不是工作關係也不會走到天水圍那個遙遠的地方.....今日全天候開會，令我和同事都身心疲累，幸兒是次會議是此項目今年最後一次，故一完成便有如釋重負的感覺，真的要好好慶祝。在力量指數跌至低點的情況下，當然要嚐甜，我們就在OpenRice 中找到此間特色甜品店，仲要近西鐵，太好彩！
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| 門面設計獨特 |
店子門面設計獨特，灰泥磚的牆身畫上一條栩栩如生的大魚，好酷！而整個設計都帶點和風色彩。
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| 地方雖小，但感覺舒適 |
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| 牆上的食品相片，吸引得令人目不轉睛 |
雖設露天座位，感覺空曠，但有點熱，還是拉門而來。內裏只設有五張二至六人枱，還有一個半開放式的廚房，地方雖小，但感覺舒適，最喜歡是牆上一塊塊食品相片，吸引得令人目不轉睛。
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| 厚厚的餐簿 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 選擇都唔少 |
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| 仲有幾款鹹小食 |
翻閲厚厚的餐簿，每頁的相片同樣吸引，別看店子小小，選擇都唔少，有仙草、牛奶冰、豆腐花、沙冰、梳打、特飲、奶凍、芭菲、窩芙、心太軟、紫薯系列、特色甜品、蛋撻、花茶、中式糖水等等....除了甜品，仲有幾款鹹小食，最岩俾大家吃甜品之前打打底。
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| 香滑腸粉伴着甜醬、麻醬、辣醬和豉油，正! |
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| 滑嘟嘟，帶少少彈牙，口感佳 |
先打底，來一客混醬香滑腸粉（$10/4條），熱辣辣，正！腸粉滑嘟嘟，帶少少彈牙，唔會腍啤啤，口感佳。伴着甜醬、麻醬、辣醬和豉油同吃，不錯！如灑多些芝麻就更吸引。
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| Baileys' 心太軟好豐富，令人好滿足 |
只用一款小食打底就足夠，因為要主攻甜品，期待！我今日心水是心太軟，而朋友就最想食窩夫。愛Baileys 的我，二話不說就要了一客Baileys' 心太軟($58)。嘩！除配一球雪糕外，還有幼滑的忌廉和不少甜美多汁的雜鮮果，好豐富，令人好滿足！
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| 配上細膩幼滑Baileys 忌廉，吸引! |
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| 豐厚的朱古力溶漿沒有弄致糕身過於濕潤 |
輕輕切開，流心狀一般，但內裏豐厚的朱古力溶漿相當香滑，味道濃郁，亦沒有弄致糕身過於濕潤。心太軟是朱古力，而糕面就配上Baileys 忌廉，細膩幼滑，酒香不會過濃，連小朋友都食得。吃時再伴些薄荷朱古力雪糕，一暖一冷，最佳食法！
這個小童版的酒味心太軟雖美味，但我還是期待成人版，如果連心太軟都加入Baileys 製作，再配埋Baileys
雪糕，那就更吸引我，哈！
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| 生磨芝麻窩夫滲出芝麻的甘香 |
待一會，生磨芝麻窩夫（$62）都出場，熱辣辣香噴噴，配埋香甜的忌廉和濃郁的朱古力雪糕，極吸引！
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| 窩夫外香脆，內鬆軟滲出芝麻的甘香 |
一客四件，有兩件面頭放了半溶的棉花糖，吃落略為偏甜，反而沒有棉花糖的窩夫較吸引，全件都香脆，內裏雖不算豐厚，但挺鬆軟，口感佳! 嚐到蛋奶香之餘，亦滲出芝麻的甘香，若然味道再濃多一點就更理想。試伴上冰凍的朱古力雪糕，亦加些幼滑的忌廉，配搭一流!
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| 熱桃膠椰皇燉蛋白用料十足 |
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| 滿滿滑嘟嘟的有益桃膠 |
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| 滑溜的蛋白燉鮮奶，香甜美味 |
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| 椰肉燉至軟滑，啖啖清甜 |
熱桃膠椰皇燉蛋白（$56）是女士們的恩物，必點！原個椰青上陣，見到面頭放滿滑嘟嘟的有益桃膠，用料十足！再舀下去，還有極之滑溜的蛋白燉鮮奶，奶味濃郁，香甜美味。當然不少得椰殼中的椰肉，已燉至軟滑，相當容易起肉，啖啖清甜，好吃！整體味道美味，若然再熱一點相信會更吸引。
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| 抹茶活乳酸梳打簡單的DIY製作 |
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| 注入梳打，加入乳酸，酸酸甜甜 |
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| 太多乳酸會蓋過抹茶的甘苦 |
最後友人點了杯抹茶活乳酸梳打（$32），簡單的DIY製作，有新意。除了端上一杯抹茶外，還有一瓶梳打水和一小杯乳酸。先將梳打水注入抹茶中，再按喜好加入乳酸，真係好簡單，哈!拌一拌勻，啜一口，冰涼透心，酸酸甜甜，開胃醒神，但可能友人加得太多乳酸，故蓋過抹茶的甘苦。不過，友人就好喜歡。
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未吃之前，真的心身靈都累透，故今晚讓大家放肆一下，真係有效喎! 一吃完，大家都開心起來，精神起來。無錯!「甜」是力量的來源，怪不得它有咁大魔力，讓大家都話有另一個胃容納它。
店名：一糖
地址：天水圍屏山上璋圍249號地下1號舖
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