轉出新玩意

友人知我喜歡周圍食新嘢，所以她一有新發現就馬上通知我，有時還會陪我一起去體驗，今晚就有新驚喜。

可在舒舒服服的環境下燒嘢食

2小時放題，有三個時段

她喜歡BBQ，但我就最怕在太陽下燃燒着紅紅烈火，所以...唔好預我。不過，佢話今次唔同，可在舒舒服服的環境下燒嘢食，咁特別！原來來到一間叫「自家燒吧」。晚餐2小時放題，有三個時段，不同時段收費不同。

闊落的四人卡座

地方不算很大

牆身貼上不同的鐵牌

裝潢平實

餐店地方不算很大，但設有闊落的四人座，還有一行四人卡座，走入一點還有兩行四至六人枱。灰泥的牆身貼上不同的海報、相片和鐵牌，裝潢平實。

三款醬料和三款調味料

枱上設備齊全，除餐具外，正中有個長形的燒爐、放串燒針的桶子、三款醬料（蜜糖燒汁、檸檬茄醬、泰式辣醬）和三款調味料（原味孜然、辣味孜然和花生孜然），還有一本點菜紙，原來除了有自助區食物外，還有即點即製的食物。

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放滿紙包飲品和罐裝飲品

熱菊花茶降火消膩

還未開爐之前，先準備飲品邊燒邊吃。近門有兩大座雪櫃，放滿不同種類的紙包飲品和罐裝飲品，選擇不少。但除此之外，還有一些即點的熱飲和收費的特飲。我倆都熱菊花茶，陣陣菊花的清香，沒有添加糖份，降火消膩，邊喝邊吃串燒最適合。

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冷盤熟食區

自助熱盤熟食

自助熱盤熟食

自助熱盤熟食

馬上走到自助區，一邊是一串串的燒烤串，另一邊是冷盤熟食。而另一旁還有七款自助熱盤熟食，包括炸餃子、炸魷魚圈、麥樂雞、泰式豬頸肉、炸雞中翼、蒜蓉焗生蠔和咖哩魚蛋。

沙律杯味道不錯

自助冷盤熟食有小餅、泰式鳳爪、和風八爪魚、辣味螺肉、日式沙律杯、DIY沙律、水果和甜品等。一口氣取了兩小碗日式沙律杯、兩款小餅和中華沙律。沙律杯味道不錯，配埋煙三文魚和鰻魚更討我喜歡；中華沙律爽口入味，都不錯。

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點菜紙(不用額外加錢)

點菜紙(需額外加錢)

接着就看看點菜紙，由A-F共六款，部份需要額外加錢，有主食和蔬菜類、特色小吃、來多點鮮味、燒烤的最愛和特飲。

魚肉豆腐口感和味道也好，再encore

揀了魚肉豆腐、芝士蒜蓉焗生蠔、蒜香欖油鮮茄天使麵、腐乳通菜和蒜蓉唐生菜。魚肉豆腐外表金黃，好靚仔！彈牙鹹香，口感和味道也好，再encore 。芝士蒜蓉焗生蠔充滿蒜香，雖然細細隻，但勝在肉嫩。

蒜香欖油鮮茄天使麵也算不錯

 蒜香欖油鮮茄天使麵用隻靚靚瓷碗盛載，當堂加分。味道雖一般，但天使麵口感佳，加上配料健康又少油，也算不錯。

 

兩款蔬菜都保持翠綠爽

兩款蔬菜都點齊，分別有腐乳通菜和蒜蓉唐生菜，都保持翠綠爽嫩。前者又嫩又鹹香；後者又爽又有蒜香。

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自助串燒食品有二十多款

係時候啦！數數看，自助串燒食品有二十多款，肉類有牛舌粒、牛柳粒、牛肋條、沙嗲豬、蜜汁叉燒、雞翼、多春魚、羊肉；蔬菜菇類有粟米、車厘茄、翠肉瓜、冬菇、秋葵、秀珍菇；還有其他類有魚肉春卷、燒賣、紅腸、芝士腸、龍蝦丸、牛筋丸、菠菜丸、蟹籽丸、包心丸、台灣腸、菠蘿、綿花糖等。

轉轉轉，轉出第一轉

羊肉蘸上孜然粉更美味

粟米和車厘茄都清甜多汁，encore！

轉轉轉，轉出第一轉。先選了羊肉、沙嗲豬、魚肉春卷、菠菜丸、車厘茄和粟米。燒一燒，再掃上不同醬料，待變金黃或見有細泡泡就差唔多啦！羊肉蘸上孜然粉更美味；沙嗲豬已烹調入味，肉質腍嫩；魚肉春卷燒到外脆內彈牙；而粟米和車厘茄都清甜多汁，encore！

第二轉是全肉

最喜歡牛肋條

蜜汁叉燒入味腍嫩

轉轉轉，轉出第二轉。今轉是全肉，再來沙嗲豬和羊肉外，還有牛舌粒、牛柳粒、牛肋條和蜜汁叉燒。最喜歡牛肋條，肉味濃且調味不錯，嫩肉夾雜油脂和筋膜，好有咬口。蜜汁叉燒甜甜地，也很入味，肉質同樣腍嫩。

第三轉轉出全菇菜

爽嫩兼存汁液

轉轉轉，轉出第三轉。輪到轉出全菇菜，有粟米、車厘茄、翠肉瓜、冬菇、秋葵和秀珍菇，我就覺得自己掌握的時間剛好，爽嫩兼存汁液，讚！

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甜品時間

最後當然是甜品時間，甜品有雪糕、牛奶樂、芝士蛋糕、牛奶布丁、啫喱和馬卡龍。我倆的甜品餐配搭了雪糕、牛奶樂、牛奶布丁和馬卡龍，還有水果、燒菠蘿和燒棉糖。

燒菠蘿和燒棉花糖令人心甜....

牛奶布丁挺香滑；西瓜和菠蘿都甜美多汁；最吸引還是暖暖地的燒菠蘿。燒棉花糖就令我想起兒時，半溶的棉花糖令人心甜....

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果然不用在太陽下燃燒着紅紅烈火燒烤，只是對着小燒爐，望着迷你版的燒烤針不斷轉動，真係轉出新玩意，有趣！有趣！

店名：自家燒吧

地址：觀塘開源道62號駱駝漆大廈1座5樓C號舖