一直掛着....

又同飯腳每月一飯聚，飯腳一向沒有任何要求和主意，所以每月的飯聚都是由我決定吃什麼菜式、去哪一區和去邊間餐廳。要去搵食，我絕對樂意！不過....今月有些不同，她有要求喎！話要吃韓國菜，難道她想着新年假期的韓國之旅？嗰心已飛了去韓國....

那塊金光閃閃的大招牌很搶眼奪目

話要去吃韓國菜，我便立刻想起之前在金羅寶韓國料理吃過的一道燒銀鱈魚，一直令我念念不忘，一於今晚重拾它的美味。那塊金光閃閃的大招牌, 的確很搶眼奪目。

掛了一些韓國飾物和油畫

地方寬敞闊落,    出入方便

卡座很寬闊,   坐得非常舒適

走進內裏,   裝潢跟之前沒有大改變,   傳統平實,   但牆上除了掛上一些韓國飾物和油畫外,   還已掛了不少新年飾物, 已為新年作好準備。餐廳很寬敞闊落, 出入方便, 每張卡座又很寬闊, 坐得非常舒適, 客人吃得自在, 環境真的不錯。

菜式選擇多

很豐富

很豐富

翻開餐牌, 菜式大致跟之前一樣, 選擇挺多, 包括有多款烤肉、精選、燒魚、炸煎、鍋類、煲湯、飯選、麵類、套餐、配菜和飲料, 很豐富。

**************************************************

八小碟配菜色彩豐富, 見到已令人喜悅

一點好菜，店員便馬上送來八小碟配菜   Daily Extra Side Dishes ($0/再追加$10碟)，真是很豪氣大方。枱上排滿八小碟,色彩豐富, 見到已令人喜悅, 能一次過嚐齊八款不同韓式小食, 的確令人吃得好滿足。

最喜歡泡菜,   傳統風味, 味道正宗

數數看，分別有芝麻蓮藕、洋蔥四季豆、青紅椒菇菌、海帶青瓜蘋果、甜薯仔、蜜豆炸魚仔、菠菜大豆芽，當然不少得醃泡菜, 部份跟上次不同, 有新意! 但仍是最喜歡泡菜, 爽口入味, 沾滿辣醬, 但辣得來又不會令人火熱, 傳統風味, 味道正宗。

芝麻蓮藕甜甜地又辣辣地,   很美味!

海帶青瓜蘋果很有特色,   配搭不錯

芝麻蓮藕也非常討我喜歡, 有咬口得來又不會太硬身, 先嚐到甜味, 其後滲出辣味, 甜甜地又辣辣地, 很美味! 而海帶青瓜蘋果就很有特色, 海帶很爽滑, 配上清爽的青瓜片和酸酸甜甜的蘋果片, 配搭不錯。

菠菜大豆芽兩者都好吃

特別喜歡甜甜地又有咬口的蜜豆

飯腳就最喜歡爽口清新的菠菜大豆芽, 翠綠的菠菜幼嫩無渣, 話比家中所煮的美味得多, 而大豆芽則夠晒清爽, 兩者都好吃。還喜歡蜜豆炸魚仔, 特別是甜甜地又有咬口的蜜豆, 令她吃不停口。以上五款都很吸引我們, 當然再追加。

**********************************

燒銀鱈魚燒得金黃，色澤吸引

當然也要將這客燒銀鱈魚   Grill Black cod fish ($248),   推介給飯腳，不知今次水準又如何？一客有兩塊，其中一塊較大是腩位，而每塊厚度中等，都算幾份量。全件銀鱈魚扒都燒得金黃，部分位置帶點焦色，色澤吸引。

魚皮香脆可口

魚肉算不上很嫩滑,  但帶有魚香

較喜歡那件腩位

內肉潔白，片片分明而不散爛，魚皮香脆可口，但今次魚肉算不上很嫩滑。較喜歡那件腩位，雖沒有出爆出大量魚油，但就比另一件油潤，亦帶有魚香。試試蘸些所配備的沙律醬，也很美味，但其實它本身已烹調入味，鹹鮮有至，不需再作添亦可。很欣賞碟旁配上清新的蕃茄片和鮮檸檬片，除令賣相無咁單調外，還可中和魚扒的油膩感，配搭合宜。

**********************************

牛肋骨紹菜豆醬湯熱辣辣上枱,   很滋味!

飯腳揀了一客牛肋骨紹菜豆醬湯 Beef Short Ribs Vegetable Bean Paste Soup ($130), 熱辣辣上枱, 還用一個又重又厚的鍋子盛載, 保暖較長, 很滋味! 內裏只有兩件牛肋骨、一些紹菜和白蘿蔔片, 份量不算多。

豆醬湯味道剛好,   不會太鹹

紹菜和白蘿蔔片都非常軟嫩入味

肉質軟硬適中,   有點咬口

夾雜一點肥膏,   連帶一層筋膜,   煙韌又油潤

趁熱呷一口豆醬湯, 味道剛好, 不會太鹹, 挺美味! 飯腳點了一碗白飯 ($12), 用它來拌飯, 再配上非常軟嫩入味的紹菜和白蘿蔔片, 吃得津津有味。兩件牛肋骨中間均有一舊大骨, 周邊的肉質軟硬適中, 有點咬口, 但容易咀嚼, 亦夾雜一點肥膏, 還連帶一層筋膜, 煙韌得來又油潤, 並不肥膩, 且非常入味, 不錯!

**********************************

熱薑茶薑味很濃, 又不會太甜, 喜歡!

寒底的我, 即使喝完熱辣辣的豆醬湯, 雙手又很快凍了……一於點杯熱薑茶 Hot Ginger Tea ($25) 驅寒暖胃。細細一杯, 但很足料, 內有不少薑粒, 薑味很濃, 還少少嗆喉, 但好正! 而且味道又不會太甜, 正合我心水, 喝完的確舒服晒!

**********************************

黑芝麻雪糕比抹茶雪糕較出色

臨結帳的時候, 店名突然話有甜品($0)送, 仲可選擇雪糕或紅棗茶, 真係又驚喜又窩心。剛喝了薑茶, 所以齊齊選雪糕。兩款口味, 有抹茶味和黑芝麻味, 正合我心水, 哈! 兩款雪糕色澤都很濃, 很香滑, 但抹茶雪糕就奶味較重, 未能滿足我這個抹茶控; 而黑芝麻雪糕就較出色, 啖啖芝麻香之餘, 還佈滿芝麻碎屑, 好味! 

---------------------------------------------------

原本一直掛着燒銀鱈魚, 但今晚我倆卻被八小碟配菜吸引着, 各有幾款心頭好, 吃得津津有味, 還追加多次, 看來我會一直掛着....這裏的八小碟, 期待下次再遇上更美味的新款式。

店名: 金羅寶韓國料理

地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場6樓