魚魚魚

我跟這位好友都好喜歡吃魚，大家一見到這間主打魚湯麵就異口同聲要試試。

以紅色為主調，都幾搶眼

 

坐得舒適

以紅色為主調，都幾搶眼。內裏兩邊有闊落的卡座，亦有泊牆的二至四人枱，中間通道挺寬闊，坐得舒適。 

特色小食

特色小食和飲品

自選魚湯米線

有自選魚湯米線、特色小食和飲品。

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蕃茄魚湯底

魚腐彈牙兼有魚香

米線又白又滑

我點了杯蕃茄魚湯底 Tomato Fish Soup ($40)配魚腐 Fish Tofu (+$6)及白胡椒牛腩 Beef Brisket with White Pepper(+$10)。湯底粉橙色，蕃茄味香濃，酸咪咪好開胃。米線又白又滑，舀一羹連湯同吃最滋味！魚腐和白胡椒牛腩各三件，前者彈牙兼有魚香；後者啖啖肉，有咬口。

原味魚湯底配豬潤及白胡椒牛腩 

原味魚湯奶白色

豬潤彈牙嫩口

白胡椒牛腩啖啖肉，有咬口

朋友要原味魚湯底 Fish Soup ($38)配豬潤 Pork Liver (+$8)及白胡椒牛腩 Beef Brisket with White Pepper(+$10)。我也嚐半碗奶白色的要原味魚湯底，味道都幾鮮香。又試吃一件豬潤，彈牙嫩口，無腥味。

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麻辣魚皮非常爽脆，香辣惹味

另點三款小食，先來麻辣魚皮 Spicy Fish Skin ($38/小)，汁另上。魚皮非常爽脆，蘸些麻辣汁，香辣惹味，更滋味！還配有清爽翠綠的青瓜，一解麻辣味，岩岩好。

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郊外油菜爽嫩無渣

郊外油菜 Vegetable ($18)是唐生菜，新鮮青綠，爽嫩無渣，蘸少少蠔油可添鹹香。

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日式汁煮牛脷大大件

又腍嫩又入味

日式汁煮牛脷 Beef Tongue ($33)大大件，又腍嫩又入味，連白蘿蔔都很入味，還腍嫩無渣，好味!

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魚魚魚……我和這位好友最鍾意就是吃魚，今次吃了魚麵，下次就可能吃魚粥、烤魚等等，總之是魚我倆都想食。

 

店名：一哥漁粉

地址：尖沙咀金馬倫道19-21號地下B號舖