大阿哥最喜歡食拉麵,所以每次約他都不用傷腦筋,只要搵間好食的拉麵店就得啦! 今晚又齊齊食拉麵。
店子門面佔地挺多,紅彤彤門面,還鑲有閃亮電泡,令人醒神,驅走內心的悶氣。內裏設計成「小屋」般的吧枱座,而望向“小屋”則設有多張兩至四人枱,座位都幾多,寬敞舒適。而最吸引我就是「屋頂」的設計,掛了多幅菜式的大圖畫和一排排日式燈籠,色彩繽紛,很搶眼啊!
都幾齊備
石燒飯、丼物 餃子、揚物 主打拉麵
枱上放齊餐具、紙巾、檸檬水、調味料、餐牌和點菜紙,都算幾齊備,而調味料分別有餃子汁、七味料和炸蒜。餐店除供應拉麵外,還有餃子、揚物、石燒飯、丼物、追加配料、甜品和飲品,選擇不少。我倆第一時間就看中期間限定系列,齊齊開心share。看中期間限定系列
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廣島牡蠣漬醬油拉麵大大碗,好滿足! 啖啖蠔鮮味
廣島牡蠣漬醬油拉麵 Marinated Hiroshima Oyster Shoyu Ramen 加味玉 Flavoured Egg ($128+$10) 有四大隻廣島牡蠣、一些青香的京蔥和青嫩的菠菜,大大碗,好滿足! 湯面泛少少油光,趁熱馬上呷一口,啖啖蠔鮮味,正! 麵條屬幼身,口感適中,不會太硬又不會過腍,舀一羮和湯同吃,配搭更美味。麵條口感適中
相當肥美 |
味玉富蛋香,烹調入味 |
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蠔肉非常鮮美
吃前先把雞蛋拌勻,香氣更甚,不禁令人垂涎三尺,急不及待要快快品嚐。蠔肉同樣肥美鮮嫩,啖啖蠔香,非常鮮美。飯中拌入不少爽口的菇菌,還有好香的薑味,而蛋汁就滲入米飯中,雖令飯變得有點濕潤,但滿有蛋香。最喜歡是黏在石鍋底的飯焦,焦香脆口,非常可口。米飯熱辣辣
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羽根燒餃子金黃薄脆,好靚仔! 皮薄得見到內饀
另外還點了一客羽根燒餃子 Pan-fried
Gyoza ($35/5pcs),表面金黃薄脆,好靚仔! 餃子皮薄得見到內饀,內有大量的蔬菜粒和肉碎,已弄得入味,連餃子汁都不用出場。弄得入味
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麒麟一番搾冰涼透心
大阿哥要了杯麒麟一番搾 Kirin Beer ($24/半),冰涼透心,一解剛吃石鍋釜飯的火熱。而我都要飲返杯,要了罐千葉縣和梨酒 CHU-HI Chiba
Pear Cider ($18),只有3%酒度,一定唔駛驚會醉。冰涼透心,爽呀!千葉縣和梨酒只有3%酒度
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今日同大阿哥「蠔」食拉麵,唔止拉麵呀! 還有「蠔」食石鍋釜飯,真係好「蠔」,滿足!
店名:霸嗎拉麵
地址:尖沙咀金巴利道26號地舖
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