆身掛上一塊舊式大排檔畫布，挺有心思！

好多選擇

好多選擇

好多選擇

老實說，我平時較少吃潮州菜，對着咁多選擇真是有點難度，最後決定WhatsApp整張外賣紙給友人選擇，哈!

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友人揀了三餸

滷水拼盆共有七款食材

滷蛋入味，又有蛋香

生腸

爽彈的墨魚

肥美腩肉

豬耳

紅腸

還有大豆芽墊底

友人揀了三餸，夠晒二人共享。滷水拼盆($108)共有七款食材，包括有滷蛋、紅腸、生腸、墨魚、腩肉、豬耳，還有大豆芽墊底，都幾豐富。我最喜歡就是滷蛋，弄得入味，又有蛋香；友人就喜歡爽彈的墨魚和滿有油香的肥美腩肉，令他吃得津津有味。各食材都弄得入味，還配備酸汁和辣油，蘸一些，各有風味。

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沙嗲芥蘭牛肉香濃惹味

牛肉腍嫩入味

芥蘭翠綠爽口

友人一向喜歡食沙嗲牛肉，我估他必點這道沙嗲芥蘭牛肉($98)，果然沒有估錯。牛肉弄得入味，沙嗲味香濃微辣，肉質腍嫩，連友人都大讚。芥蘭保持翠綠爽口，配上沙嗲汁，鹹香惹味。

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魚香茄子黃鱔煲好惹味

黃鱔厚身爽口

茄子腍嫩入味

另外還點了魚香茄子黃鱔煲($118)，這道菜式味道鹹香帶辣，相當惹味，用來佐白飯一流。茄子弄得剛好，沒有散爛，腍嫩入味，還加了不少鹹香的肉碎，當然不少得又厚身又大條的黃鱔，肉質好爽，味道鹹鮮，很討我喜歡!

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見到就忍不住

樽仔濃滑奶茶茶奶香兼備

奶茶時友人的最愛，見到這張註明「港式味道‧香港懷舊」的樽仔濃滑奶茶($22/支)我就忍不住。入口順滑，茶底濃，茶奶香兼備，友人大讚！

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細看菜單，這間飯店有很多正宗的潮州菜式，選擇多多，有很多我都未食過添，待晚巿重開就一定要帶友人再來試試其他。

 

店名：陳儀興飯店

地址：將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖