當自己去了台灣

友人新屋入伙，今晚就去她家housewarming。雖然她是入廚高手，但由於搬入去不久，可以話「百無」，加上六點仍是禁堂食，故只好外賣。九龍灣唔止德福食肆雲集，連淘大都有很多選擇架，她今晚就帶我來到這間挺有特式的食店。 

門面的設計已挺有特式

非常有心思的裝潢

猶如身處台灣

古式的郵筒、單車、木櫈

下單處都化身成為車票站

門外放了一座寫上「九份飽站」的車站牌，門面的設計已挺有特式。走進內裏就更眼前一亮，柔和的燈光下掛滿一行行的紅燈籠，還搭建了照相館、大戲院、冰菓室等場景，;亦擺放了古式的郵筒、單車、木櫈等等，連下單處都化身成為車票站，非常有心思的裝潢，令食客猶如身處台灣的九份、十份，吃得更有台灣風味。可惜六點後禁堂食，我們今次只好先初步觀摩一下，下次再慢慢坐低感受。

點餐紙共有四項

係咪好大食呢?

看看點餐紙，共有四項，分別有主餐、飲料、小吃和甜品，每項的選擇都唔少。我們就揀了六樣開心share。主餐有紅燒牛肉米粉；小吃有海苔肉鬆起司蛋餅、滷味拼盤和腐乳燙青菜；飲料有凍蜂蜜檸檬；甜品有芋頭芋圓豆奶，係咪好大食呢? 哈哈!

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紅燒牛肉米粉挺有份量

米粉口感不俗，掛湯力較弱

一吃台灣菜就想起牛肉麵，這客紅燒牛肉米粉($49)挺有份量。米粉和湯料分層盛載，唔會俾米粉索晒啲湯，讚! 米粉Q彈有咬口，口感不俗，掛湯力較弱，還是舀一大羹湯放上米粉同吃，味道香濃，不鹹不油，加埋雪菜和芽菜同吃，更香更美味。

牛𦟌腍嫩入味

足料!

牛肉就是牛𦟌，約有六件，厚薄大小適中，腍嫩入味，還配有清爽的油麥菜、嫩口無渣的白和紅蘿蔔，足料!

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海苔肉鬆起司蛋餅風味十足，好吃!

餅皮帶些煙韌不油膩

用料十足

海苔肉鬆起司蛋餅($37)脹卜卜，用料十足。餅皮厚度適中，外表煎得金黃微脆，烤得香口且不油膩，餅皮帶些煙韌，加埋雞蛋、海苔、肉鬆和半溶的起司，再配上台式的醬汁和少少辣醬，風味十足，好吃!

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滷味拼盤足足五款，真係大滿足

雞蛋鹹香兼富有蛋香

豬耳爽脆彈牙

最喜歡是豆腐

滷味拼盤($35)有豆腐、半隻雞蛋、豬耳、雞翼和牛𦟌，足足五款，真係大滿足。五款食材都烹調入味，味道剛好，正合我口味。雞蛋鹹香兼富有蛋香；腍嫩的牛𦟌夾雜着軟滑的牛筋，富有膠質；豬耳爽脆彈牙；雞翼就肥美肉嫩。最喜歡就是滷豆腐，軟硬適中，味道不會太鹹，能嚐到豆香。

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腐乳燙青菜少油少鹽，清新健康

油麥菜配腐乳也是最佳拍檔

腐乳燙青菜($18)份量好夠，抵! 誰說腐乳只是跟通菜是最佳拍檔？翠綠清爽的油麥菜以燙的方式製作，少油少鹽，清新健康，配上份量合宜的腐乳，添上鹹香，又不失油麥菜的味道，簡單而美味。

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凍蜂蜜檸檬加椰果甜美飽肚

凍蜂蜜檸檬(+$10/跟主餐)可揀甜度和加配料，我地要了3分甜和加椰果(+$3)。甜甜的蜂蜜配上酸咪咪的檸檬汁，既滋潤亦消滯解膩，加埋大量口感十足的椰果，更加甜美和飽肚。

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芋頭芋圓豆奶滿滿一大碗，超級飽足

落足料，口感豐富

芋泥綿滑兼滿有芋頭香

芋頭芋圓豆奶($40)本身是椰奶，但我倆都不怕椰奶，幸兒可改豆奶，太感動! 選料豐富多變，仲落足料，滿滿一大碗，超級飽足。逐一數數，內有甜美粉綿的紅豆、黏糯煙韌的三式手工芋圓、Q彈的珍珠、滑嘟嘟的仙草，當然不少得我最喜歡的芋泥，綿滑兼滿有芋頭香，整體甜度剛好，又滿有豆香，飽肚得來又會令人感到甜膩，推介!

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點解友人今晚會揀台灣菜? 皆因她是我的台灣旅伴，一同遊歷過台北、台南和高雄，雖不知幾時可以再出發，但邊吃着正宗的台菜，邊回憶我倆一段段的台灣之旅，就當自己去了台灣啦!

 店名：九份飽

地址：九龍灣牛頭角道77號淘大商場一期地下G142號舖