一向回家探兩老都會斬料加餸,但今日回家的時候特別一點,正是3點3,就在轉車地方外賣些小食一齊下午茶吧!
挺有傳統風味 有風味的小食 有風味的小食
葵涌廣場食肆雲集,總會買到嘢,只是睇下有冇啲新店或特式食品吸引到我。這間掛上「古法」、「老祖」字眼的小店挺有傳統風味,仲有老媽喜愛的蘿蔔糕和老爸喜歡的糭仔,岩晒!
店小小,選擇唔少 |
選擇唔少 選擇唔少
別看店小小,選擇都唔少。有飯、瀨粉、糭、多士、蘿蔔糕、腸粉、燒賣、炸物等等,連糖水都有,唔錯!左想右想,最後要了一客炸黑毛豬肉粽(自家製)送可口可樂、一客淨老祖黑松露炒蛋(日本蛋)、一客爆炒XO醬蘿蔔糕(自家製)和老祖紅豆孖沙一樽。
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外香脆,內軟綿香糯
外層非常香脆可口,內裏軟綿香糯,加上用了黑毛豬肉取代燒腩肉,肉香更甚、肉質更腍嫩,亦沒有夾雜大量肥膏,岩晒兩老!老爸邊吃邊說又特別又吃。
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淨老祖黑松露炒蛋(日本蛋)香氣撲鼻,正! 仍存蛋汁,鮮香滑溜
一打開淨老祖黑松露炒蛋(日本蛋)($28)盒蓋,黑松露香氣撲鼻,正!炒弄時間剛好,仍存蛋汁,鮮香滑溜,黑松露遍佈平均,兩者比例剛好,啖啖黑松露的幽香之餘,亦富有蛋香,好吃!
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爆炒XO醬蘿蔔糕(自家製)可一啖一口 幾足料,口感有點彈性 XO醬添些香辣,鹹香惹味
爆炒XO醬蘿蔔糕(自家製)($38)已切成一粒粒正方形,啲啲骰骰,可一啖一口。蘿蔔糕都幾足料,口感有點彈性,自家製果然風味不同,加上用了有魚乾仔、蝦米、元貝等用料十足的XO醬爆炒,炒至蘿蔔糕有些焦香,亦添些香辣,鹹香惹味,十分滋味!
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老祖紅豆孖沙煲至起沙粉綿
老祖紅豆孖沙(跟餐+$20)以玻璃樽盛載,挺有新意!紅豆煲至起沙粉綿,仲吃到果皮香,甜度適中,味道美味。
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「古法」、「老祖」的自家製法果然零舍不同,滿有小店風味,正是它獨特之處。
店名:西關老祖
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2003號舖
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