2017年12月30日 星期六

勇闖新蒲崗

好友轉了工作環一段時間, 一直都想去探班, 但新蒲崗這區我的確甚少踏足, 去過的次數十隻手指都數得晒, 相信必定迷路, ! 難得仍在假期中, 而好友又專登攞半天假陪我遊新蒲崗, 咁好的朋友係邊度搵呢? 錫晒佢!
在新蒲崗發現了許多我很喜歡的麵包店
這區果然給我很多新鮮感, 特別發現了許多我很喜歡的店子, 是乜東東? 就是麵包店, ! 左逛逛、右逛逛, 對我而言, 一切都很有驚喜, 但卻難了好友, 因為她日日都對着, 而我就好似大鄉里出城。好吧! 是時候歇一歇, 吃個tea抖一抖, 那當然由好友帶路, 她是主場。
一間很雅優的茶室
出售多款產品
產品
她帶我來到一間很雅優的茶室。站在店外, 透過大型的玻璃門窗可清楚看到內裏的環, 相當舒適開揚。內裏四周擺放了不少聖的擺設, 亦有出售精美的茶壺茶杯多種水果乾片、多款茶葉、果茶和糖果等產品, 雖有不少擺設, 但整齊企理, 裝潢簡約平實, 感覺很舒服。
地方不算大
向街景的單人高枱
開放式的廚房
地方不算大, 一邊有兩排四至八人普通枱, 而另一邊則有兩張長高枱, 亦有兩排向街景的單人高枱, 最入端則有一個開放式的廚房, 可看到大廚們正忙過不停。
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沙律盤
三文治
下午茶餐
南瓜粟米湯睇落簡簡單單,卻很美味
湯中有不少粟米茸,口感豐富
剛好1500下午茶時段, 細看餐牌, 除下午茶餐外, 還可選擇沙律盤和三文治。先來一碗暖笠笠的是日餐湯 Soup of the Day$20,為南瓜粟米湯。口感綿密,稀稠度適中,湯中有不少粟米茸,口感豐富,亦滿有粟米香,味道香甜,睇落簡簡單單,卻很美味!
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焦糖洋蔥燒牛肉夾酸酵麵包看落硬邦邦,但卻外硬脆內柔韌
再來一客焦糖洋蔥燒牛肉夾酸酵麵包 Roast Beef-Onion@Sourdough Baguette ($58),夾着滿滿的饀料,都算幾有份量。看落嗰酸酵麵包乾巴巴、硬邦邦,但吃落卻外硬脆內柔韌,味道微酸,它的味道和口感一向很討我喜歡!
夾着滿滿的饀料,都算幾有份量
牛肉帶有焦香,亦有些焦糖的香甜
塗了酸酸辣辣的醬汁,配搭美味!
內裏夾着清夾的沙律菜、爽甜的洋蔥粒,當然不少得腍嫩的牛肉條。牛肉切成條狀,易於入口,而且烹調入味,經過輕燒,帶有焦香,亦有些焦糖的香甜,加埋麵包上塗了酸酸辣辣的醬汁,配搭美味!
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綠茶窩夫配新鮮水果及自家製花果醬賣相不錯!
爽甜的鮮哈蜜瓜粒
身為綠茶迷好自然揀綠茶窩夫配新鮮水果及自家製花果醬 Green Tea Waffle with Fresh Fruits and Homemade Jam ($48),賣相不錯!一客兩件,塗上些紅豆茸,配了一小碟自家製花果醬和一些爽甜的鮮哈蜜瓜粒,作為下午茶,份量剛好。
窩夫口感煙韌, 未能嚐到綠茶味
拌些甜美的紅豆茸會較好
配上自家製花果醬,味道微酸,挺特別
窩夫並不香脆,全件口感煙韌,未能嚐到綠茶味,亦沒有蛋奶香,拌些甜美的紅豆茸會較好。又試配上自家製花果醬,味道微酸,挺特別,但個人還是覺得紅豆茸較夾。
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飲品選擇
紅石榴甜橙水果茶充滿黑加侖子味,並不甜膩
紅石榴甜橙水果茶 Fruit Tea Blend, Pomegranate Orange (跟三文治+$16)呈艷紅色,內有一些果乾。呷一口,冰涼透心,嚐不到紅石榴的味道,反而充滿黑加侖子味,並不甜膩。
 
意大利血橙水果茶酸酸微微,味道清新
意大利血橙水果茶 Fruit Tea Blend, Blood Orange (跟下午茶餐+$4)同樣是艷紅色,亦一些果乾,細看枱人的座牌,原來以蘋果片、芙蓉花、玖瑰果皮、紅花和天然血橙香料沖泡而成。試呷了數口,帶有橙香,酸酸微微,味道清新,不錯!
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今次有好友相伴遊新蒲崗, 為我這個假期添了一個好節目, 決意下個假期當一個獨行俠, 獨自勇闖新蒲崗, 繼續發掘這區的新事物, 尋找更多美食。不過……其實我已經認不到路了!!

店名: Green Impression Tea Bar 
地址: 新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下C

2017年12月18日 星期一

相識

一看到這間餐店的名字, 我二話不說便相約這位最要好 (The Best Friend)的朋友來慶祝今年的聖誕節, 為何? 因為一份情……
餐店滿有聖誕節氣氛
所設計的菜式也是以健康有益為主,   正合我心意
餐店位於觀塘樓上舖, 是好友的工作地點附近, 很方便她。聖誕節將至, 餐店已悉心裝飾一番, 滿有聖誕節氣氛。而最吸引我注目是門口自家設計的海報, 貼上菜式相片, 亦寫上健康生活, 從飲食開始。對! 很認同, 相信餐店所設計的菜式也是以健康有益為主, 正合我心意。
內裏地方不算很大
設計簡約平實,   挺舒服
聖誕節將至,   餐店已悉心裝飾一番
開放式的廚房
內裏地方不算很大, 預設了兩張二人枱和五張四人枱, 當然可按人數隨時移動。沒有花巧的擺設, 只是簡簡單單在牆身畫上少許圖案, 及以一些綠色植物作裝, 設計簡約平實, 挺舒服最入端有一個開放式的廚房, 廚房頂頭鑲了幾塊黑板, 畫上可愛的卡通食材, 很有趣, 亦富心思。 
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晚巿套餐價錢由$108-$288
蘑菇湯配蒜蓉多士熱辣辣上枱
雖賣相簡簡單單,但味道取勝
晚巿套餐包餐湯或前菜、主菜和咖啡/茶,加$20可有是日甜品,價錢由$108-$288。今日凍冰冰,我倆都好想飲碗熱湯暖暖身。是日餐湯為蘑菇湯配蒜蓉多士 Mushroom Soup with Garlic Toast,熱辣辣上枱,散發陣陣菇香,挺吸引。雖賣相簡簡單單,但味道取勝。
吃到蘑菇碎粒,口味豐富, 亦充滿菇香
深啡色的蘑菇湯稀稠度適中,蘑菇並沒有打磨至全茸,啖啖也吃到蘑菇碎粒,口味豐富之餘,亦充滿濃郁的菇香,最喜歡是並沒有加入大量的忌廉炮製,吃起來清新天然,一點也不覺漏滯,健康有益,很討我歡喜。
蒜蓉多士烤得金黃,相當香脆,亦不油淋淋
蘸些蘑菇湯,吃出另一番美味
餐湯配蒜蓉多士 Garlic Bread ($0), 兩件都烤得金黃,相當香脆,所塗上的牛油蒜茸份量剛好,既有微微的牛油香,也有蒜香,但又不會吃至滿口滿手油淋淋,簡單而美味。蘸些蘑菇湯,稍稍濕潤,吃出另一番美味。
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香煎石斑魚柳菠蘿配鮮茄汁色彩豐富,見到已令人胃口大開
款主菜中,只有一款魚,這道香煎石斑魚柳菠蘿配鮮茄汁   Pan-fried Grouper fillet & pineapple with tomato sauce$148必定是我首選。主菜可選配營養飯或薯菜,而我就揀了後者,還要淨蔬菜,不要薯蓉。石班魚柳上放了一塊菠蘿,下層則是大量雜菜,淋上鮮蕃茄汁,色彩豐富,見到已令人胃口大開。
石班魚柳配蕃茄汁,清新美味
肉質不算嫩滑,但煎得有稍稍香脆
石班魚柳體積中等,經過香煎,魚皮和魚肉同樣金黃,稍稍香脆。把其切開,肉質有點散爛,不算嫩滑,魚味一般,但吃時蘸些碟上的蕃茄汁,清新美味,配搭不錯。
配菜選材豐富清新怡人,越吃越開胃
配菜選材豐富,有西蘭花、甘荀、青瓜、椰菜和翠玉瓜,全部都色澤亮麗,很新鮮清爽,配上蕃茄汁,清新怡人,越吃越開胃。還有那塊香甜的大菠蘿,   味道不錯,   但如果採用鮮菠蘿的話, 相信更健康美味。
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店員推介Today Special 
德國咸豬手不經油炸,烹調健康
店員推介Today Special 德國咸豬手 German Pork Knuckle in gravy sauce with masked potato ($128),其一賣點是不經油炸,烹調健康,友人便心動了!
薯蓉幼滑兼滿有薯香
配菜同樣清新怡人
同樣可配營養飯或薯菜,友人跟我一樣也選後者,但她就要埋幼滑兼滿有薯香的薯蓉。至於配菜就跟我的主菜一模一樣,同樣清新怡人。
咸豬手已預先起骨界片,吃時啖啖肉,更滋味滿足
豬手皮煙韌中帶微脆
皮肉之間夾着少許甘香的肥膏,但不算肥膩
色澤紅潤的咸豬手已預先起骨界片,吃時啖啖肉,更滋味滿足。豬手鹹香入味,肉質腍嫩,部份存有肉筋,富有咬口,個人更喜歡,而豬手皮煙韌中帶微脆,皮肉之間夾着少許油潤甘香的肥膏,不算肥膩,完全沒有邪惡感,吃得放心。
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飲品menu
飲品menu
無花果香蕉汁健康有益之選
加入無花果乾,多份口感,亦多份香甜
餐飲可揀即磨咖啡或茶,而其他飲品就有半價優惠。友人揀了一杯無花果香蕉汁 Fig Banana Juice ($15),健康有益之選。試啜數口,入口稍稍冰涼,香蕉打得相當幼滑,啖啖香甜的蕉味,還加入煙煙韌韌的無花果乾,多份口感之餘,亦多份香甜,原來兩者配起來挺美味。
黑芝麻咖啡平時較少遇見
加入健康有益的黑芝麻粉所沖調的咖啡,味道不錯
而我就揀了平時較少遇見的黑芝麻咖啡 Black Sesame Coffee ($16)。咖啡面雖沒有優美的拉花,但原來加入健康有益的黑芝麻粉所沖調的咖啡,味道不錯。入口溫暖,甘苦的咖啡味中滲出芝麻香,亦有奶香,三者味道取得平均,味道討我喜歡。
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究竟為何我一看到這間餐店的名字便相約這位最好朋友?開估啦!其實我倆的相識是在一間同樣叫手"Aster"的貿易公司,雖大家共事只有短短一年,但卻有深厚的感情,所以今晚坐在"Aster Cafe"裏,感覺特別舒適,還回想當年在公司的人和事,過了一個話當年的晚上。

店名: Aster Café 
地址: 觀塘巧明街117號港貿中心2201