Pancake 店越開越多，大部分都排晒隊，老實說，我就無乜耐性排......但友人是pancake迷，幾乎每開一間也會去試試，今晚她就約埋我專誠去吃這間店的pancake。
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| 開放式的門口，好寬敞 |
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| 裝潢帶點熱帶地區的感覺 |
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| 座位不算好多 |
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| 半開放式廚房 |
開放式的門口，好寬敞。裝潢帶點熱帶地區的感覺，還播着輕快的歌曲，好有feel。泊牆設有長櫈配二至四人，中間和近落地玻璃窗均是四人圓枱，座位不算好多。
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| 甜食 |
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| 甜食 |
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| 鹹食 |
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| 鹹食 |
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| 鹹食 |
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| 飲品 |
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| 飲品 |
翻閱menu，食品有梳乎厘班戟、夏威夷班戟和主食，而飲品就有HoiHoi Favorites、Iced Shaken Tea、Fresh Juice、Specialty Smoothie、Premium Tea和Espresso Bar。
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| 夏日新產品 |
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| 沖繩芒果梳乎厘班戟賣相充滿夏日感 |
新產品的沖繩芒果梳乎厘班戟
Okinawa Mango Soufflé Pancake ($138)睇落好吸引，一於試試。一客三大件，配上鮮芒果粒，淋上芒果醬和大量忌廉，再以一朵泰國洋蘭和薄荷葉作點綴，充滿夏日感。
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| 班戟非常輕盈鬆軟，滿充蛋香 |
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| 伴着忌廉、芒果醬和芒果肉同吃，好滋味 |
金黃的班戟口感非常輕盈鬆軟，啖啖滿充蛋香，友人話好有雞蛋仔味，好香！伴着極幼滑豐厚的忌廉同吃，加埋酸酸甜甜的芒果醬和柔軟多汁的芒果肉同吃，好滋味，很討我歡喜，但我倆都覺得減少一些忌廉的份量會較理想。
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| 夏威夷果仁忌廉夏威夷班戟比平常一般大和厚 |
除了梳乎厘班戟外，還有一款夏威夷班戟系列，在三款中揀了一份夏威夷果仁忌廉夏威夷班戟 Classic Macadamia Cream Hawaiian Pancake ($108)。班戟比平常一般大和厚，疊起三大塊，大量的忌廉差不多覆蓋整客班戟，面頭灑上夏威夷果仁粒，同樣用泰國洋蘭和薄荷葉來裝飾。
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| 班戟較似鬆糕，有彈性和嚼勁 |
這款班戟較似鬆糕，有彈性和嚼勁，挺特別！跟香滑的忌廉和香脆可口的果仁同吃，口感豐富，好吃！它就吸引了友人。
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| 熱牛奶抹茶有奶香和抹茶的甘苦 |
大家都知我是抹茶控，當然要杯熱牛奶抹茶 Matcha Latte ($35)。拉花圖案好似一隻亂舞的天鵝，大家覺得嗎？啖啖滿有奶香，亦嚐到抹茶的甘苦，不錯!
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雖然不知幾時又一間pancake出現，但不用擔心會錯過，因為有我這位愛pancake的朋友在，她必定會密切留意，仲會捉埋我去一起去試試。
店名：HoiHoi Pancake House
地址：九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox 1樓19-20號舖
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