連續幾個週末也要開工,
忙過不停,
根本沒有時間執屋,
全屋亂糟糟,
唉…..不過, 我有個好媽媽。今日一回到家便見到老媽,
原來她又
“靜靜雞”來打點, 在寒冷的天氣下, 千里迢迢來到, 真係好窩心。此刻大家都又餓又累, 一於外出醫肚。
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| 被門面搶眼的餃子店吸引了 |
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| 牆上鑲了一個鮮紅色的大圓形招牌 |
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| 地方不算大, 但環境光猛, 整齊企理 |
在沒有任何準備之下,
就邊行邊揀。老媽被一間門面搶眼的餃子店吸引了,
話想吃,
難得她說出口,
不用我傷腦筋,
我當然樂意奉陪。一走進內裏,
還見牆上鑲了一個鮮紅色的大圓形招牌,
又係好搶眼。店子長方形格局, 右邊設有數張二至四人枱,
另一邊則有一個水吧位和兩三張四人枱,
地方不算大,
但環境光猛,
整齊企理。
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| 餐牌都附有相片, 未食都覺得幾吸引 |
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| 辣菜甫爽脆又香辣惹味 |
安坐後,
便馬上看看多份餐牌,
每份都附有相片,
未食都覺得幾吸引,
加上我倆肚子都餓到扁,
哈!
當中有三份餐牌都是餃子、一份二人餐和另一份就有麵食、小食和飲品。後待食物送來之際,
發現枱上有一瓶辣醬油和一瓶辣菜甫,
好惹味咁….試了一些辣菜甫, 相當爽脆, 又香辣惹味, 越吃越火辣, 但又好過癮。
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| 熱豆漿香滑兼啖啖豆香 |
外面天寒地凍,
馬上點兩杯熱豆漿
(加大$11)暖暖身, 果然熱度十足, 正合心意! 相當香滑兼啖啖豆香, 最欣賞是甜度剛好,
很好飲。
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| 小食款式也不少 |
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| 很豐富 |
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| 灼菜心新鮮爽嫩 |
雖主打餃子,
但小食款式也不少,
一口氣點了四款。包括有滷水蛋、陳醋木耳、涼拌蓮藕和灼菜心。灼菜心 ($17)色澤翠綠, 新鮮爽嫩, 加上指定全走, 更能嚐到它的清甜味。
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| 陳醋木耳酸咪咪, 夠晒醒胃 |
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| 每件大小適中, 易於入口 |
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| 滷水蛋 鹹香兼有蛋香 |
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| 涼拌蓮藕是麻辣味 |
老媽最喜歡就是爽口的陳醋木耳($28/大) , 每件大小適中, 易於入口, 加上酸咪咪的醋香, 夠晒醒胃。而我就愛吃滷水蛋 ($14/兩隻), 軟硬度合宜, 又滷得入味, 鹹香兼有蛋香, 正! 至於涼拌蓮藕($18/細)就相當惹味,
雖很爽脆,
不過….是麻辣味, 個人不太喜歡, 但估不到老媽越吃越滋味!
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| 芝味樂園真係好滋味 |
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| 芝味樂園冰花煎餃有一塊金黃的薄脆, 賣相吸引 |
接着就是品嚐店子的主打-
餃子。先上芝味樂園冰花煎餃
($55+$4), 即是皇牌芝味四重奏每款各兩隻,
一人可一次嚐四款口味,
大滿足!
四重奏分別有三重芝士餃、黑松露芝士餃、辛辣芝士餃和蕃茄芝士餃。面層有一塊金黃的薄脆將八隻餃子相連着,
賣相吸引,
而一挾便分開,
相當鬆脆薄身,
讚!
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| 蕃茄芝士餃酸酸地, 平衡了芝士膩 |
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| 黑松露芝士餃有黑松露幽香, 又沒有搶了肉香 |
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| 辛辣芝士餃香辣惹味 |
四款都各具特色,
饀料滿滿兼富肉汁,
加上半溶芝士,
芝味滿分,
的確難分高低。先挾中蕃茄芝士餃,
蕃味香濃,
酸酸地,
平衡了芝士膩;
黑松露芝士餃滿有黑松露幽香,
份量合宜,
並沒有搶了肉香,
正!
至於辛辣芝士餃也很美味,
香辣惹味,
又不至嗆喉,
味道岩岩好,
喜歡!
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| 傳統餃子有八款 |
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| 任選五隻餃子配蕃茄湯底 |
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| 味道不算很濃, 但有新鮮的蕃茄粒 |
輪到傳統餃子,
任選五隻餃子配蕃茄湯底
($55+$3), 在八款餃子中,
選了一隻香菇粟米雞肉餃,
以及日式紫菜豬肉餃和素餃各兩隻。趁熱呷一口蕃茄湯,
湯身較稀薄,
味道不算很濃,
但內有新鮮的蕃茄粒,
都算有誠意。
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| 每隻餃都脹卜卜, 滿載饀料 |
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| 香菇粟米雞肉餃口感豐富, 味道清新 |
每隻餃都脹卜卜,
滿載饀料,
令人吃得好滿足。香菇粟米雞肉餃是我一人獨食,
因為老媽不吃雞肉。它是當中最討我喜歡的,
雞肉中加入爽口的香菇粒和清甜的粟米粒,
口感豐富,
味道清新。
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| 日式紫菜豬肉餃紫菜味突出, 又富有肉汁 |
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| 素餃用料豐富 |
老媽就大讚日式紫菜豬肉餃,
紫菜和豬肉比例各一半,
紫菜味突出,
又富有肉汁,
其實我都很喜歡,
哈!
至於素餃也不錯,
配了不同的蔬菜,
還有爽口的木耳和菇粒,
很豐富!
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| 兩款鮮餃 |
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| 芫茜海鮮餃配蕃茄湯底同樣熱辣辣 |
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| 以魚肉、蝦肉和芫茜製作而成 |
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| 有芫茜獨有香味 |
除以上的芝餃和傳統餃外,
還有兩款鮮餃,
“魚”的代表是芫茜海鮮餃, 而“羊”的代表是京蔥羊肉餃。選了一客五隻的芫茜海鮮餃配蕃茄湯底
($34+$3), 同樣熱辣辣上枱。以魚肉、蝦肉和芫茜製作而成,
挺鮮味,
但我一向對芫茜的味道都一般,
但老媽卻偏偏喜歡它的獨有香味, 一人獨佔四隻, 真係好胃口。
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數數看, 原來我們今日吃了八款餃子, 真厲害! 能一次過品嚐八款, 好滿足呀! 其實各款都好有特式, 亦美味, 但我倆最喜歡都是芝味樂園, 隻隻芝餃好滋味, 此樂園真係令人很快樂。
店名: 餃子縣餃子專門店
地址: 西灣河筲箕灣道106號地下A舖
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