獎自己

每次工作辛苦就想食餐好獎勵自己，那麼一定是去食日本菜，今晚就獨自快樂。

日式的裝潢在此條街特別有風格

 

J形吧枱座位

門面日式的裝潢在此條街特別有風格，內裏地方不算很大，有一排長的J形吧枱座位和一張大卡座。 

選擇多

選擇多

選擇多

廚師發辦

日本酒

餐薄設計得好吸引，選擇亦多，有三款廚師發辦、刺身、壽司、火炙壽司、軍艦壽司、卷物、小食、盛盒、手卷、海鮮丼、串燒、食事和日本酒。

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多款盛盒

特上壽司拼盤共有十款壽司

每款都非常新鮮

今晚點了一份特上壽司拼盤 Deluxe Sushi Platter($298)，共有十款壽司，滿滿一盤，好吸引。分別有拖羅、鯖魚、深海池魚、白身魚、牡丹蝦、赤貝、金目鯛、帆立貝、海膽和三文魚籽，每款都非常新鮮。

拖羅油脂如雪花般佈滿整件肉

金目鯛魚經火炙後，吃起來甘香

彷彿魚肉質紅潤柔嫩

最愛還是拖羅，肉質粉紅，油脂如雪花般佈滿整件肉， 油潤且柔軟，每咬一口都充滿油脂，相當甘香，久久留在口腔；今晚的白身魚是彷彿魚，其屬淡味的魚類，肉質紅潤柔嫩；金目鯛魚皮鮮紅，肉身亮澤粉紅，魚味較清淡，但經火炙後，迫出油分，吃起來甘香。

牡丹蝦味道鮮甜

帆立貝柔軟且黏滑

海膽甘香鮮美

牡丹蝦肉質稍稍爽彈，且富黏性，味道鮮甜；帆立貝肉厚，口感柔軟且黏滑，味道好鮮甜；海膽味道甘香鮮美，油潤豐膄，黏滿整個口腔，跟粒粒圓潤的壽司飯和紫菜同吃，好滋味!

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多款串燒都好吸引

鹽燒牛舌鹹香帶辛辣，亦有牛香

非厚切，但肉嫩爽口

見到餐簿的多款串燒都好吸引，一於揀兩款試試。鹽燒牛舌Salted Beef Tongue Skewer ($58) 一串三件，雖並非厚切，但咬下去肉嫩爽口，只灑上少許鹽和黑胡椒提味，鹹香帶辛辣，亦能嚐出牛香，好吃!

燒白鱔四周燒得金黃

魚皮香脆可口， 鹹香滋味

鮮嫩肥美，調味剛好

另一款更討我喜歡，就是燒白鱔White Eel ($58)，一串兩件，四周燒得金黃，魚皮帶些焦燶，相當香脆可口， 鹹香滋味，正！潔白的鱔肉鮮嫩肥美，調味剛好，鹹鮮有至，不失魚香，令人滿意。

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近期常常獎自己，不會好像以前左想右想，現在想吃便去吃，只要吃了能令自己開心就最重要，因為「令自己快樂是你的責任啊!」

 

店名：森戶

地址：牛頭角牛頭角道305-325A號官塘立成大廈地下E號舖