風味十足

返屯門探阿爸，順便帶他去屯門巿廣場食餐好，見到間我最喜歡的湖水藍餐店，太吸引我，就它吧！ 

一身湖水藍配白，環境整齊明亮

地方寬敞闊落

有多張舒適的卡座

一身湖水藍配白，連部分餐具都是湖水藍，令人感覺很舒服。環境整齊明亮，地方寬敞闊落，設有多張舒適的卡座，還有一排排長梳化座配四人枱。 

選擇不少

選擇不少

選擇不少

選擇不少

選擇不少

選擇不少

選擇不少

多款組合套餐

餐簿都是湖水藍，有單點菜式和多款組合套餐。單點菜式有多個系列，包括招牌的酸菜魚、麻辣香鍋、涼菜、熱菜、小吃、蔬菜、米飯、甜品和飲品，選擇不少。

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精裝版姚姚酸菜魚酸酸辣辣，味道一流！

鱸魚片又白又嫩滑，啖啖肉

我們點了雙人套餐 （$338），是精裝版姚姚酸菜魚配半隻北京烤鴨，份量十足，超值！先嚐一口湯，味道酸香，還一直用着小火煲着，暖笠笠最滋味！每件鱸魚片又白又嫩滑，啖啖肉，完全無骨，弄得入味，酸酸辣辣，加了香葉，味道一流！還有不少爽嫩的酸菜，好吃！

半隻北京烤鴨擺設得相當精緻

鴨皮色澤棗紅油亮，皮脆肉香嫩

薄皮透薄

捲着大啖吃，滋味！

皮下脂甘香油潤，充滿油香

半隻北京烤鴨擺設得相當精緻，備用半隻烤鴨外，還有一籠薄皮、青瓜條、酸蘿蔔條、京蔥絲、砂糖和甜麵醬。先取一塊透薄的薄皮，放上清爽的青瓜條和酸蘿蔔條，還有青香的京蔥絲，再加兩件啖啖肉的烤鴨，配埋最佳拍檔的甜麵醬捲着大啖吃，滋味！鴨皮色澤棗紅油亮，皮脆肉香嫩，皮下脂甘香油潤，充滿油香， 跟各款清爽的配料同吃就最佳。

川味鴨架肉更嫩，香辣惹味

烤鴨附有川味鴨架，是拆肉後的骨，連着骨的肉更嫩，淋上紅辣油，香辣惹味，好滋味！

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麻辣牛展麻辣香之餘亦有牛香，正！

肉質腍嫩，弄得入味

阿爸喜歡食牛，揀了一客麻辣牛展 ($88) ，每片厚薄相若，肉質腍嫩，指定少辣，辣味剛好，弄得入味，麻辣香之餘亦有牛香，正！牛展下還有大量爽脆的青瓜，沾滿紅油，辣得過癮。

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大盆花菜相當爽嫩

加半肥瘦的腩肉煮，添上豬油香

我就一定要吃菜，大盆花菜 ($98)相當爽嫩，加了些半肥瘦的腩肉煮，添上豬油香，整體味道鹹香惹味。

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爸爸平時好少吃川菜，見他越食越滋味的樣子就知餐店的菜式風味十足。

 

店名：姚姚酸菜魚

地址：屯門屯隆街3號屯門市廣場2期1樓30-33及55號舖