2022年12月21日 星期三

入冬之選

每當一入冬,好友便嚷着要食羊腩煲,好吧! 今晚就去食。其實不少食店已推出了羊腩煲,我倆今晚就揀了這間環境不錯的冰室。

環境不錯的冰室

坐得挺舒適

整齊企理

環境光猛
冰室整齊企理,環境光猛,設有多張梳化卡座,主要是二人枱和四人枱,枱與枱之間有一定距離,坐得挺舒適。

抵!
選擇非常多

選擇非常多

選擇非常多

選擇非常多

選擇非常多

選擇非常多

選擇非常多

選擇非常多

選擇非常多
細閱多份餐牌和厚厚的餐簿,選擇非常多,有精選套餐、羊腩煲、胡椒豬肚雞鍋、鐵板餐、小菜、燒味之作、西式晚餐、全日餐、常餐、焗飯、咖喱、明爐燒味、本土情懷、小食三文治、飲品等,真是令人眼花撩亂。

***************************

入冬之選
羊腩煲配菜籃邊滾邊吃,熱辣辣

各款配料都烹調入味
友人第一時間要一個羊腩煲配菜籃和白飯(
$158,以小火爐邊滾邊吃,一直熱辣辣,吃得更滋味!數數看,一煲挺多食材,有我喜歡的支竹、爽身的冬菇、爽口的馬蹄和荀,還有一籃新鮮的生菜、南瓜和金菇,只要滾一會,又爽口又入味,正!各款配料都烹調入味。羊腩汁味道香濃,用來佐白飯一流!

羊肉挻入味
蘸些腐乳,鹹香帶辣
主角羊肉約有五至六件,每件也不細。當中有淨肉,也有連骨,部分還連帶滑嘟嘟的羊皮。羊肉挻入味,蘸些腐乳,鹹香帶辣,更惹味!若然肉質再腍嫩一點就更好,但連骨的肉質就腍一點,喜歡!

***************************

精選2人套餐好抵食
燒味雙拼揀了燒鵝和燒腩仔
鵝脾寧舍香嫩,充滿鵝油香
精選2人套餐($158都好抵食,而所選的菜式都不少,我們先要一客燒味雙拼,當中揀了燒鵝(+$20)和燒腩仔。竟然是鵝脾,太好彩呀!大小適中,外皮赤紅亮澤,薄脆油潤;脾位果然不同,肉質寧舍香嫩,夾雜油潤的肥亮,充滿鵝油香,啖啖滋味!再蘸些甜酸醬,兩者一向是最佳拍檔,更添美味。

燒腩仔又脆又嫩又油潤
燒腩仔也吸引,皮脆得來又鬆,而皮下肥膏和肉比例合宜,一層油潤的肥膏,一層嫩肉,兩者相間幾層,蘸些芥末醬, 一口一件,又脆又嫩又油潤,吃得滋味。

***************************

南乳溫公粗齋煲熱度十足

味道鹹香,弄得入味

選材豐富
另一小菜揀了南乳溫公粗齋煲,以小煲仔盛載上枱,熱度十足。一揭開蓋就聞到陣陣南乳香,不禁垂涎。選材豐富,有白菜、豆卜、支竹、雲耳、筍、雪耳、雜菌等等,味道鹹香,弄得入味,讚!最喜歡是索滿南乳汁的粉絲,最美味。

***************************

 

蓮藕豬骨湯夠晒火喉
套餐配有老火湯及白飯各兩碗,是日老火湯是蓮藕豬骨湯($0/跟餐),味道甘香,蓮藕煲至粉糯,夠晒火喉。

***************************

蒜茸炒白菜少油少鹽,健康之選
太好了!原來惠顧滿$168就奉送一碟蒜茸炒時蔬,不知是否想鼓勵食客多吃蔬菜呢?讚!今晚是蒜茸炒白菜($0,青綠爽嫩,少油少鹽,滿有蒜香,健康之選。

***************************

 

熱檸蜜酸酸甜甜,有助消化
最後再來兩杯熱檸蜜(各杯+$3暖笠笠,甜美滋潤,加埋檸檬,酸酸甜甜,有助消化。

---------------------------------------------

食完羊腩煲身體果然暖了不少,其實除了羊腩煲是入冬之選外,胡椒豬肚雞鍋都可驅寒保暖,下次也要再來試試。

 

店名:六十年華

地址:將軍澳貿業路8號新都城中心2期地下G26-G28

沒有留言:

張貼留言