今日去屯門醫院探病，探病前先跟朋友在附近卓爾廣場吃飯，原來這廣場有不少食肆，今晚揀了間主打手撕雞專門店。
 |
| 主打手撕雞專門店 |
 |
| 乾淨企理，坐得舒適 |
地方光猛，設有數張二至四人枱，座位不多，但乾淨企理，坐得舒適。
 |
| 選擇不少 |
 |
| 選擇不少 |
 |
| 選擇不少 |
 |
| 選擇不少 |
餐簿附上菜式相片，都幾精美。有招牌手撕雞、小食、手撕雞粉麵飯、套餐、特飲等。
*********************************
 |
| 粉葛粟米雞腳湯好夠火喉 |
每客粉麵飯均奉送紙包飲品或例湯，是日例湯($0/贈送)是粉葛粟米雞腳湯，味道鮮香，以粉葛、粟米、紅蘿蔔、雞腳等煲成，用料十足，加上少油少鹽，啖啖順口，好夠火喉。
*********************************
 |
| 必點 |
 |
| 花雕醉雞湯麵烹調入味，酒香味十足 |
 |
| 雞脾上枱，正! |
 |
| 肉嫩滑皮爽 |
 |
| 湯麵口感滑 |
花雕醉雞湯麵（$60）竟然是雞脾上枱，正! 雞件半浸在酒中，還有幾粒杞子。連皮的雞件挺嫩滑，雞皮爽口，烹調入味，酒香味十足，我倆把碟中所有的酒也通通喝光，吃得津津有味。湯麵份量十足，口感滑。
*********************************
 |
| 溏心蛋北菇手撕雞米粉追加海蜇相當豐富 |
 |
| 手撕雞嫩，味道鹹香 |
 |
| 溏心蛋好黏滑兼富蛋香 |
溏心蛋北菇手撕雞米粉（$56）追加海蜇（$8）相當豐富。米粉爽滑；手撕雞啖啖肉，肉質嫩，味道鹹香，有些麻油香。海蜇口感佳，相當爽彈；冬菇一啖一口，爽口入味，好好味! 溏心蛋非常靚仔，好黏滑兼富蛋香，還配上清新的椰菜和紅蘿蔔，均衡配搭。
*********************************
 |
| 上湯娃娃菜少油少鹽 |
上湯娃娃菜（$22）大大碗，清爽入味，少油少鹽，吃起來好清新。
*********************************
 |
| 特飲有新意 |
 |
| 鮮奶水晶華田相當特別 |
鮮奶水晶華田 （$16）奶味香濃，內有不少滑嘟嘟的華田水晶，甜甜地，相當特別，有新意！港式泡沫咖啡（$16）冰涼透心，咖啡味香濃，好喝！
--------------------------------
招牌菜手撕雞當然是必食之選，但花雕醉雞也不能少，同樣吸引，兩款都是必食之選。
店名：厚興瑜記手撕雞
地址：屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓202C號舖
沒有留言:
張貼留言