2021年3月27日 星期六

眼花撩亂

 

每逢長期都要入貨,快到復活節長假,當然又去烘焙店一轉,買定搓麵包的材料,趁假期時好好練習。在觀塘入完貨,買到天昏地暗,是時候醫肚。一個人簡簡單單,見到邊間想吃就入去,一切隨心。就給這張巨大的餐牌吸引了…..

感覺跟一般的傳統冰室設計不同

環境很光猛

每枱設有屏板遮隔

地方挺大

多排卡座

冰室以磚牆設計,配上一盞盞歐陸式的掛燈,環境很光猛,感覺跟一般的傳統冰室設計不同。地方挺大,設有多排卡座,亦有長沙發座配四人枱,也有些長枱,而全部枱都按防感染措施而設有屏板遮隔。

厚厚的餐簿

選擇很多

選擇很多

選擇很多

選擇很多

選擇很多

選擇很多

選擇很多

選擇很多

是日晚餐

枱上放了一本厚厚的餐簿,另有是日晚餐和吸引我的晚巿鑊氣小菜套餐。厚厚的餐簿有很多選擇,真係唔知點揀好
……分別有冰室常餐、麵包系列、冰室粉麵、金牌焗飯、招牌秘製馬來咖喱、精選燴飯、招牌海鮮湯泡飯、皇牌鐵板套餐、港式炒粉麵、惹味小食、蔬菜健營精選、大排檔小炒、大排檔、冰室飲品和冰室特飲。雖然內有不少我喜歡的菜式,但還是39款的晚巿鑊氣小菜套餐吸引我。

39晚巿鑊氣小菜

晚巿鑊氣小菜一人餐包白飯、湯和小菜,另加飲品

鮮准山節瓜薏米煲豬骨夠火喉,亦用料十足

晚巿鑊氣小菜套餐分一人餐($75)和二人餐($149),包白飯、例湯和小菜,如要飲品就另加錢。在39款小菜中,我有十多款都想食,真係唔知點算好……先上例湯和白飯,白飯滿滿一大碗,抵!例湯揀了中湯,是日是鮮准山節瓜薏米煲豬骨,熱度十足,湯面無乜油光,喝起來不油膩,味道鮮香,煲得夠火喉,亦用料十足,內有腍嫩的節瓜、清甜的紅蘿蔔、有咬口的薏米、粉腍的鮮准山和鮮香的豬骨,正! 好有家的感覺,可來多碗嗎?

剁椒蒸水庫魚頭舖了蒜粒和剁椒 

魚汁來佐白飯一流
最終揀了剁椒蒸水庫魚頭 ($75),需等一段時間,熱辣辣上枱。跟我想像的不同,本以為是一個大魚頭開半蒸,但卻是斬切上, 頭雖舖了蒜粒和鮮紅的剁椒,灑上青綠的蔥花。辣度不算極之強勁, 味道調較得剛好 鹹香帶辣,用來佐白飯一流,真係不禁「爬」多兩啖。

魚頭斬切上

魚肉嫩滑亦惹味

金菇爽口入味

每件魚頭都有不少嫩滑的魚肉,還有滑嘟嘟的魚皮,可惜並沒有我最愛的魚雲,嗚嗚嗚...... 蒜粒和剁椒跟魚頭同,惹味得來, 又不失魚鮮,風味十足! 還有墊在魚頭底的金菇,集合了魚香、蒜香和辣香,爽口入味,正!

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蝦皮蒜香炒雜菜保持翠綠新鮮,好夠鑊氣

多款雜菜,挺豐富

無菜不歡的我,見到可以優惠價加配鑊氣炒菜,當然唔會錯過。在五款中揀了蝦皮蒜香炒雜菜(+$43),同樣熱辣辣上枱。選用多款雜菜炮製而成,分別有芥蘭、菜心、西蘭花、蕃茄、秀珍菇和雲耳,挺豐富,令人吃得滿足。所有食材都保持翠綠新鮮的色澤,好夠鑊氣,不多油,亦少鹽,吃起來很清爽,加上配了蝦皮,添上鹹鮮,更好味。

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熱檸蜜既解膩又解辣

還點了杯熱檸蜜(+$6)解一解辣度。足足有四大片鮮檸檬,一點都不吝嗇,味道甜甜酸酸,既解膩又解辣,喉嚨馬上得到滋潤。

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再細閱那份晚巿鑊氣小菜套餐餐牌,又再次眼花撩亂,哈! 決定縮窄範圍,魚痴只集中在魚類菜式,還有蒸大鱔、蒸魚頭腩和炒龍躉球都很吸引我,下次一定要跟魚痴老爸來大吃一餐。

 

店名:龍城冰

地址:觀塘駿業街56號中海日升中心地下A

2021年3月26日 星期五

又可愛又好味

不論聖誕節、中秋節、農曆新年,甚至復活節,也收到好友的節日禮物,她的確好窩心,我當然很好開心。復活節快到了,她今年送了一盒奇華復活節禮盒給我和家人共享,開開心心放假。謝謝呀!

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復活節禮盒設計可愛兼滿有朝氣

復活節禮盒Easter Gift Box 一盒兩罐,分別盛載了朱古力提子燕麥曲奇和杏仁朱古力鳥結糖。兩個六角形的罐子設計精美,以粉色為主調,感覺和諧舒適,很討我喜歡。蓋面配上凸起圖案,有不同款式的復活蛋、可愛趣緻的小雞仔和兔仔,還配搭了花花草草,色彩豐富,滿有朝氣,見到都令人喜悅

粉藍色罐是可愛的兔仔

獨立包裝,乾淨衞生

不會太甜,亦不油身

口感豐富,好有咬口

 先打開粉藍色罐,原來放了10朱古力提子燕麥曲奇 Oatmeal Cookies With Chocolate and Raisin,每件都獨立包裝,乾淨衞生。曲奇挺脆口,亦不油身,混入不少煙煙韌韌的燕麥,還有朱古力粒和提子乾,口感相當豐富,好有咬口。甜美朱古力粒和提子乾配上燕麥,味道剛剛好,不會太甜,不錯!

粉橙色罐是趣緻的小雞仔

杏仁朱古力鳥結糖用兩張包裝紙包裹着

拌入杏仁粒,既可口,亦中和甜度

稍稍煙韌,但並不黏牙

再打開粉橙色罐,是放了10杏仁朱古力鳥結糖 Chocolate Nougat with Almond,每粒均有兩張包裝紙緊緊包裹着,乾淨衞生杏仁朱古力鳥結糖size剛好一口一粒,口感稍稍煙韌,但並不黏牙。香濃的朱古力拌入脆口的杏仁粒,既可口,亦中和甜度,配搭美味

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這盒奇華復活節禮盒又可愛又好味,真係又食得又用得,謝謝好友的心思,太開心啦!


店名奇華餅家

 

2021年3月11日 星期四

又飲得,又食得

 

上次去Nuttea飲過堅果奶之後,一直對它念念不忘,本打算今日在太古上完麵包堂之後便行去鰂魚涌飲返杯,可惜.....課堂overrun,要趕住出銅鑼灣而放棄走鰂魚涌一轉。

舖位雖小,但整齊企理

貼了不少飲品相片

牆身鑲了五支堅果柱

世事難料,估不到一走進
city' super就發現它,原來銅鑼灣也有分店,緣份真奇妙,不用刻意尋找,卻出現在眼前。開放式的店舖,沒有坐或企位,只供外賣,舖位雖小,但整齊企理,仲貼了不少飲品相片,而牆身亦鑲了五支堅果柱,挺吸引。

飲品有七個系列

 店頂鑲了電子餐牌和產品簡介,相當清晰。飲品有七個系列,分別有堅果奶蓋茶、堅果奶·茶、堅果奶、水果茶、冷萃名茶、手沖精品咖啡純堅果乳,另外還有兩款奶蓋出售。 

獎及每日限定

對着眼前一張張飲品相片,正在懊惱之際,就見到電子螢幕上那杯獲2019台灣奶茶節金獎的伯爵茶朱古力堅果奶蓋茶,仲要每日限定100杯,唔知還有沒有呢?

伯爵茶朱古力堅果奶蓋茶伯爵茶做底,朱古力堅果奶做頂

朱古力堅果奶上灑了些可可粉

很想看看它的層次,故今次要凍飲,但走冰,哈!伯爵茶朱古力堅果奶蓋茶 Earl Grey Tea W/Chocolate Nut Cream($47)拿上手涼涼地。它跟我的想像完全不同,本以為是伯爵茶朱古力做底,頂頭加上純堅果奶,但實際卻不是這樣。是怎樣?伯爵茶做底,茶頂是朱古力堅果奶,再灑了些可可粉。

附上木鏟用來鏟起堅果奶蓋品嚐

朱古力堅果奶蓋豐厚香滑

拌勻後,茶入口變滑

店員除了給了一支粗飲管外,還有一支木鏟,是用來鏟起堅果奶蓋品嚐。堅果奶蓋豐厚香滑,濃濃的果仁香中帶着朱古力的香甜,簡直絕配,好好好味!試啜一口茶,味道香純,再將奶蓋跟茶拌勻,另一番風味。拌勻後,茶入口變滑,伯爵茶跟朱古力一向是最佳拍擋,加埋堅果的香濃,比起用牛奶多了份果仁香,更添美味,加上甜度正合我心意,喜歡!

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啜一口,又舀一口,邊啜邊舀,真係又飲得,又食得,仲因為店子用了腰果、夏威夷果仁、核桃、榛果和杏仁這五種果仁製作果仁奶蓋,滿滿果仁香之餘,仲好醫肚添!

 

店名:NUTTEA

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1city’super 221號舖