特色薄餅

老媽最喜歡我帶她周圍吃有特色的菜式，今次我就揀了帶她吃薄餅。別以為去一般薄餅連鎖店咁無新意，而是去一間主打手工Pizza的餐廳，包她一見到個龍蝦薄餅就萬分驚喜。

巨大店名招牌非常搶眼

環境舒適優雅

餐廳分了兩區

座位都不少

餐廳分了兩區，而巨大店名招牌就鑲在其中一邊，非常搶眼。一邊分別有一排沙發座配二至四人枱，亦有數張獨立的二至四人枱；另一邊則有一張長長的十人枱和數張二至四人枱，座位都不少。環境舒適優雅，加上柔和旳燈光和播放着輕快的音樂，很寫意呀!

餐牌設計精美

選擇不少

選擇不少

四份餐牌都設計精美，分別有一份Set Dinner For Two、一份〈潮食和洋滋味〉餐牌、一本A la carta餐簿和一份飲品餐牌。Set Dinner ($298/2位)共有三道菜及特飲，相當經濟實惠，但我們一心來吃龍蝦薄餅，故決意散點。A la carta分別有Soup & Salad、Nibbles、Crossover Pizzas、Specialty Pizzas、Pastas、Mac & Cheese、Mains和Desserts；而飲品則分有Mocktails、Cocktails、Craft Beer、Wine、Coffee & Tea和Others，不論食品和飲品都有不少選擇。 

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〈潮食和洋滋味〉餐牌

柚子味噌、烤南瓜、茄子、藜麥、羽衣甘藍沙律既有特色又健康美味

〈潮食和洋滋味〉餐牌的菜式都挺吸引，先揀了一客柚子味噌、烤南瓜、茄子、藜麥、羽衣甘藍沙律 Miso Pumpkin Kale Salad  ($88)，放得滿滿的，好豐富！

口感豐富，清新怡人

羽衣甘藍色澤翠綠，相當爽脆嫩口，好新鮮，並沒有草青苦澀，好吃！內有不少腍嫩的茄子肉、半粉綿香甜南瓜和烤得香口的杏仁片，並沾上有咬口的紅白藜麥，口感豐富。而最特別是加入蔥花，帶點蔥香，還配了柚子味噌，酸酸地，又鹹鹹地，味道不會太濃，清新怡人，配搭既有特色又健康美味，喜歡！

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明太子香煎帶子扁意粉西日crossover菜式

意粉掛上鹹香的明太子醬和櫻花蝦，很有日式風味

亦在此餐牌選了一客明太子香煎帶子扁意粉 Mentaiko Scallop Linguine ($158)，西日crossover菜式。意粉煮得合時，煙煙韌韌，挺有嚼勁，口感不俗。明太子醬和櫻花蝦緊緊掛在每條意粉上，烹調入味，吃時可灑些七味粉，鹹香帶辣之餘，亦更有日式風味。

帶子外表煎得金黃

肉厚肥大，肉嫩鮮味

還有兩隻肉厚肥大的帶子，外表煎得金黃，肉嫩鮮味，質素不俗，讚！

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設有pizza窯爐好有風味，必吃啦！

11"龍蝦薄餅 霸氣十足

Pizza是今晚的重點，加上見到個pizza窯爐和前方多種配料，咁有風味，必吃啦！我地一心已選定11"的龍蝦薄餅 Lobster Pizza ($298)，原隻龍蝦放在薄餅上，霸氣十足，咁有特色，用來呃like 一流！薄餅預切了八大件，每件均放有爽彈的龍蝦肉、清爽的茴香頭和爆汁的車厘茄，平均分佈，用料都好足，還舖滿大量的水牛芝士，配埋海鮮汁，色彩和用料都挺豐富，見到已令人垂涎。 

一拉再拉，繼續拉，拉出長長的芝士絲

芝味爆燈，誘惑得很！

配搭美味

爽彈鮮味的龍蝦肉

 提起一件，一拉再拉，繼續拉，拉出長長的芝士絲，芝味爆燈，誘惑得很！批身厚薄適中，口感有點煙韌，配上鮮味的龍蝦肉和海鮮醬，伴着鹹香的芝士，配搭美味。

 

內有甘香的龍蝦膏

釀了菇片和蝦仁

原隻龍蝦已起肉舖滿在薄餅上，那麼間的龍蝦有什麼？原來內裏是芝士焗釀爽口的菇片和彈牙的蝦仁，當然不少得甘香的龍蝦膏，正！

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夏日炎炎最岩吃冰凍的甜品

摩卡咖啡爆谷芭菲配濃縮咖啡以五款用料配搭而成

夏日炎炎，吃冰凍的甜品就最岩。餐牌上有一系列芭菲，每款的配搭各有特色，賣相吸引，點揀好？始終敵不過咖啡的誘惑，選了一杯摩卡咖啡爆谷芭菲配濃縮咖啡 Mocha Expresso ($78)，以五款用料配搭而成。有香甜的摩卡醬、幼滑甜美的忌廉芝士、香脆的爆谷，周邊圍着鬆軟的蛋糕，而最頂層便是一球冰凍的雲尼拿雪糕，再插了兩塊脆口的窩夫餅。

注入熱騰騰的特濃咖啡

逐漸融合，冷熱交替

鬆軟的蛋糕配雲尼拿雪糕

注入太多咖啡爆谷會變得濕淋

隨即注入熱騰騰的特濃咖啡，雪糕慢慢溶化在熱咖啡中，兩者逐漸融合，冷熱交替，甜中帶苦，一向是最佳的組合，但別一次過注入太多咖啡，以免蛋糕和爆谷變得濕淋。

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Salty Point味道複雜，但很匹配

單單咖啡甜品未能滿足，再來一杯咖啡就大滿足，仲要點杯我最喜歡酒調咖啡。Salty Point  ($68) 雖賣相一般，但味道吸引。以Espresso Latte、Rum、Kahlua Caramel和Sea Salt調製已

成，入口溫度剛好，暖笠笠，口感幼滑，香濃的咖啡味滲出酒的香甜，又帶點海鹽的鹹

味，味道複雜，但很匹配，喜歡！

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老媽對今晚個龍蝦薄餅非常滿意，大為讚賞，還不斷翻看餐牌，話仍有幾款特色薄餅想吃，但以我們兩人的食力就……看來要來多幾次！或許一家人來，那便可一次吃多幾個啦，真好主意！

店名：The Point

地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G01及G02號舖