2021年4月18日 星期日

小店的吸引力

 跟一班朋友去完果欄,大家分了不少水果後便各自歸家,幸兒還有一位好友相伴,幫我拎水果,謝謝! 我倆肚空空,正想入港鐵站之際,便看到這間小店。決意買返個下午茶回家醫肚。

一邊下單,另一邊取貨

「大吃大喝」就睇下有咩吃有咩喝?

小店L字型的設計,一邊下單,另一邊取貨,唔駛堆埋一齊,不錯! 大大個店名招牌高掛,「大吃大喝」就睇下有咩吃? 有咩喝?

店子雖小,但選擇唔算好少

店子雖小,但選擇唔算好少

店子雖小,但選擇唔算好少

牆上貼滿餐牌,有即製厚切三文治、士林台式香酥蛋餅、招牌重點推介、人氣爆炸小食、+餸和自家製飲品,店子雖小,但選擇唔算好少。

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看到爆饀的三文治,令人不禁垂涏

即製厚切三文治有十多款,多數以蛋為主,除期間限定之外,款款一律$25。其實都幾難決定,因為有好幾款都很吸引我倆。最後要了一份牛油果三文治和香濃沙嗲牛肉滑蛋三文治。三文治以一個正方形盒子盛載,透明的盒蓋讓食客清楚看到爆饀的三文治,令人不禁垂涏。

牛油果三文治又香又滑

碎蛋比例較多

而每件三文治均用厚身的三文治紙包着,吃起來又方便又乾淨,讚! 厚厚的牛油果三文治($25)非常爆饀,軟熟的厚方包夾着拌入大量沙律醬的碎蛋,再夾着一片片牛油果,咬一口,碎蛋黏滿全口,又香又滑,還嚐到牛油香,真滋味! 但由於碎蛋比例較多,故香滑的牛油果有點失色,不知將牛油果壓成蓉拌入碎蛋中會否更好呢?

期間限定,不可錯過

香濃沙嗲牛肉滑蛋三文治一流的配搭

味道香濃,美味得很

爆饀爆到側邊

既然是期間限定,當然不可錯過,香濃沙嗲牛肉滑蛋三文治($30)同樣爆饀,拿上手仲好墜手,用料十足。厚方包相當軟熟,沒有被沙嗲汁弄致濕淋淋,讚! 牛肉夾雜着少許筋,腍滑很來又有口感。沙嗲味道香濃,弄得牛肉入味,還帶點辣,配埋洋蔥絲和香滑的炒蛋,簡直是一流的配搭,美味得很,推介! 看來除了有沙嗲牛肉麵關注組之外,還要開一個沙嗲牛肉蛋治關注組,哈!

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三配料士林台式香酥蛋餅風味十足

脹卜卜,落足料

我倆都懷念台灣,見到有士林台式香酥蛋餅就興奮。點了一份三配料($35),有芝士、蘑菇和煙肉,真係大滿足。蛋餅預切了四件,面頭唧了三行沙律醬,每件都脹卜卜,落足料。蛋餅厚度適中,外表煎得金黃脆口,且不油膩,捲着爽口的蘑菇鹹香的煙肉和半溶的芝士風味十足,好吃! 

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五款自家製飲品

祛濕薏米水啖啖薏米

加了一支自家製祛濕薏米水(跟三文治+$5/原價$12),抵! 啖啖薏米味,味道清淡,並不甜膩,薏米煲至軟身,但亦存咬口,當然要飲晒食晒啦!

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不論食物的包裝、饀料的配搭、三文治的色香味都看到小店的心思,用心製作才能有質素的出品,這就是小店的吸引力,真心推介!

 

店名:大吃大喝

地址:油麻地窩打老道9-11號榮德大厦西翼地下A2-A3

2021年4月11日 星期日

豐富滿足的一天

好友每個長假都會抽一天陪我去離島遊遊,對上的農曆年假期就去了坪洲,而今個復活節假期就揀了去長洲,一個很久沒有踏足的地方,對這裏的景貌都已忘記得七七八八,原來好靚,大家覺得嗎?

原來好靚,大家覺得嗎?

原來好靚,大家覺得嗎?

我們並不是暢遊長洲大街咁簡單,係會行埋張保仔洞、五行石和鯆魚灣,都要用下力,所以決定食過豐富的brunch才出發。

外型挺酷的咖啡店

門外座位

好舒服的日落畫

內裏環境

友人就揀了這間外型挺酷的咖啡店,門外設有幾張二至四人枱,而最吸晴是牆上那幅日落畫,好舒服適。走進內裏,除了有一個開放式的廚房外,還設有一排長沙發座配二人枱和一張高身的四人枱。

全日早餐、賓尼廸蛋、焗薯

漢堡

飲品

係咪好豐富呢?

看看餐牌,分別有全日早餐、賓尼廸蛋、焗薯、漢堡和飲品,選擇不算很多,但已有幾款是我們的心水。我們點了一份全日早餐、一份漢堡開心share和兩杯飲品,係咪好豐富呢?

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全日早餐放得滿滿的,令人大滿足!

全日早餐 All Day Breakfast ($98)成品有煙肉、香腸、炒蛋、大啡菇、羅勒醬焗蕃茄、焗豆、牛角包和沙律食材相當豐富,但由於我對肉類一般,故再追加一份煙三文魚(+$14)獨食,放得滿滿的,令人大滿足!

煙肉油潤鹹香

外皮

炒蛋變成炒滑蛋就更吸引

煙三文魚油潤肥美

身的煎得相當靚仔,外皮脆,味道鹹香;而兩大片煙肉夾雜少許肥膏,唔會太肥,肉嫩油潤,味道鹹香;而兩大塊煙三文魚鮮橙亮麗,油潤肥美,帶有煙燻鹹鮮味,味道不會過鹹,質素不俗;炒蛋雖滿有蛋香,但如果變成炒滑蛋就更吸引。

啡菇就爽口爆汁

羅勒醬和芝士焗的蕃茄

蔬菜類有清爽的雜沙律菜、淋上特別的莓汁又開胃又清新加了羅勒醬和芝士焗的蕃茄,令蕃茄更添美味;原隻大啡菇就爽口爆汁,滿有菇香;還有那片風乾的橙乾,令全份早餐更美,真有心思

牛角包烤得香脆鬆化

金黃色的牛角包烤得香脆鬆化,淡淡牛油香,吃起來不太油膩,稍稍見到酥皮的層次,友人吃得津津有味

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新鮮蘑菇芝士雞堡配薯條份量好足

漢堡系列有不少選擇,我們揀了新鮮蘑菇芝士雞堡配薯條 Mushroom Chicken Cheese Burger w/Fresh Fries($58),另on side一份牛油果醬Guacamole($20),因為我好锺意薯條蘸牛油果醬來食,係咪好奇怪呢 ?

美味得很,推介!

雞扒肉嫩juicy

! 熱辣辣上枱,份量好足,賣相仲好吸引。軟熟微脆的麵包夾着清甜的蕃茄片、清爽的沙律菜和紫洋蔥、爽口的鮮蘑菇,還有鹹香半溶的芝士,當然不少得一大塊厚厚的雞扒雞扒好似經稍稍炸過,挺可口,肉嫩juicy,連帶香口的雞皮,多份油潤,再拌上獨特的醬料,美味得很,推介!

牛油果醬挺香滑

炸薯條熱辣辣兼香脆

炸薯條連帶薯皮,正! 條條炸得金黃,色澤平均,熱辣辣兼香脆,加上不會吃致滿手滿口油淋淋,不覺太油膩,蘸上香滑的牛油果醬,一流!

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凍檸茶有四大片檸檬

熱朱古力咖啡味道平均,好喝

友人要了一杯凍檸茶($22),足足有四大片檸檬,毫不吝嗇! 而我……難得來到咖啡店,當然要杯咖啡足下。熱朱古力咖啡Mocha($40) 賣相優美,天鵝拉花圖案相當清晰挺身,面頭亦毫無粗泡。試呷一口 溫度剛好,入口暖笠笠。咖啡味香濃之餘,啖啖也能嚐到朱古力的甘苦,亦存奶香,味道平均,且不甜膩,好喝。

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今日是假期最後一天,是最美好的一天。在好友相伴下,一同欣賞美景,共享豐富美味的brunch,讓我過了豐富滿足的一天,謝謝!

 

店名:no.11

地址:長洲中興新街11號地

2021年4月10日 星期六

去了台灣!?

假期有咩好節目? 當然不停整,不停整……除了會在家整麵包外,還會出去上堂學整料理,今日就帶朋友來到太古城學整Tomato Shrimp Curry & Spicy Keema/Naan Bread,好厲害咁! 都要不停手整2小時,所以事前當然要醫醫肚先。

台式料理

半自助式形

地方不算很大
誠品內有不少食肆,我倆揀了一間台式料理。環境光猛,地方不算很大,大部份對是二人枱,多面向牆,而牆上亦掛上一些悠閒的畫作。店子半自助式形,下單和取餐都是自己來。

台式小食拼盤


紅燒湯麵、肉燥乾拌麵、台式小食

 看看放在下單處前的各塊大餐牌,有台式小食拼盤、百芳台式便當系列、紅燒湯麵系列、肉燥乾拌麵系列、台式小食下午茶和台式飲品。大餐牌的百芳台式便當系列共有八款,另有一款新品,友人就看中了這客新出。

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慢滷豬手便當賣相風味十足

慢滷豬手便當($63以一個圓形木質飯盒盛載,感覺處身於台灣街巷中的小店進餐,哈!我太想旅行了.....單單賣相已風味十足。粒粒圓潤飽滿的米飯上放了四款配菜,包括肉碎粟米、肉碎炒粉絲、蔬菜和菜甫,而中間就放了一啖一口的慢滷豬手,相當豐富吸引。

肉碎炒粉絲乾身爽口又惹味

粟米肉碎連米飯同吃已美味

金黃的粟米又飽滿又甜美,配上肉碎連米飯同吃,簡單的美味;鹹香脆口的菜甫是拌飯的好選擇;蔬菜清新,少油少鹽,岩晒我口味。但最喜歡肉碎炒粉絲,炒得乾身爽口又不油膩,加埋稍稍香辣的肉碎,挺惹味。

慢滷豬手入味,又腍又滑

主角是慢滷豬手,份量很足,size一啖一口,易於進食。慢滷果然不同,很入味,又腍又滑,連帶少許肥膏和筋膜,既油潤又有咬口,正!

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紅燒湯麵拼滷雞扒份量好足

麵條口感不俗

另點了一碗紅燒湯麵拼滷雞扒($69),份量同樣好足,塊滷雞扒差不多有我一隻手掌般大。闊身的麵條煙煙韌韌,挺有嚼勁,口感不俗,但掛湯汁力較弱,還是喜歡舀一大羹湯,放上麵條,配埋雪菜碎大啖同吃,味道香濃,但不會過鹹,亦不算油膩,不錯!

滷雞扒差不多有我一隻手掌般大

啖啖肉,滷得入味

大大件的雞扒,啖啖肉,滷得入味,雖不算很嫩滑,但絕不嚡口,連雞皮同吃,多份油潤。

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皮蛋豆腐很有台式風味

配搭美味

忍不住還追加一份台式小食。皮蛋豆腐($20) 原磚豆腐上面,上面放了一件皮蛋,灑上蔥花和木魚碎,再淋上醬油。豆腐入口微涼,滑溜兼富豆香皮蛋香滑,兩者拌上鹹鹹地又甜甜地的醬油,加埋鮮鹹的木魚碎,配搭美味,很有台式風味。

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台式飲品有不少選擇

一系列的台式飲品有不少選擇,分別有濃醇鮮豆乳系列、百芳鮮奶系列、台灣古早味系列、黑糖鮮奶系列和台灣冷泡茶系列

熱冬瓜豆乳豆乳味香濃,帶少少甜

熱芋頭豆乳小芋圓相當飽足

我倆都看中揀了濃醇鮮豆乳系列,我要一杯熱芋頭豆乳小芋圓($27/跟湯麵減$5),入口微暖,啖啖豆乳味,還吃到一粒粒粉腍的芋頭,當然不少的Q彈的三式小芋圓,份量挺多,相當飽足。友人就要了杯熱冬瓜豆乳($10/跟餐),挺特別! 她話豆乳味香濃,帶少少甜,不錯!

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吃完這頓滿有台式風味的台灣料理,加埋那個設計獨特的便當盒,真係覺得有點似去了台灣!? 台灣,我好掛住你呀!

 

店名:百芳池上便當 

地址:太古太古城道18號太古城中心11樓誠品生活L111