嘆Tea 好地方

原本打算和朋友去PMQ的台北感恩園遊會，但可惜滂沱大雨，唯有立即轉陣，見到間餅店就立刻走入去避避。

嘆Tea 好地方

一個個包裝好的麵包，乾淨衞生

色彩繽紛，好吸引！

米芝蓮介紹

一入門就見到一大座麵包架，放滿一個個包裝好的麵包，乾淨衞生。每款麵包都好有特色，色彩繽紛，好吸引！細仔看看米芝蓮的介紹牌，原來採用日本直送麵粉，色彩繽紛，但並不是添加食用色素，顏色全是天然食材製成，健康之選。

粉紅色是紅肉火龍果

揀個枸姑娘做明天早餐

 粉藍色的包包是用什麼製造？原來是碟豆花；咁粉紅色呢？竟然是紅肉火龍果，從未見過，咁特別就揀個枸姑娘（$22）做明天早餐。

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放滿精緻蛋糕的餅櫃，非常吸引

睇完豐富的麵包櫃，已令我不斷垂涎，再走入一點更不得了，一大個放滿精緻蛋糕的餅櫃，非常吸引。嘩嘩嘩！差不多有十四款件裝蛋糕，仲有幾個個裝大蛋糕，選擇很多，令我倆眼花撩亂。

用粉色花朵來佈置，很舒適優雅

一行單人座

還是先揀個靚位，餅店用粉色花朵來佈置，很舒適優雅。中間設有兩張大圓枱，泊牆有二至四人枱，還有一行單人座，座位不多。

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紫薯忌廉撻解構圖

紫薯忌廉撻賣相令人如痴如醉，很美！

幼滑香甜 ，配搭合宜

友人揀了一件香港限定的紫醉金迷- 紫薯忌廉撻 Patate Douce Violette（$35），紫白色的賣相已令人如痴如醉，很美！看看解構圖，頂層是一層厚厚的Purple Sweet Potato Cream，相當幼滑香甜；下一層是Chantilly，同樣非常幼滑；再來一層Purple Sweet Potato Cream包着一塊柔軟的Black Currant Jelly，伴着紫薯忌廉同吃，以酸咪咪的味道中和甜度，配搭合宜。Tart底相當酥鬆，中間有件香甜濕潤的蛋糕，好有層次，口感豐富。

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十層西尾抹茶蛋糕解構圖

十層西尾抹茶蛋糕足足有十層，真細緻

口感紮實，整體甜了一點

而我當然揀十層西尾抹茶蛋糕 Delice au Matcha（$39），足足有十層，每層厚度仲要相若，真細緻，厲害！頂層唧了一朵朵幼滑的Chantilly、配了鬆軟的抹茶蛋糕和香脆的Green Tea Crumble，兩者都有濃濃的抹茶甘香，好味！接着灑上香濃的抹茶粉，然後有層甘甜的Ganache au Matcha、鬆軟的Matcha Sponge、滑嘟嘟的Matcha Jelly 和甜美的Chocolate Ganache。一次過吃十層，口感紮實，甜美中滲出抹茶的甘苦，但整體甜了一點。

「午茶時光」優惠

 噢！食食下才發現枱上的「午茶時光」，原來購買任何蛋糕後拍照上載到FB/IG簽到並加標籤，咁就可免費享有鮮奶咖啡或泡沫咖啡一杯。可惜太遲了，店員話要付款時完成才可享用此優惠，下次吧！

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枸姑娘用了紅肉火龍果製成，好特別！

包身相當軟熟

夾雜桂圓肉及杞子，滋補養生

早餐時間啦！粉紅色外表的枸姑娘Soft European Bread With Longan & Wolfberry($22)是用了紅肉火龍果製成，好特別！包身相當軟熟，甜美的杞子磨碎分佈在整我包中，還夾雜一些甜甜地的桂圓肉，滋補養生，女性恩物，岩晒我！

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下雨令我悶悶不樂，還去不到想去的地方，幸好遇到一個嘆Tea 好地方，一解不快的心情。

店名：Chez Shibata

地方：中環士丹利街33號地舖