三種窩夫, 三份特色

友人早前吃過窩夫話好好味, 一看相片之後, 原來是最傳統的格仔餅。老實說, 對於塗滿煉奶、花生醬和灑上大量的砂糖的格仔餅, 它絕對不是我杯茶, 當然這款傳統小吃也有不少fans, 而我.....卻喜歡現時新興的窩夫, 款式和味道都多變, 滿有驚喜。今次的《每月飯聚》一於跟帶友人跳出傳統, 試試創新的窩夫, 給她一個新體會。

搶眼招牌

掛了大大張的菜式相片

擺放了大餐牌可吸引途人註腳細看

店子的光管招牌高高掛, 除了店名外, 還配上一個窩夫的logo, 相當搶眼。門口牆身掛了大大張的菜式相片, 還擺放了一大塊介紹饅頭窩夫漢堡的易拉架和一份大餐牌, 可吸引了不少途人註腳細看。

牆身以白色的磚瓦搭成

有關窩夫的相片和廚房工具

枱與枱之間距離不多

兩張面向街頭的高枱

甫進內裏, 店子牆身以白色的磚瓦搭成, 配上灰泥的地板, 掛上多張有關窩夫的相片和一些廚房工具,  設計平實簡約, 感覺親民。內約有七張兩人座位和兩張面向街頭的高枱, 地方小小, 枱與枱之間距離不多, 大家都要坐得親密一點。

中文餐牌

英文餐牌

雖只有一張中英對照的餐牌, 但窩夫的款式選擇不少。窩夫分鹹甜兩大類, 而鹹和甜的窩夫亦有不同款式, 鹹食有窩夫烤餅、饅頭窩夫包和暖心窩夫; 而甜食則有鮮果甜心窩夫、布魯塞爾窩夫和窩夫雪糕批, 全是平時甚少見的, 的確很創新, 滿有驚喜, 差點款款都想試試。

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窩夫烤餅沙律系列

煙三文魚窩夫烤餅沙律色彩繽紛, 豐富吸引

我倆都是無菜不歡, 故先在窩夫烤餅沙律系列中挑選。沙律的配料有三款選擇, 分別有香烤雞肉, 煙三文魚和巴馬火腿, 魚痴的我, 這款煙三文魚窩夫烤餅沙律 Smoked Salmon Waffills Bread Salad ($88)必是首選。大量的沙律配上一塊長形的窩夫, 色彩繽紛, 豐富吸引, 未吃已令人胃口大開。

各材料也新鮮爽脆, 配搭清新怡人

數數看, 沙律由多款的食材配搭已成, 分別有生洋蔥絲、羅馬生菜、紫椰菜絲、生菜、青瓜、橄欖、蕃茄、芝士粒等, 還灑上甘香的芝麻, 用料十足, 而且各材料也新鮮爽脆, 加入的沙律醬汁份量合宜, 不致令人吃得漏滯, 清新怡人, 讚! 當然不少得主角煙三文魚, 約有五大片, 片片色澤鮮橙亮麗, 肉質柔軟鮮嫩, 鹹鮮有致, 質素不俗。

窩夫烤餅跟平時一般所吃的完全不同

跟沙律菜和煙三文魚同吃, 口感豐富

最特別是那塊長形的窩夫烤餅, 雖仍是一格格的外表, 但跟平時一般所吃的完全不同, 並非又厚又鬆軟, 而是比一般薄身, 厚度中等而脆身, 咬下去口感實在, 有點似餅乾, 稍稍鹹香, 跟清爽的沙律菜和柔軟的煙三文魚同吃, 口感豐富, 健康菜式之一, 推介之選。

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有豬肉和雞肉選擇

印度馬薩拉風味雞肉暖心窩夫有心思將饀料夾在窩夫中間

甜味的窩夫就食很多，鹹味則較少食，一試之後，覺得鹹食更吸引，更討我歡喜。印度馬薩拉風味雞肉暖心窩夫 Chicken Tikka Masala Filling ($60)並非單單將食材放在窩夫面，而是更，咬下去熱辣辣，香辣味隨熱煙散出，難怪取名"暖心窩夫"。

易開式設計的紙盒盛載, 設計用心

窩夫以一個易開式設計的紙盒盛載，客人只要沿着虛線一撕，便可打開並拿着紙盒進食，既方便又不燙手，設計用心，讚!

滿載香辣惹味的饀料

窩夫表面焗至金黃，邊位微脆，內裏夾着滿滿的饀料，餅身吸了醬汁，故軟身濕潤，且入味。饀料有兩款選擇，分別有豬肉和雞肉，雞肉配印度的香辣醬料, 烹調入味，肉質紮實，挺有咬口，但並不嚡身，味道香辣，非常惹味，而且越吃越火辣，啖啖肉, 滋味吸引，正!

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輪到甜食

焦糖杏仁布魯塞爾窩夫賣相吸引, 給人甜美的感覺

試了兩款鹹窩夫，當然輪到甜食。甜食有多款選揀, 心大心細之下揀了一客焦糖杏仁布魯塞爾窩夫 Bresilienne Brussels Waffles + pear ($65+$8)。一大塊烤至金黃的長方形窩夫上灑滿雪白的糖霜，碟上唧了焦糖醬和一座甜忌廉小山，配上一球香蕉焦糖碎餅雪糕，再豐富一點，加埋啤梨件和灑上杏仁碎粒，賣相吸引，給人甜美的感覺。

布魯塞爾窩夫極之鬆軟輕盈

這款布魯塞爾窩夫又送上另一種的口感，與前兩款的窩夫質感完全不同。其外層稍稍脆身，入口微暖，內裏極之鬆軟輕盈，不會令人吃得飽滯，口感挺特別，而甜度亦合宜，帶有蛋香，吃時蘸上一些焦糖醬，香甜美味。

香蕉焦糖碎餅雪糕混入脆身的碎餅, 加添果仁香

配起來一凍一暖, 香甜美味

雪糕分本地和外國牌子, 當然來路貨會貴一點, 選了較少有的香蕉焦糖碎餅雪糕試試，香蕉味不算突出，但幼滑的雪糕混入脆身的碎餅，多一份口感，再加埋脆口的杏仁碎，加添果仁香，更加吸引。將其放在鬆軟的窩夫上，一凍一暖，香甜美味，窩夫伴雪糕一向是最佳的組合。

加錢追加配料

啤梨清甜新鮮

還可加錢追加配料, 如加$20多一球雪糕、 $8加新鮮生果或$5加醬料等等, 我們都要豐富一點, 另加一份啤梨，共有三件，其煮製時間剛好，能保持半腍半爽，吃起來亦很清甜新鮮，伴上窩夫亦不錯，讚!
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星期一至五都有不同的驚喜優惠

饅頭窩夫漢堡創意十足

今次試了三種窩夫, 我倆同樣很喜歡窩夫烤餅的口感, 亦喜歡暖心窩夫的味道, 也喜歡布魯塞爾窩夫的配搭, 即是三種窩夫, 三份特色也很喜歡, 哈!

其實還對鮮果甜心窩夫, 即是蘋果批窩夫和創意十足的饅頭窩夫漢堡很有興趣, 雖未能一嚐, 但細看餐牌, 發現星期一至五都有不同的驚喜優惠, 決於快快再光臨一試其餘兩款特色窩夫, 還要帶其他朋友來認識那些有特色和創新的窩夫, 相信必為他們帶來驚喜。

店名: waffills
地址: 銅鑼灣禮頓道124號地舖