2020年11月24日 星期二

珍惜共聚時刻

疫情期間一直不敢帶兩老外出吃飯,兩老一直嚷着要出去食餐好….早前就趁疫情未反彈,馬上相約,但今次只約到老爸,皆因老媽認承了兩個可愛孫仔去海洋公園,真係孫兒大過女兒,哈!

一間環境雅致的飯店

裝潢富中國色彩

長方形的格局

有小廂房

有大廂房

老爸最愛中菜,今日就帶他去一間環境雅致的飯店吃頓午餐。飯店選用了紅色的吊燈,擺放一簾雕花的酸枝屏風,裝潢富中國色彩,優雅寧靜。長方形的格局,有舒適的梳化座、有四人圓枱和大圓枱,亦設有大小的廂房。

厚厚的餐簿簡單清晰

選擇不少

選擇不少

選擇不少

翻閱厚厚的餐簿,分門別類,設計簡單清晰。分別有招牌點心、巧手小食、湯羹、山珍海味、魚翅、海鮮類、肉類、家禽、時蔬、飯麵、甜點等,選擇不少。

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香片味道甘香

XO醬足料,香辣鮮味

芝麻合桃香脆可口

先開一壺香片,陣陣清香,味道甘香,有助消滯解膩。再來一小碟足料的XO,啖啖瑤柱絲,還見到粒粒蝦籽,香辣鮮味,好正還有一小碟香脆可口的芝麻合桃作餐前小吃,甜甜地,喜歡!

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涼拌窩荀絲嫩帶微爽

味道剛好

先上一客涼拌窩荀絲,每條粗幼相若,入口微涼,口感嫩帶微爽,拌了甘香的芝麻醬和酸咪咪的醋汁,亦嚐到有少少辣,味道剛好,唔會完全失去窩荀的味道。

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麻辣脆皮燒賣相當有新意

燒賣皮金黃香脆

鮮香的味道滲出微微麻辣香

麻辣脆皮燒賣
相當有新意,加埋一串花椒做裝飾,更有心思。金黃香脆的燒賣皮包着滿滿的饀料,咬下去,熱度十足,外脆內富肉汁,正!鮮香的味道滲出微微麻辣香,辣度適中,唔會令人吃至有麻痺的感覺,為傳統的點心帶來新鮮感,喜歡!

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南乳溫公齋南乳香四散

粉絲索滿南乳汁

弄得入味之餘,亦保持亮澤

南乳溫公齋以煲仔盛載上枱,熱度十足。一揭開蓋,南乳香隨熱煙四散,不禁垂涎。選材豐富,有四季豆,西蘭花、雲耳、豆卜、椰菜等,味道鹹香,弄得入味之餘,亦保持亮澤,讚!最喜歡是索滿南乳汁的粉絲,最美味。

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南北杏雪耳萬壽果滋潤甜美

甜度適中

正正秋涼乾燥,點了南北杏雪耳萬壽果滋潤下就最適合不過。原盅上枱,一直喝都熱度十足,內有不少南北杏、爽滑的雪耳、甜美的木瓜粒和紅棗,滋潤甜美,甜度適中,討老爸歡喜。

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排滿一支支中國酒的酒架

二窩頭蛋散好有驚喜,又好吃

桂花蜜糖配上二窩頭,吃到酒香

看看飯店近窗的酒架,排滿一支支中國酒,或許以酒入饌的菜式。就讓我找到這款二窩頭蛋散甜品,真是又一新意,帶來驚喜。蛋散好酥鬆,並沒有油淋淋之感,所淋上的桂花蜜糖絕不簡單,是配上二窩頭,吃到酒香,味道不會太濃烈,亦想到桂花香,好有驚喜,又好吃,推介!

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因為疫情的關係,令人與人之間的相聚時間減少了……相約,卻不敢約;相見,卻不敢見,難道透過網絡真的可代替嗎單單一起吃頓飯的溫暖感覺也得不到…今日能與老爸坐在一起共享午餐,實在好溫暖,所以一有機會就要好好把握,大家好好珍惜共聚時刻。

 

店名:顏府御膳

地址:銅鑼灣開平道1Cubus 5

2020年11月22日 星期日

我是否你杯茶?

感情空白的我,漸漸對找另一半已失去信心,或許我還未遇到那個他....我並不是什麼也不做,翹埋雙手等天跌一個伴侶給我,我也有主動出擊,但行動就等啲啦⋯⋯而今日就約了一個有好感的朋友仔郊遊,希望可了解對方多啲。

行山郊遊

對着大自然,整個人心感都好些

對着大自然,整個人心感都好些。消耗完體力就是時候吃返餐補充體力,得知對方喜歡喝奶茶,就帶他到這間有名的小店,其實我自己都未試過,不過好不好吃也不是重點,重要是跟誰吃,對嗎?

書法字體的招牌,點些中國色彩

開放式的製作區

一排面牆單人座

走入一點就有兩張圓枱

書法字體的招牌,點些中國色彩。開放式的製作區,讓客人可清楚看到沖泡奶茶的過程,有意思!地方小小,設有一排面牆單人座,走入一點就有兩張圓枱,大約可坐七至八人。

飲品選擇

食品選擇

看看牆上的餐牌,分飲品和食品兩版面。飲品當然不少得招牌的經典奶茶,還有咖啡、鴛鴦、檸茶和檸水。至於食品方面,有麵、飯、三文治、牛角包、脆豬包、菠蘿包和沙律

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凍經典奶茶 (已飲)順滑,茶底濃,茶奶香兼備

友人選了杯凍經典奶茶 
Cold My Cup of Tea($19),而我就分咗少少來試味,皆因我不太受得奶茶。呷一口,冰涼透心,入口順滑,茶底濃,茶奶香兼備,友人大讚!

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黑松露炒滑蛋多士配沙律菜已分開四小份,方便進食

滑蛋中間放了不少黑松露,好闊綽!

喜歡夾着來吃,兩者一向是絕配

我們點了一份黑松露炒滑蛋多士配沙律菜
Toast with Scrambled Egg and Truffle with Organic Salad ($32) ,上枱時已分開四小份,方便進食。兩片多士烘至稍稍金黃微脆,面頭放了厚厚的鮮黃色滑蛋,中間還放了不少黑松露,好闊綽!喜歡夾着來吃,炒蛋算不上很滑,但好有蛋香,配埋幽香的黑松露,一向是絕配!

沙律菜新鮮清爽,醋汁醒胃

沙律菜分開上,唔會弄濕多士,讚! 雜沙律菜相當新鮮清爽,簡簡單單加入酸咪咪的醋汁,份量適中,清新醒胃。

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雙黃鴛鴦三文治有特色!

炒鴨蛋加埋鹹蛋黃,帶來雙重滋味

我倆更喜歡這份雙黃鴛鴦三文治
Scrambled and Salted Duck Egg Sandwich ($23)同樣分了四小份,方便!最有心思是不單止蛋是雙式,連麵包都分了白包和麥包,有特色!究竟點樣鴛鴦呢?細看一下,原來鹹蛋黃塗了在麥包上,再夾着炒鴨蛋,雙重口味。麵包好軟熟,炒鴨蛋相比之前的黑松露炒滑蛋滑溜,加埋鹹香的鹹蛋黃,雖邪惡,但卻帶來雙重滋味,好吃的配搭!

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對着「我杯茶」的牌匾,卻想問:「我是否你杯茶?」

對着「我杯茶」的牌匾,不禁問了對方是否你杯茶?他答:「是,好飲的奶茶!」其實我是想問:「我是否你杯茶?」,但我不敢問,因為我好清楚你此刻的答案,現在還未咁
timing.....

店名:我杯茶

地址:灣仔春園街6號永興樓地下

我的需要

 一個人住,在飲食上難免有點隨意,連湯水都少了很多,所以我特別喜歡找一些有湯水的店子,爭取補一補的機會。今晚去完烘焙店之後,就發現到這間有燉湯的小店,當然不能錯過。 

有湯水的店子

小店以白色為主調

簡約舒適

小店裝潢以白色為主調,配上木椅木枱,簡約舒適。座位不少,地方挺闊落 

選擇不多

一大張餐牌,選擇不多,但重要是我的需要,包括餃子套餐、手撕雞套餐、酸菜魚套餐,當然不少的滋補燉湯,還有一些健康飲料

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必揀酸菜魚套餐

我一見到魚就會雙眼發亮,好自然揀酸菜魚套餐。套餐包一款飲品,亦可以優惠價+$13轉滋補燉湯,超值呀!

四川酸菜魚套餐配燉湯,加飲料

上格放了酸菜魚,分量唔多

魚肉挺嫩滑,且弄得入味

四川酸菜魚配秘製醬拌麵($60+$8)以一個挺有心思的餐盒盛載,分上下格。上格放了酸菜魚,分量唔多,但每件魚肉都挺嫩滑,啖啖肉,完全無骨,且弄得入味,酸酸辣辣,味道不錯!

放滿秘製辣醬,辣到火熱

麵煮得剛好,唔會太腍

 一見到那份秘製醬拌麵就知大鑊,面頭放滿秘製辣醬,拌了少少青瓜和香脆花生粒,麵底沾滿辣油。果然....對我而言,辣到火熱,相信愛嚐辣者必定滿足!麵煮得剛好,唔會太腍,喜浸在酸菜湯中,減去一些辣度,又帶點酸辣較岩我。

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滋補燉湯有四款選擇

花膠燉雞湯熱度十足,陣陣香氣

落足料燉製,絕不欺場

花膠富膠質

滋補燉湯有四款選擇,,選了有滋陰養顏和養血補功效的花膠燉雞湯(+$13)大大盅,熱度十足。一揭開蓋子,陣陣香氣;舀幾舀,有滑嘟嘟的雞腳、鮮香的豬肉、爽口鮮香的原隻冬菇,當然不少得富膠質的花膠,落足料燉製,絕不欺場,難怪味道如此鮮香,滋補順喉,好喝!超值!

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海底椰川貝雪梨茶清甜,滋潤順喉

可愛版的海底椰川貝雪梨茶($12味道清甜,滋潤順喉,一解之前的火辣,正是我需要。

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自從搬出來住之後,發現在生活上真的缺乏了很多……單單在飲食方面,一個人會較隨意,長期缺乏湯水的滋潤,所以這小店的燉湯絕對是我的需要。

店名:二少甜品

地址:觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下6B-6C號舖