旅行在即, 還未開始執拾, 但仍掛住假日遊咖啡室, 因為將出發的旅程是「血拼之旅」, 應該沒有閒情坐咖啡室, 一於今日坐坐先。
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| 假日遊咖啡室 |
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| 紅磡店比深水埗店寬敞很多 |
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| 水吧和廚房重地 |
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| 設有數張圓枱 |
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| 入端有一排長長的沙發 |
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| 寧靜一角, 但有些焗熱 |
對此咖啡室並不陌生, 因之前已去過深水埗的分店, 而今次經過紅磡, 就在正店吃返過午餐吧! 紅磡店比深水埗店寬敞很多, 左邊是水吧和廚房重地, L字型的用膳區, 設有數張圓枱, 入端有一排長長的沙發四人座位, 枱與枱之間有一定的距離, 都算坐得幾舒適, 唯獨是冷氣不足, 越吃越焗熱。
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| 清晰吸引的餐簿 |
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| 小食、沙律、全日早餐系列 |
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| 手製漢堡 |
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| 意粉、意大利飯 |
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| 窩夫、甜品 |
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| 飲品 |
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| 人氣八大菜式 |
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| 是日蛋糕推介 |
一人獨自坐在一角的圓枱, 寧靜自在, 慢慢細閱圖文並茂的餐簿, 既清晰亦吸引。菜式項目分別有小食、沙律、全日早餐、手製漢堡、意粉、意大利飯、窩夫、甜品、飲品等, 還有牆上一塊寫了人氣八大菜式和是日蛋糕日推介的黑板。
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| 蕃茄雜菜湯伴上兩片小多士 |
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| 散發着陣陣酸香 |
是日餐湯 Soup of the day ($38)係蕃茄雜菜湯，正正合我心水。上枱時熱辣辣，散發着陣陣酸香，刺激味蕾，馬上打開胃仔。
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| 蕃茄湯味道濃郁 |
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| 以不少的蔬菜烹調而成 |
鮮橙色的蕃茄湯稀稠度適中，味道濃郁，以不少的蔬菜烹調而成。數數看，有西芹、椰菜、蕃茄等，還有最喜歡是爽口的甘荀條。酸咪咪的味道，越喝越開胃，很適合冇乜胃口的夏日。
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| 啲骰可愛的小多士 |
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| 拿上手熱烘烘 |
餐湯還伴上兩片啲骰可愛的小多士，烤得金黃，拿上手熱烘烘，咬落口脆卜卜，點一點濃郁的蕃茄湯，簡單的美味。
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沙律系列
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北海道帶子（刺身級）配海蝦沙律（黑醋汁）加煙三文魚滿有田園氣息
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在悶熱的夏日胃口都差啲, 揀款沙律 fresh一下就最岩。嘩！見到色彩繽紛的北海道帶子（刺身級）配海蝦沙律（黑醋汁）加煙三文魚 Charming Salad ($103+$18)已令人胃口大開，選材豐富，用料和份量都十足。冇魚不歡的我要再加煙三文魚才滿足，令其再豐富一點。放在沙律正中的煙三文魚捲成玖瑰花形狀，構成花園般的賣相，滿有田園氣息。
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北海道帶子帶些焦香
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內裏半熟，柔軟嫩口
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沙律本身用料十足，先試北海道帶子，共有三隻，體積雖不算大，但肉質鮮嫩，面層稍稍輕煎，帶些焦香，內裏半熟，柔軟嫩口，不錯！
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海蝦爽彈鮮味
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再試煎得金黃的海蝦，共有五隻。體積雖小，但肉質爽彈鮮味，質素不俗。
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煙三文魚捲成玖瑰花形狀
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鹹鮮有至
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還有色澤亮麗的煙三文魚，厚薄適中，品質不錯，並不是極鹹的一般貨色，肉質柔軟，鹹鮮有至，伴埋清新的蔬菜同吃，味道剛好。
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沙律菜清爽新鮮，配搭美味
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沙律菜中亦有不同的配料，多粒香脆的多士粒、鮮紅爆汁的車厘茄和大堆清爽新鮮的雜菜，拌入份量剛好的酸咪咪黑醋汁和灑上一些鹹香的芝士碎條，配搭美味。此沙律用料既健康，又豐富，賣相亦吸引，難怪餐牌上印有廚師推介的拇指和店名為名，推介！
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怎能不點咖啡呢?
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意式特濃咖啡配咖啡以一塊木板承托
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Movenpick 品牌的雲呢拿雪糕滿佈雲尼拿籽
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特濃咖啡濃濃的咖啡香
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來到這咖啡室又怎能不點咖啡呢? 選了意式特濃咖啡配咖啡 Affogato ($45), 本想改豆腐雪糕，但一問之下，原來本身是採用Movenpick 品牌的雲呢拿雪糕，是我喜歡的雪糕牌子，當然不改，哈！以一塊木板承托着一杯滿佈雲尼拿籽的雪糕和一小杯特濃咖啡上枱，放在面前時，濃濃的咖啡香湧入鼻子。
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注入咖啡, 雪糕慢慢溶化
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| 苦中帶甜，冷暖交融 |
趁雪糕還未溶掉馬上注入香濃的咖啡，熱騰騰的咖啡慢慢溶化冰凍的雪糕，兩者混為一體，香甜幼滑的雪糕帶咖啡的甘苦，苦中帶甜，冷暖交融，生活也同樣變化多端，需慢慢細味才感受到箇中美味。
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兩款茶
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熱迷人水果茶高貴優雅
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內有三種新鮮的水果
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還發現鮮檸檬和紅茶包
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最後再來一壺熱迷人水果茶 Charm Fruit Tea ($46）, 以一個透明的茶壺盛載上枱，再配上一隻雕花的英式白瓷杯，很高貴優雅。內有三種新鮮的水果，打開茶壺蓋還發現有一片鮮檸檬和兩個紅茶包。
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有香橙、蘋果和火龍果
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還加入排毒養胃的蘭香子
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水果茶以小蠟燭邊煲邊喝，呷一口，溫暖順喉，濃濃的茶香中滿載果酸，亦加入份量剛好的水果糖醬，帶點微甜，酸酸甜甜有助消化，作為餐後飲品的確很適合。一點也不浪費，喝到最後還把水果倒出，發現有香橙、蘋果和火龍果，還加入排毒養胃的蘭香子，用料不算多, 但配搭不錯，當然合我口味。
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只是坐了一會兒咖啡室, 果然充滿力量, 不止為將出發的「血拼之旅」加了能量, 還有力量寫下我的假期遊走咖啡室(六)……咖啡室的確是幫我叉電的好地方。
店名：Cafe Charm's
地址：九龍紅磡黃埔花園3期百寶坊地下27號舖
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