珍惜共聚時刻

疫情期間一直不敢帶兩老外出吃飯，兩老一直嚷着要出去食餐好….早前就趁疫情未反彈，馬上相約，但今次只約到老爸，皆因老媽認承了兩個可愛孫仔去海洋公園，真係孫兒大過女兒，哈!

老爸最愛中菜，今日就帶他去一間環境雅致的飯店吃頓午餐。飯店選用了紅色的吊燈，擺放一簾雕花的酸枝屏風，裝潢富中國色彩，優雅寧靜。長方形的格局，有舒適的梳化座、有四人圓枱和大圓枱，亦設有大小的廂房。

翻閱厚厚的餐簿，分門別類，設計簡單清晰。分別有招牌點心、巧手小食、湯羹、山珍海味、魚翅、海鮮類、肉類、家禽、時蔬、飯麵、甜點等，選擇不少。

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先開一壺香片，陣陣清香，味道甘香，有助消滯解膩。再來一小碟足料的XO醬，啖啖瑤柱絲，還見到粒粒蝦籽，香辣鮮味，好正! 還有一小碟香脆可口的芝麻合桃作餐前小吃，甜甜地，喜歡!

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先上一客涼拌窩荀絲，每條粗幼相若，入口微涼，口感嫩帶微爽，拌了甘香的芝麻醬和酸咪咪的醋汁，亦嚐到有少少辣，味道剛好，唔會完全失去窩荀的味道。

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麻辣脆皮燒賣相當有新意，加埋一串花椒做裝飾，更有心思。金黃香脆的燒賣皮包着滿滿的饀料，咬下去，熱度十足，外脆內富肉汁，正！鮮香的味道滲出微微麻辣香，辣度適中，唔會令人吃至有麻痺的感覺，為傳統的點心帶來新鮮感，喜歡！

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南乳溫公齋以煲仔盛載上枱，熱度十足。一揭開蓋，南乳香隨熱煙四散，不禁垂涎。選材豐富，有四季豆，西蘭花、雲耳、豆卜、椰菜等，味道鹹香，弄得入味之餘，亦保持亮澤，讚！最喜歡是索滿南乳汁的粉絲，最美味。

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正正秋涼乾燥，點了南北杏雪耳萬壽果滋潤下就最適合不過。原盅上枱，一直喝都熱度十足，內有不少南北杏、爽滑的雪耳、甜美的木瓜粒和紅棗，滋潤甜美，甜度適中，討老爸歡喜。

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看看飯店近窗的酒架，排滿一支支中國酒，或許以酒入饌的菜式。就讓我找到這款二窩頭蛋散甜品，真是又一新意，帶來驚喜。蛋散好酥鬆，並沒有油淋淋之感，所淋上的桂花蜜糖絕不簡單，是配上二窩頭，吃到酒香，味道不會太濃烈，亦想到桂花香，好有驚喜，又好吃，推介!

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因為疫情的關係，令人與人之間的相聚時間減少了……相約，卻不敢約；相見，卻不敢見，難道透過網絡真的可代替嗎? 單單一起吃頓飯的溫暖感覺也得不到…今日能與老爸坐在一起共享午餐，實在好溫暖，所以一有機會就要好好把握，大家好好珍惜共聚時刻。

 

店名：顏府御膳

地址：銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓