久違的印度菜

真是很久沒有吃印度菜，今晚跟好友慶祝生日，她選了這間印度餐廳。認識了這麼久也不知她喜歡吃印度菜，點做人好朋友呢？醜呀！ 

鮮黃色的招牌好搶眼

整齊企理，座位都算多

它位於美食雲集的東大街內，鮮黃色的招牌好搶眼，門口貼了全部菜式，好清晰。內裏整齊企理，設有多張二至四人枱，座位都算多。

選擇好多

選擇好多

選擇好多

選擇好多

選擇好多，分門別類，有開胃小食、輕盈小食、湯類、印度炭燒鐵板、雞類、羊類、海鮮類、印度烤餅、飯類、甜品、套餐、廚師推介和飲品。

***********************

Happy Meal For 2好豐富

Happy Meal For 2共五道菜

咖喱角脹卜卜，樣子可愛

口感豐富，辣度適中

壽星女看中Happy Meal For 2 ($318)，共五道菜加兩杯飲品，好豐富。先上咖喱角和香燒雞，咖喱角Samosa 是一款經典印度小食，立體三角形，脹卜卜，樣子可愛。厚厚的外皮炸得金黃香脆，並不油膩，內裏包着以香料和咖喱烹調過的薯仔粒、青豆、椰菜碎、洋蔥粒等，口感豐富，辣度適中，風味十足！

香燒雞表面鮮橙帶些焦燶

嫩滑入味

香燒雞 Tandoori Chicken表面鮮橙帶些焦燶，肉質嫩滑，並沒有夾雜肥膏，吃起來不肥膩。其烹調入味，少少鹹香，亦滿有印度香料味，好吃！

***********************

什菜咖喱辣度溫和，帶點香料味

款式不算多變，但入味！

什菜咖喱 Vegetable Curry 的咖喱醬汁呈鮮黃色，質地偏稀身，辣度溫和，帶點香料味，用來配什菜就適合，幾夾！用料有三色豆、豆角、薯仔和椰菜花，款式不算多變，但挺入味！

***********************

瑪沙拉羊用上多款香料烹調而成

羊肉算嫩，亦有微微羊羶

瑪沙拉羊   Lamb Masala 的醬汁就呈鮮橙色，質地濃厚，辣味比前者香濃，辣味漸漸滲出，相信用上多款香料烹調而成。約有四五件羊肉，肉質有咬口得來都算嫩，還能嚐到微微羊羶，有風味！

***********************

蒜蓉烤餅口感柔韌

配上咖喱更美味

兩款烤餅中揀了蒜蓉烤餅 Garlic Naan ， 已剪了四塊三角形，外層烘烤至帶點微黃，沾滿蒜粒和香料，嚐到淡淡的蒜香味，口感柔韌。配上兩款咖喱同樣美味！ 

印度米飯鬆散兼有嚼勁

炒得乾身，並不油膩

還有幼長扁平的印度米飯，粒粒分明，並不黏口，鬆散兼有嚼勁。米飯炒得乾身，並不油膩，當中夾雜了一些沾上橙黃色，亦加了些茴香，很有特色。淋上咖喱佐它來吃，添點濕潤，味道亦吸引！

***********************

天多羅烤椰菜花烤得剛好，保持少少爽口

另加了一道天多羅烤椰菜花 Tandoori Gobi ($112)以一個鐵板盛載上枱，霧出熱煙，發出喳喳聲，還有陣陣炭燒的香，好誘人。內有多件椰菜花，並椰菜絲作配料。椰菜花烤得剛好，保持少少爽口，鹹鹹微酸，吃到獨特的醬料味。喜歡加些青瓜乳酪醬或羅望子醬，前者清新，後者酸甜，各具特色！

***********************

熱檸茶開胃解膩

芒果乳酪果酸味突出

二人餐包茶或咖啡，我點了杯熱檸茶Hot Lemon Tea($0/跟餐），茶底好香濃，加上鮮檸檬，酸咪咪，開胃解膩；壽星女要了杯冰凍的芒果乳酪 Mango Lassi (+$15/跟餐），呈淡黃色，加人紅糖醬， 賣相更吸引。她覺得甜度調製得剛好，果酸味突出，清新香甜，好喝！

------------------------

這頓久違的印度菜讓我重拾印度菜的美味，相信陸續有來，再跟不同朋友一嚐印度菜的滋味！

 

店名：羅勒印度餐廳

地址：筲箕灣筲箕灣東大街14-22號東旺樓地下B號舖