嘩嘩嘩!
無見一排的朋友身型標準了咁多,
半若兩人,
怎樣可以清減了那麼多呢? 原來見了營養師一排, 主要食雞餐、素餐和海鮮餐, 聽落好似好豐富, 其實都幾難堅持, 如果是我的話……一定抵受不住其他美食的誘惑。而今晚便要就一就她素食一餐,
其實我自己本身也很喜歡吃素菜,
所以當然很樂意相伴。
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| 位於The L. Square 一間素食店 |
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| 設有四人卡座 |
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| 中間預設二至八人枱 |
銅鑼灣The
L. Square 食肆雲集,
今晚就來到這裏一間素食店。甫進餐內,
地方不算大,
近窗和牆位置設有四人卡座,
而正中間則是預設了二至八人枱,
枱與枱之間空間不多,
有點狹窄。
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| 餐簿相當清晰 |
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| 涼菜 |
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| 主食 |
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| 飯麵粥類、餃類、湯類 |
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| 砂鍋 |
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| 甜品和飲料 |
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| 原來餐店正更換新菜式 |
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| 十大推介菜式 |
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| 十大推介菜式 |
安坐後,
便馬上細閱餐簿,
分門別類,
相當清晰,
分別有涼菜、主食、砂鍋、飯麵粥類、餃類、湯類,
還有甜品和飲料。項目不少,
但發現有較多菜式都停止供應,
原來餐店正更換新菜式,
所有新菜式都寫滿整個大黑板,
還有一塊十大推介菜式的長黑板。
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| 白果鮮腐竹浸菜心簡單的家常素菜 |
友人要先食大量清菜才可吃其他菜式,
如點了一道很簡單的家常素菜, 就是白果鮮腐竹浸菜心（$68）。菜心浸着一些湯汁，面頭手舖滿鮮腐竹，加入一些白果，還以爲會有一大碗湯浸着菜心。
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| 菜心翠綠清爽 |
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| 鮮腐竹豆香一般 |
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| 白果粒粒飽滿 |
菜心翠綠清爽；鮮腐竹柔軟腍滑，但豆香一般；原粒的白果粒粒飽滿，帶點微苦。整道菜配搭簡單，味道清淡。
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| 相片挺吸引 |
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| 賣相的確不及相片 |
看餐簿和螢幕上的糖醋山藥（$58）相片挺吸引，亦知道鮮准山健康有益，加上一向喜歡糖醋
的味道，所以決意點一客試試，但卻頗失望......賣相的確不及相片，又大又小的鮮准山，看起來好似頭頭尾尾，美觀馬馬。鮮准山上放了半粒白果，每行以茄汁和柚子蜜相間，原來所謂的糖醋就是茄汁混柚子蜜，並非傳統的糖醋汁，完全沒有想過是如些配搭.....
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| 配起來味道有些奇怪 |
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| 單嚐山藥的原有味道還要好 |
試試把山藥蘸上兩款醬，雖然也是酸酸甜甜，但配起來味道有些奇怪，不太匹配，還是不作任何添加，單單嚐山藥的原有味道和爽脆的口感還要好。
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| 三杯猴頭菇煲份量十足 |
兩款清淡菜式過後來,
要一道香濃惹味的菜式刺激一下味蕾。三杯猴頭菇煲（$108）以砂鍋盛載，上枱時發出吱吱的聲音，香氣隨熱煙湧入鼻子，很誘人。內裏的猴頭菇不少，還加入爽口的青紅椒作配菜，份量十足。
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| 沾滿醬汁，香濃惹味 |
濃稠的醬汁沾滿每件猴頭菇和各配菜，以不少薑片和九層塔一同炮製，香濃惹味，用來佐白飯就最適合不過，若然再減少一些油份就更理想。
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| 猴頭菇質感爽彈 |
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| 口感和外表都有點似肉類 |
平時多數用猴頭菇煲湯，口感較韌，味道清淡，但原來用它來製作小菜，質感爽彈，咬開時還見到絲絲狀，口感和外表都有點似肉類，蠻特別。
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友人的確又吃得清淡又吃得不多,
難怪可咁快有標準的身材,
而我……雖仍抵受不住非素食物,
但也很喜歡吃素菜, 間中食幾餐絕對可清清腸胃, 也不錯!
店名：常樂素食
地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 7樓
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