老實說,
甚少會選擇在家附近的餐廳吃飯,
皆因已在家附近,
倒不如回家吃,
只不過是一個人,
簡簡單單煮過麵便可,
但難得今日有朋友探訪,
那當然不能屈就她在我的小房中用膳,
在附近找間坐得舒舒服服的餐店吧!
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| 招牌logo是一個美國國旗的牛頭 |
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| 門口貼滿菜式相片 |
這區經常有不少新店,
最近發現港鐵出口開了一間小店,
那一於跟朋友在這裏吃頓午餐吧!
餐店的招牌logo是一個美國國旗的牛頭,
再看看門口所貼的菜式相片,
相信是以吃牛為主,
那便正合朋友心意。
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| 分內外兩區 |
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| 地方不多 |
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| 最入端是水吧位 |
推門而入,
店子地方不多,
分內外兩區,
外邊搭了天幕,
預設有三張四人枱和三張兩人枱,
而內裏則設有一排長沙發座,
共有四張四人枱,
枱與枱之間有一定距離,
故都坐得很舒適自在, 而最入端便是水吧位。
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| 親切的店主介紹餐牌上的菜式 |
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| 午巿套餐 |
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| 單點意粉、扒類 |
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| 意粉餐和扒類 |
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| 甜品系列 |
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| 飲品系列 |
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| 酒類飲品 |
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| 酒類飲品 |
親切的店主馬上前來介紹餐牌上的菜式,
小店就是有這份令人窩心的服務態度。除午巿套餐外,
還有單點意粉、扒類、甜品和飲品, 亦可豐富一點選擇意粉餐($250)和扒類($450), 而我倆都打算輕食, 決意點兩份午巿套餐。
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| Sparkling Dragon 味道清新, 帶點冧酒的香甜 |
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| 紫羅蘭梳打很特別! |
店主極力推介兩款自家調製的Cocktail,
覺得其中一款以火龍果調配的Sparkling
Dragon ($88)挺特別,
決定試試。嘩!
以一個大闊口的酒杯盛載,
倒放着一支的紫羅蘭梳打,
成品還有Rum酒和火龍果。馬上試啜一口, 冰涼透心, 味道清新, 帶點冧酒的香甜, 底部還有一些碎火龍果籽,
極易入口,
不自不覺快啜多口,
臉兒也漸漸變紅發熱,
哈!
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| 餐前送贈的麵包挺吸引 |
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| 自家製香草醬極討我喜歡 |
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| 塗滿整片暖法包 |
真的不能空着肚子喝酒,
馬上吃些餐前送贈的麵包,
共有兩款,
分別是原味法包和黑麥法包,
並配備了牛油和一小瓶自家製香草醬。先試試把香濃的香草醬塗在外脆內軟的暖法包上.
質感幼滑,
味道濃郁,
極討我喜歡,
即使麵包被吃光,
也不想浪費此美味的香草醬, 單單把它淨吃, 同樣吸引。
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| 午巿套餐有三道菜 |
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| 意大利雜菜湯既清新又健康 |
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| 用料豐富 |
午巿套餐有三道菜,
包括是日餐湯或沙律、四選一主菜和餐飲。我和友人在餐湯和沙律中各選其一,
是日餐湯Soup
of the Day為意大利雜菜湯,
熱辣辣上枱,
呈鮮橙色,
湯身清澈而沒有泛半點油光,
內有多款雜菜粒,
有蕃茄、甘荀、青瓜、洋蔥、西芹等等,
用料豐富,
味道酸咪咪,
既清新又健康,
簡單而美味。
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| 低溫煮蛋配羅文心火箭菜沙律很合我心水 |
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| 沙律菜新鮮爽脆 |
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| 蛋黃香濃黏滑, 蛋白滑嘟嘟 |
至於低溫煮蛋配羅文心火箭菜沙律
Slow cooked egg, rocket and heart of Romaine salad with aged balsamic vinegar 同樣吸引, 是日雖不是火箭菜而換上溫室豆苗, 但反而更合我心水。青綠的沙律菜新鮮爽脆,
混入份量剛好的醋汁和芝士片調味,
鹹香帶酸,
再將那隻放在正中央的低溫蛋刺開,
香濃黏滑的蛋黃徐徐地流出,
跟沙律菜拌勻,
更添美味,
而滑嘟嘟的蛋白最為吸引,
正!
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| 低溫慢煮 “五小時”牛肩胛配薯菜洋蔥汁份量十足 |
友人是牛肉的愛好者,
不用多加考慮便選了一客低溫慢煮
“五小時”牛肩胛配薯菜洋蔥汁 Slow
Cooked “5” Hours, Beef Shoulder Chop with Glazed Vegetable and Onion Sauce
($108)。大大件牛肩胛,
還伴上一大堆薯蓉和椰菜,
份量十足,
必定夠晒飽肚。
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| 牛肩胛色濃深濃, 散發香味 |
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| 肉中夾雜一些肥膏, 帶有油香 |
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| 肉質算腍嫩亦入味 |
牛肩胛色濃深濃,
散發着陣陣香味,
輕輕手已能把其分半,
以低溫慢煮
“五小時”果然不同, 絲絲的肉質算腍嫩亦入味, 肉中夾雜一些肥膏,
帶有油香,
但不覺油膩,
牛味亦算香濃,
見友人吃得津津有味,
便知它有多美味。
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| 薯蓉和椰菜絲都烹調健康 |
友人起初見一大堆薯蓉還擔心會吃得很溜滯,
但其沒有混入大量的牛油和忌廉,
而加入清新的香蔥,
啖啖薯香和蔥香,
質感亦算幼滑,
味道和口感也不俗,
再伴埋清淡的椰菜絲,
少油少鹽,
烹調健康, 既飽肚而不溜滯, 跟味道濃郁的牛肩胛同吃,
配搭合宜。
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| 香煎三文魚配芒果莎莎醬色彩豐富, 賣相亦不錯 |
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| 健康有益的配菜 |
我是魚痴,
一早已看中這道香煎三文魚配芒果莎莎醬
Pan served Salmon, beet root puree, asparagus and Mango Salsa ($88)。三文魚旁伴上一些芒果莎莎醬, 還有一些健康有益的紅米飯、三條翠綠嫩口的幼蘆筍, 亦以紅菜頭茸在碟上畫紋, 用料色彩豐富,
賣相亦不錯。
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| 三文魚厚切, 但略為細小 |
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| 魚肉片片分明, 富有肉汁, 相當鮮嫩 |
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| 可惜魚皮有點煙韌 |
厚切的三文魚體積略為細小,
對我這位魚痴來說實在不夠喉,
哈!
把其輕輕切開,
魚肉片片分明,
色澤呈鮮橙紅,
魚鮮味十足,
富有肉汁,
相當鮮嫩,
但可惜煎得金黃的魚皮有點煙韌,
若然可脆口一點相信會更吸引,
美中不足。
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| 酸酸甜甜的芒果莎莎醬 |
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| 令魚肉變得清新一點 |
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| 富獨有味道的紅菜頭茸 |
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| 紅菜頭蓋過魚香 |
把三文魚蘸上芒果莎莎醬,
酸酸甜甜,
吃起來令魚肉變得清新一點,
原來兩者配起來也不錯,
挺特別;
又試試魚肉蘸上紅菜頭茸,
紅菜頭獨有的味道較為突出,
蓋過魚香,
雖一向喜歡紅菜頭,
但還是覺得三文魚配芒果莎莎醬較為合宜。
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| 凍熱檸檬茶開胃解膩 |
最後大家的餐飲都選檸檬茶,
凍熱一杯,
一向寒底的我當然要熱飲,
亳不吝嗇,
足足有三大片檸檬,
酸咪咪的味道,
開胃解膩,
作為餐後飲料最適合不過。
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| 樂在親民小店中 |
店主還極力推介數款鮮果雪葩,
但我倆都已經吃得挺飽,
真的吃不下去。見熱情的店主親切好客,
主動跟不同的客人聊天,
有講有笑,
當然亦有主動跟我倆聊天,
還展示自家研發的Cocktail相片,
閒時亦會自製甜品,
從對話中可感受到店主對烹調熱誠,
又令我有點手痕.
哈!
不自不覺傾下講下,
瞬眼間便過了大半個鐘,
差點忘了接着約會,
雖要急急趕去另一處,
但今日能讓我倆遇上這間小店, 很享受樂在親民小店中的時光。
店名:
Bake N Grill
地點:
鰂魚涌芬尼街11號得發大廈地下A舖
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