成日都想吃: 暖笠笠過聖誕

又到聖誕，又到聖誕，啦啦啦……一放假便約朋友仔去high tea，輕輕鬆鬆慢慢食，慢慢傾，一個字，「嘆」！而今日友人竟安排了一間我熟悉的餐廳high tea，正合我心意。

充滿着聖誕氣氛

裝潢沒有大改變

感覺適舒自在

餐廳的裝潢沒有大改變，但適逢聖誕時節，當然擺放了不少聖誕裝飾，更有氣氛，靚！加上坐在卡座，透過大型的半落地玻璃窗飽灠街景，感覺適舒自在。

聖誕節的High Tea Set

紅卜卜的餐牌充滿聖誕feel

Christmas Fondue Tea Set 好豐富

一向都知道餐廳的High Tea時不時會換上新裝，今次也不例外。配合聖誕節的High Tea是Christmas Fondue Tea Set ($258/2人)，由2:00pm-5:30pm供應。紅卜卜的餐牌充滿聖誕feel，主角是暖笠笠的火鍋，鹹甜點均有，還配兩杯飲品，可選Café Novell即磨咖啡、伯爵茶、綠茶、烏龍茶或紅茶，亦可考慮加$15升級特飲。

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濃香烏龍茶火鍋茶味突出，味道不甜不膩

Fondue Soup Base有兩款選擇，分別是朱古力香檳火鍋和濃香烏龍茶火鍋，大家都覺得茶味火鍋有新意，故揀了後者。濃香烏龍茶火鍋 Oolong Tea Sweet Soup以小火鍋邊煲邊吃，很溫暖呀！單單試吃一羹烏龍茶醬，其稀稠度適中，混有大量茶葉碎屑，茶味突出，味道不甜不膩，不錯！

黑魚子多士香脆鹹鮮

香煎海鮮薯餅又唔油又唔熱氣

先鹹後甜，Savouries有四款，黑魚子多士 Caviar Toast以兩件脆卜卜的多士夾着柔軟腍嫩的吞拿魚，四周沾上黑白芝麻，咬下去甘香，再拌上黑魚子，添些鹹鮮。香煎海鮮薯餅 Seafood Hash Browns以煎的方式製作，又唔油又唔熱氣。

巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻配起來挺特別

輪到巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻 Parma Ham and Melon Beetroot Tart，鮮紅的紅菜頭撻底挺香脆，味道帶甜，配上鹹香油潤的巴馬風乾火腿和清甜的蜜瓜，配起來挺特別。

牛油果雞肉沙律酥盒落足料，令人吃得滿足

酥皮鬆脆，饀料香滑

最後是我最喜歡的牛油果雞肉沙律酥盒Avocado Chicken Salad Vol-au-vent，一向對酥皮類一般，但它卻令我吃得津津有味。把其切開，見到多層的酥皮，鬆脆得散出不少碎屑，最讚是不會吃至滿口油淋淋，不覺漏滯。酥盒中滿載香滑的牛油果和嫩滑的雞肉，落足料，令人吃得滿足。

迷你抹茶泡芙口感柔韌

輪到五款Sweet Treats，迷你抹茶泡芙 Mini Matcha Puff啲啲骰骰，口感柔韌，帶點抹茶的甘苦，味道不算突出。雪人棉花糖 Snowman Marshmallow Pop樣子可愛攪鬼，蘸些烏龍茶醬，配搭更美味。

薑餅人朱古力曲奇及布朗尼是聖誕節必備

朱古力布朗尼乾身甜美

薑餅人是聖誕節必備，薑餅人朱古力曲奇及布朗尼 Chocolate Gingerbread Man Cookies and Brownie出場啦！朱古力布朗尼略為乾身，混入甜美的朱古力粒，朱古力味更濃，但個人還是喜歡配合桃，而薑餅人朱古力曲奇挺鬆脆，朱古力味亦香甜，但還是覺得薑餅人是薑味會較吸引。