怪獸其實亦吸引

雖年紀不輕, 但聽到 “怪獸” 這字總會有點心慌慌, 但大家有沒有欣賞過《怪獸公司》這套電影? 兩隻怪獸並沒有嚇怕大人細路, 反而以可愛有趣的樣子取得大家的歡心, 該套電影還獲得非常正面的評價, 上映首周就登上了票房排行榜冠軍的位置, 咦?? 為何食評變影評, 非也! 非也! 只是想說, 怪獸並未必可怕, 也可吸引, 而今晚就與同事來到怪獸壽司(Monster Sushi) 嚐了一頓吸引的晚餐。

在銅鑼灣開了分店 

 門面金碧輝煌

二至六人軟墊椅子 

一大排梳化座 

四五人馬匹形卡座位 

吧枱座

還記得很久之前去過旺角分店, 吃得相當滿意, 而今次則來到它新開的銅鑼灣店試試。開放式的門口極之寬敞, 內外裝潢同樣金碧輝煌, 很有氣派, 而全店的用色柔和, 設計簡約優雅。餐廳地方闊落, 設有多張二至六人軟墊椅子配一大排梳化座, 亦有坐四五人馬匹形卡座位, 當然不少得邊欣賞師傅刀功, 邊享受美食的吧枱座, 座位寬闊, 而枱與枱之空間甚多, 令人坐得挺舒適。 

具和風息色彩的餐具

色彩繽紛的餐牌 

 選擇眾多

枱上已擺放了具和風息色彩的花花圖案餐具、豉油和芥末外, 還有餐牌、點菜紙、推介餐牌和其他資訊宣傳牌。先吸引我們注目並不是設計精美的餐牌, 而是讚好餐廳的Facebook和登記成為會員可獲贈的優惠,  當然還要再細閱圖文並茂,  色彩繽紛的餐牌,  分別有多款壽司、刺身、軍艦、卷物、手卷、玉子料理、燒物、揚物、小食和甜品,  選擇眾多, 真的令人眼花撩亂。

*********************************************************************

讚好餐廳的Facebook優惠

雙味特大日本蠔 又超值又好食

馬上進行兩款小玩意, 只要讚好餐廳的Facebook便可以此優惠價品嚐這客雙味特大日本蠔 ($18), 簡直又超值又好食, 抵! 抵! 抵!

黃金燒芝味香濃 

混入酸瓜的芝士沙律醬汁

面層金黃色為黃金燒, 芝味香濃, 還以混入酸瓜的沙律醬炮製, 酸咪咪兼creamy, 用來配蠔挺匹配, 吃得津津有味。

辛口味噌燒味道更濃郁惹味

醬汁稠身, 黏着蠔肉上

至於焦色為辛口味噌燒, 醬汁比前者更稠身, 緊緊黏着肥美的蠔上, 味道更濃郁, 加點香辣更惹味吸引, 一點醬汁也不能放過。

 肉厚肥美, 滿載蠔汁

兩隻日本蠔的確份量十足, 肉厚肥美, 滿載蠔汁, 啖啖鮮蠔香, 極之美味。

*********************************************************************

掃描QR Code, 在Storellet登記成為會員優惠

黑松露三文魚壽司旁邊滴出魚油, 相當吸引

另一款超值玩意就是只要掃描QR Code, 在Storellet登記成為餐店的會員, 便可即時獲贈一客黑松露三文魚壽司 ($0)為迎新禮物, 日後還可儲蓄分數換不同的獎賞, 又要俾三個 “抵! 抵! 抵!”。

粉紅的三文魚大片兼厚切, 經火灸後表面亮澤兼帶些焦燶, 頂部放上一小點黑松露沙律醬, 旁邊滴出魚油, 賣相相當吸引。

魚味更香濃油潤

三文魚經火灸後, 迫出油份, 吃起來更加油潤, 魚味更香濃, 肉質柔軟, 啖啖滿載甘香的魚油, 教人回味, 但略嫌頂部的黑松露沙律醬份量偏少, 單吃才能嚐出黑松露的幽香, 拌勻在三文魚上同吃則有點失色, 被魚香蓋過其味, 兩者未能取得平衡。

*********************************************************************

松葉蟹膏玉子燒的松葉蟹膏味道甘鮮, 但份量偏

接着便是在餐牌中挑選, 先來一客松葉蟹膏玉子燒 ($26), 共有三大件, 多層的玉子中心捲了絲絲鮮嫩的蟹棒, 面層除了灑上青香的蔥花外, 當然不得一小粒的松葉蟹膏, 味道甘鮮, 可惜份量偏少, 未見太突出。

玉子燒得略為乾身

而層層的玉子燒得略為乾身, 蛋香一般, 亦不覺香甜, 整體味道一般，算不上太吸引。

*********************************************************************

刺身拼盤選擇

刺身是我倆最愛, 當然不少得, 餐廳只提供三款刺身拼盤, 分別有Monster 盛合、和風極尚刺身盛及直送空運刺身, 當然最想點最新鮮的直送空運刺身, 可惜今日鮮魚竟未能運送到餐廳, 真黑仔! 最終只好選一客Monster 盛合 ($198)。

Monster 盛合共有七款刺身,  豐富吸引

數數看, 共有七款刺身, 以冰鎮上枱, 配上葉子和竹枝, 加上悉心的擺設, 賣相挺豐富吸引。七款刺身分別有三文魚腩、油甘魚腩、赤海蝦、帆立貝、吞拿魚腩、雲丹墨魚和鯛魚, 款款新鮮美味, 不得不逐一介紹。

雲丹墨魚混入甘鮮的海膽, 驚喜! 

先試幼長的雲丹墨魚, 微爽彈身兼富黏性, 最驚喜是混入甘鮮的海膽和少許黑魚籽, 鮮味更甚。

帆立貝味道鮮甜

至於已分半的帆立貝味道鮮甜, 質感柔軟且富黏性。

蝦膏甘鮮美味

赤海蝦相當巨大, 拿起來差不多有我手掌般長, 肉質稍稍爽彈, 且富黏性, 最愛是大蝦頭中滿藏甘鮮的蝦膏, 黏在口中, 甘香味久久留存口中, 非常滋味。

鯛魚味道清淡 

油甘魚腩色澤紅潤

魚類刺身共有四款, 薄切的鯛魚味道清淡, 雪白的魚肉偏紮實, 頗有咬口。再嚐色澤紅潤, 亮麗剔透的油甘魚腩, 鮮甜肥美, 魚肉夾雜一些筋位, 頗有咬口。

吞拿魚腩極之油潤柔軟

輪到粉肉色的吞拿魚腩, 油脂如雪花般, 肉質極之油潤柔軟, 咬一口已令口腔充滿甘香的魚油, 教人回味。

三文魚腩油脂滿佈

但最愛仍是肥美厚切的三文魚腩, 油脂滿佈, 肉質柔軟中帶微爽, 鮮味十足, 加上界了紋路有助提升口感層次, 美味得很。以此定價有如此質素, 的確令人非常滿意, 亦吃得飽足, 推介之選!

*********************************************************************

海膽吞拿魚腩卷賣相挺有貴氣

吃完一大盤刺身仍不夠喉, 要再來一客四件的海膽吞拿魚腩卷 ($42), 啲啲骰骰, 面層放上亮麗的海膽, 鮮橙的蟹籽, 光鮮亮澤, 賣相挺有貴氣。

吞拿魚腩他他黏上蟹籽和苜宿芽, 口感豐富

紫菜雖已韌口, 但驚喜在捲着全是柔軟的吞拿魚腩他他, 油潤兼富黏性, 再用其黏上脆卜卜甘鮮的蟹籽, 拌上清爽的苜宿芽, 口感豐富, 啖啖更滋味滿足。

海膽豐厚甘香

最愛當然是放在魚腩卷上的海膽, 金黃亮澤, 豐厚油潤, 甘香味久久留存在口中, 教人回味。

*********************************************************************

秋刀柚痷燒燒得金黃亮麗

凍食後又再來熱食, 秋刀魚多數全條燒上枱, 而這客秋刀柚痷燒 ($29)卻換了串燒形式, 打破框框, 也有風味。一客兩串, 每串有三件大小相若的魚件, 件件都燒得金黃亮麗。

內藏主骨和不少幼骨

雖是串燒, 但並不能豪氣地咬下一件全吃, 皆因內藏主骨和不少幼骨, 需拆骨起肉, 慢慢品嚐。
魚皮燒得香脆可口, 肉質紮實但不乾身, 味道剛好, 鹹鮮香中帶點魚腥, 不用蘸上任何汁料, 單單品嚐其獨有的魚味已不錯。

*********************************************************************

露筍牛肉卷滿載芝味和牛香

再來一客兩串露筍牛肉卷 ($32), 各串均有三卷, 面層舖了金黃帶焦燶的半溶芝士, 滿載芝味和牛香, 挺吸引。

捲着鮮嫩爽口的露筍 

濃郁的牛肉與鹹香的芝士配起來更滋味

薄片的牛肉肉質腍嫩, 肉中夾雜一些油潤甘香的肥膏, 肥瘦合宜, 不覺肥膩, 還有煙煙韌韌的肉筋, 腍嫩中亦有咬口。中間捲着數條鮮嫩爽口的幼露筍段, 以清新的味道平衡牛肉的濃郁, 再與鹹香的芝士同吃, 配起來更滋味吸引, 不錯!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

"怪獸”其實亦很吸引

"怪獸”其實亦很吸引, 它並沒有嚇怕大家, 反而很討人喜歡, 環境舒適, 食物質素亦令人滿意, 的確又抵食又好食, 現在還成為它的會員, 看來會常來探探這隻“怪獸”, 成為要好的朋友, 哈! 

“