講真的！我一個月都會來兩至三次，最少都會一次，連店員也認得我了.....無辦法，它真的有吸引我之處。
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| 它真的有吸引我之處 |
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| 簡約平實，坐得舒適 |
裝潢簡約平實，坐得舒適。
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| 三份餐牌和一本厚餐簿 |
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| 晚巿定食 |
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| 二人餐 |
枱上同樣放齊三份餐牌和一本厚餐簿。餐牌分別有飲品、晚巿定食和二人餐，而餐簿就是單點菜式，有薄切、刺身、壽司、軍艦、火炙、花之戀、三色壽司、大盛、五點盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、漬物珍味、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理、碗物、鍋物、麵類、御飯、飲品和甜品。
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| 沙律系列 |
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| 大蝦刺身沙律份量十足 |
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| 按需要加入胡麻醬 |
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| 沙律食材清爽鮮嫩 |
一見到這盤大蝦刺身沙律 Prawn
Sashimi Salad（$92）就令我雙眼發亮，色彩豐富，令人胃口大開。一大堆清爽鮮嫩的雜沙律菜伴入爽甜的青瓜、粟米和甘荀絲，面頭舖上鮮紅的蕃茄和四款刺身，灑上亮麗的蟹籽，中間還插了一隻爽彈的熟大蝦，份量十足。最欣賞是甘香的胡麻醬分開上，客人可按需要加入，令沙律更添美味。
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| 三文魚柔軟鮮味 |
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| 油甘魚有魚油香 |
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| 帶子鮮甜 |
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| 北寄貝挺爽口 |
也估不到刺身量足兼大大片，四款刺身包括有三文魚、油甘魚、帶子和北寄貝，各兩件。三文魚柔軟鮮味；油甘魚有魚油香；帶子就鮮甜；北寄貝亦挺爽口，質素不俗，滿意！
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| 前菜系列 |
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| 厚燒玉子靚仔之餘，又有代表性 |
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| 柔軟而不乾身，蛋香中帶甜 |
很喜歡厚燒玉子
Seared Egg（$38）上印上「德美」，靚仔之餘，又有代表性。玉子相當厚身，一層疊一層，細仔看看每層厚度相若，柔軟而不乾身，蛋香中帶份甜味。
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| 鍋物系列 |
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| 風味海鮮鍋熱辣辣 |
吃完兩款凍食，加上近期轉涼，是時候吃鍋物了！在六款鍋中選了風味海鮮鍋Seafood Mini Hot Pot ($98），究竟會有咩海鮮？期待....熱辣辣的鍋物的確好岩這天氣。
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| 鍋料豐富，真係足料飽肚 |
鍋料有多海鮮之餘，還配有嫩滑的豆腐、爽口的冬菇和金菇、清爽的大蒜、甘荀和蔬菜，仲有晶瑩剔透的水晶粉，真係足料飽肚。
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| 新鮮海鮮有四款 |
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| 大蝦爽彈 |
新鮮的海鮮就有隻爽彈的大蝦、鮮甜的帶子、多隻肥美鮮甜的蜆和彈牙的魷魚，配埋柔軟的蟹柳、彈牙的獅子狗卷和魚蛋片，的確很豐富。吃完又飽又暖，滿足晒！
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| 蕨餅柔軟好香 |
最後奉送甜品，蕨餅($0)口感黏滑柔軟，沾滿黃豆粉，好香，味道不錯。
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又講真的！雖然我來過多次，但所奉送的甜品仍未遇上抹茶蕨餅，令我每次都帶點遺憾離開，真的期待下次能遇上。
店名：德美壽司
地點：將軍澳貿業路8號新都城中心1期地下99-100號舖
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