今日只是上午外出開會,
下午便有空檔,
但不知是否放假一段時間,
只是上午的會議已令我筋疲力盡,
決意買外賣回家慢慢品嚐,
免得四處與中環上班一族爭位。
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| 出售弁当的外賣店 |
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| 地方寬敞闊落 |
經過萬邦行,
突然有位拿着廣告牌的阿姐遞上一張宣單,
好奇一望,
原來是一間專出售弁当的外賣店,
一於走上店子看看。先站在門口看看,
地方寬敞闊落,
人流不多,
看看手錶,
原來已兩點多,
怪不得肚子也在發叫……
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| 牆上所有食物海報都很吸引 |
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| 色彩繽紛 |
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| 兩層的夏之御膳, 非常豐富 |
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| 多款便當 |
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| 多款便當 |
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| 壽司系列 |
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| 看中了夏之菊便當 |
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| 所存貨量不多 |
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| 發現餘下一客蟹柳昆布沙律 |
一踏進店內已被牆上所有色彩繽紛的食物海報吸引着,
款式眾多,
而且每款賣相都很吸引,
真的難以取捨。四款的夏之御膳共有兩層,
價格由$168-$228,
非常豐富,
但作為午餐好似太飽了,
又好似太豪了….放棄吧! 另外數張海報則有多款便當、壽司和小吃。細看一輪,
被那款精緻的夏之菊便當吸引了, 但見另一邊擺放便當的凍櫃所存貨量不多, 不知它會否已售罄了……哈! 今日行運呀! 還在隔離的凍櫃中發現餘下一客蟹柳昆布沙律,
便當的蔬菜量不多,
當然還需要多一客沙律才算均衡。好吧!
快快回家慢慢品嚐。
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| 飲返杯我喜愛的梅酒 |
馬上開餐?
非也非也!
吃日本菜當然要飲返杯我喜愛的梅酒,
先倒杯宇治茶梅酒相伴
(午餐都飲酒,
會否有點過份呢?
哈!)
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| 夏之菊便當配迷你粟米椰菜絲沙律 |
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| 賣相不太好, 但算清新爽脆 |
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| 欣賞可讓客人自行加入胡麻醬 |
夏之菊便當Natsu
no Kiku Bento ($88) 還配了一客迷你粟米椰菜絲沙律,
部份椰菜絲已有點變黃,
賣相不太好,
但幸兒仍算清新爽脆,
還有一些清甜的粟米粒,
最欣賞是另外配備一小杯滿有芝麻香的胡麻醬,
可讓客人按個人需要而倒入合適的份量,
我個人就很怕太多醬汁而吃得溜滯,
所以只加少少提味便可。
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| 每格都啲骰精緻 |
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| 腐皮龍蝦沙律船最美味 |
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| 龍蝦肉仔爽口, 腐皮甜甜地 |
是時候品嚐一客九格的夏之菊便當,
每格都啲骰精緻,
先介紹三款飯類,
分別有紫蘇飯團、櫻花蝦飯團和腐皮龍蝦沙律船。當中最美味是腐皮龍蝦沙律船,
甜甜地的腐皮配上爽口的龍蝦肉仔,
混入份量剛好的沙律醬,
與粒粒圓潤的米飯同吃,
味道不俗。
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| 櫻花蝦飯團混入不少櫻花蝦 |
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| 紫蘇飯團則有點遜色 |
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| 乾身味淡 |
圓碌碌的櫻花蝦飯團也不錯,
混入不少鹹鮮的櫻花蝦,
配了少許黑芝麻,
調味不錯;
至於紫蘇飯團則有點遜色,
米飯略為乾身鬆散,
吃不到紫蘇的獨有味道。
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| 西京比目魚共有兩件 |
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| 鹹鮮有致 |
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| 肉質尚算嫩滑 |
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| 金菇牛肉卷烹調相當入味 |
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| 金菇爽口入味 |
接着便試兩款肉款,
有西京比目魚和金菇牛肉卷。西京比目魚共有兩件,
潔白的肉質尚算嫩滑,
味道亦不錯,
鹹鮮有致。而金菇牛肉卷以多層的牛肉薄片捲着一大朿爽口的金菇,
肉中只夾雜着一些油潤的肥膏,
不算太過肥膩,
正合我心意,
可惜肉質有點韌口,
但烹調相當入味,
用來佐飯團一起吃亦最適合不過。
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| 素菜盛合有四種食材 |
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| 里芋最吸引 |
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| 扭紋形的蒟蒻 |
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| 白蘿蔔多汁入味 |
繼續便吃素菜盛合,
共有四種食材,
包括圓碌碌的里芋、櫻花形的紅蘿蔔、半圓的白蘿蔔和扭紋形的蒟蒻。當中最吸引是粉綿兼帶黏性的里芋,
而多汁入味的白蘿蔔也不錯。
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| 廚師精選小食是南瓜件 |
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| 瓜肉甜美粉綿 |
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| 連瓜皮, 挺高纖有益 |
今日的廚師精選小食是南瓜件,
雖然簡單普通,
但卻正是我的喜愛。鮮橙色的南瓜件加了少許黑芝麻點綴,
瓜肉甜美粉綿,
還連帶着瓜皮,
若然不怕它有點硬實,
吃埋都會挺高纖有益。
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| 炸豆腐已濕淋 |
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| 亦不夠香滑 |
還有一小件炸豆腐,
外層的炸皮已濕淋,
豆腐亦不夠香滑,
並不吸引,
有點可惜。
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| 傳統的和菓子柔軟黏糥 |
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| 味道偏甜 |
最後便嚐唯一一款的甜點,
是傳統的和菓子,
柔軟黏糥的粉紅色外層捲着綿滑的豆茸, 口感不俗, 但個人認為味道偏甜, 有杯熱茶相伴就最好。
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| 選了一大盒蟹柳昆布沙律 |
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| 蟹柳昆布沙律全客相當豐富 |
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| 細心配備一大盒胡麻醬 |
只得迷你的粟米椰菜絲沙律又怎會夠喉,
幸好還選了一大盒蟹柳昆布沙律
Crab Stick and Konbu Salad ($45)。一大堆雜沙律菜混入不少昆布, 面頭還舖滿蟹柳和蟹籽, 同樣細心配備一大盒胡麻醬讓客人按喜好而加入, 全客相當豐富, 的確抵食夾大件,
哈!
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| 蟹籽色澤鮮橙亮澤 |
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| 雜沙律菜清爽新鮮 |
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| 蟹柳絲柔軟鮮味 |
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| 拌勻味道剛好 |
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| 少許胡麻醬就剛剛好 |
色澤鮮橙亮澤的蟹籽脆卜卜,
但淨食則鹹味較重,
還是跟清爽新鮮的雜沙律菜拌勻,
味道剛好,
還有大量的蟹柳絲,
肉質柔軟鮮味,
個人認為只需混入少許甘香的胡麻醬就剛剛好。
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| 昆布益處多多 |
別忘記昆布也是另一主角,
昆布又名海帶,
片片墨綠的昆布微鹹爽口,
據說它可降低膽固醇、有降血脂、提高免疫功能,
亦有豐富的鈣和食用纖維等,
益處多多,
所以平時我也會買它來弄沙律和弄昆布湯。
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| 創出賣相精緻的弁当 |
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| 太豐富飽肚的午餐 |
食品的味道當然重要,
但賣相也不可缺少,
有心思的設計,
創出賣相精緻的弁当當然可令人吃得更開心、更開懷,
故通通一件不留,
太豐富飽肚的午餐啊!
店名: 森川弁当
地址: 中環皇后大道中33-33A號萬邦行1樓126號舖
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