大家都知我經常會帶我的最愛（老爸）周圍覓食，今晚又出動啦！走入小美食天堂的大坑裏，來到一間較為隱敝的西餐廳撐枱腳，兩父女也可浪漫一番呀!
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| 外設露天座，舒適寫意 |
餐廳門口正中高高掛着一個光管燈店名招牌，搶眼醒神，門口還設有兩張餐枱，正正有三位男士在傾談暢飲，表現得舒適寫意。
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| 地方不大，但蠻有情調 |
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| 可欣賞到大廚們用心的製作過程 |
甫進店內，地方不大，設有數張二至四人枱及一排梳化座位枱，還有一個開放式廚房，離遠也可欣賞到大廚們用心的製作過程，而我倆今晚所坐的位置就正好近着廚房，既大飽口福，亦大飽眼福。
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| 亮點是菜式注入了甜品元素，好有新意 |
細閱餐牌, 晚巿套餐共3道菜連咖啡或茶，價錢由$448-$588，有Entree、Soup和Main，如想再豐富一點，還可加$80多一客甜品拼盤。不單止睇落豐富，亮點是菜式注入了甜品元素，好有新意，相當吸引。
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| 自家製餐前麵包熱烘烘又香脆 |
等待各道菜式出場時，店員先送上三款自家製餐前麵包(贈送)，並配上自家製黑松露牛油，全是自家出品，很窩心。
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| 黑松露牛油好吃！ |
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| 簡單而美味的配搭 |
很喜歡那兩件黑松露牛油，黑松露份量合宜，既有黑松露的幽香，既有牛油香，好吃！把其塗在既熱烘烘又香脆的黑麥包上，簡單而美味的配搭。
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| Entree有三款選擇 |
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| 鮮帶子黑松露泡芙變成為鹹食，伴上黑松露帶子會咁夾 |
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| 泡芙輕盈鬆軟 |
Entree有三款選擇，我選了一客鮮帶子黑松露泡芙 Black Truffle Scallop Eclair。長形的泡芙上放滿帶子粒和青瓜粒，再以小葉和日本蘿蔔仔片作點綴，賣相優美，一見到已令人喜悅。輕盈鬆軟的泡芙配上柔軟鮮嫩的帶子粒和清爽的青瓜粒，啖啖黑松露的幽香，而碟上亦以朱古力醬畫紋，滲入甜品的元素，甜甜地，配搭既有特色，又美味。吉士或忌廉泡芙就食得多，估不到搖身一變成為鹹食，伴上黑松露帶子會咁夾，個人覺得比甜食更吸引。
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| 小龍蝦拿破侖夾滿了彈牙的龍蝦肉 |
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| 酥皮香甜酥脆 |
一提起拿破拿就會先想起香芒，香芒拿破拿就無乜特別，但變成小龍蝦拿破侖 Crayfish Napoleon 就好創新。兩塊香甜酥脆的酥皮夾滿了彈牙的龍蝦肉，拌入份量剛好的沙拉醬，並配了酸咪咪的紅莓乾和碟上的芒果醬，吃落並不漏滯，效果不錯。
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| 兩款Soup |
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| 番茄清湯配龍蝦肉上枱時只有龍蝦肉和配菜 |
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| 把番茄清湯注入碗中，陣陣酸香 |
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| 湯身非常清澈，清新順喉 |
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| 龍蝦肉爽彈鮮甜 |
兩款Soup中，我倆同樣揀了番茄清湯配龍蝦肉 Tomato Consommé With Lobster
Meat 。上枱時碗中只有龍蝦肉和少許配菜，店員隨即把熱辣辣的番茄清湯注入碗中，陣陣酸香，刺激味蕾。湯身非常清澈，並無一點油光，啖啖番茄酸，清新順喉，再配上爽彈鮮甜的龍蝦肉，看來簡單，卻很好喝。
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| 每道Plat Principal ，均有主題名稱 |
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| 香煎西冷配朱古力燒汁 以西冷配朱古力汁，如何呢？ |
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| 精緻的蔬菜粒 |
細閱每道Plat Principal ，均有主題名稱，真細心！點了一客Chocolate
Garden的香煎西冷配朱古力燒汁 Pan-Fried Usda Sirloin With Chocolate
Gravy ($548)，以西冷配朱古力燒汁，究竟會如何呢？西冷已預先切成三件，淋上朱古力燒汁，再在碟上灑了可可粉，旁邊還有精緻的蔬菜粒，擺設得很精美。
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| 西冷外焦香，內帶些粉紅 |
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| 肉質腍嫩，亦富有肉汁 |
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| 蘸些朱古力燒汁和可可粉，很有驚喜 |
西冷指定7成熟，外焦香，內帶些粉紅，並無一點血水，肉質腍嫩，亦富有肉汁，牛味香濃，吃時當然要蘸些朱古力燒汁和可可粉，味道甜甜地，估不到兩者如此匹配，很有驚喜，相當討我歡心。
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| 龍蝦米多配龍蝦梳乎厘全隻龍蝦上陣 |
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| 焗得金黃的龍蝦味道香濃，好滋味！ |
另一道主菜是Ocean Delight的龍蝦米多配龍蝦梳乎厘 Lobster
Thermidor & Lobster Soufflé ($588)，將龍蝦mix 梳乎厘，真有新意！全隻龍蝦上陣，一半切粒加入蘑菇焗，而另一半放用來製作梳乎厘。焗得金黃的連殻開邊龍蝦，粒粒龍蝦肉都很彈牙，再配上爽口的蘑菇粒，拌入鹹香的半溶芝士和甘香的蝦膏，味道香濃，好滋味！
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| 將龍蝦mix 梳乎厘，真有新意！ |
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| 內藏有不少爽彈鮮甜的龍蝦肉 |
輪到梳乎厘，外皮金黃，內心白雪雪，猶如泡泡皂，口感輕而滑。再舀幾舀，內藏有不少爽彈鮮甜的龍蝦肉，不但吃得滿足，仲好創新。
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| 精選甜品拼盤富心思的擺設和裝飾 |
有埋餐後甜品才夠完美，精選甜品拼盤 Daily Dessert Platter （＋$80）本應有檸檬蛋糕、焦糖芝士蛋糕和雲尼拿雪糕，但我和老爸都不吃芝士蛋糕，故上了兩件檸檬蛋糕。富心思的擺設和裝飾，單單賣相已取了不少數分。
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| 檸檬蛋糕清新醒胃 |
檸檬蛋糕共有五層，有甜美的忌廉、幼滑的檸檬慕絲、鬆軟的海綿蛋糕和鬆脆的餅底，伴上面頭的糖漬檸檬皮，味道酸咪咪，清新醒胃，並不漏滯，作為餐後甜品很適合。
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| 熱檸茶消脂解膩 |
最後來兩杯熱檸茶 Hot Lemon Tea ($0/餐飲)作為總結。既有茶香, 亦有檸檬的酸香，消脂解膩, 實在太適合。
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| 大廚為大家帶來甜品combine主菜的驚喜 |
今晚有泡芙、拿破侖、朱古力、梳乎厘、雪糕和檸檬蛋糕，全甜品宴？？非也非也！而是大廚創新將甜品元素注入每道菜式中，為大家帶來甜品combine主菜的驚喜，厲害！
店名：Warren
地址：大坑華倫街9號地下1號舖
