2019年9月29日 星期日

日日是好日

自長假返工後,一直忙過不停,故已有一段時間沒有和兩老吃飯,真的心掛掛。人大了,更加清楚什麼是最重要,雖工作要緊,但與家人相聚時間必定更重要。今晚返完崇拜,決意捨棄教會的弟兄姊妹,相約兩老。
餐廳裝潢簡樸優雅
四處擺放了雀籠和假雀仔
鳥籠般的吊燈
牆上一朵朵優美的紙花
餐廳裝潢簡樸優雅,可謂「鳥語花香」,當然不是真的有花有鳥,而是四處擺放了雀籠和假雀仔,掛上鳥籠般的吊燈,而最吸引我就是牆上一朵朵優美的紙花,環境舒適雅緻。
闊落的四人卡座
坐得非常舒適
地方不算很大,泊牆設有兩排闊落的四人卡座,還有長枱和數張圓枱,枱與枱之間有一定距離,坐得非常舒適。
放齊和風的餐具和餐簿
日和正品
日和創作餃子、日日點心
日和小吃、日和甜點
火鍋餐牌
日和湯鍋
火鍋餐牌
日和飲品
日和茶和啤酒
枱上放齊和風的餐具和餐簿,翻開細閱,設計清晰簡約,分別有日和正品、日和創作餃子、日日點心、日和小吃、日和甜點、日和湯鍋、火鍋餐牌、日和飲品、日和茶和啤酒
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女王黑毛豚叉燒色澤紅潤,陣陣香氣
老爸無肉不歡,第一時間看中女王黑毛豚叉燒 Queen Barbequed Spanish Iberico Pork ($128),一客八大件,還配上清爽的青瓜絲和香脆的炸雲吞皮。一上枱已聞陣陣香氣,加上每件都色澤紅潤,外面帶焦燶,沾上亮麗的蜜汁,不禁垂涎。
入口鬆化得來亦有彈性
女王叉燒是選用梅頭部位,夾雜甘香油潤的肥膏,入口鬆化得來亦有彈性,肉香中帶些焦香,亦有蜜糖的甜美,的確色香味俱全。
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七款日和創作餃子
黑松露雜菌豚肉餃配紅青蘿蔔蟲草花花膠湯,真驚喜
日和創作餃子註明選用西班牙黑毛豬和無激素走地雞,用料上乘,怎能錯過? 共有七款選擇,每款配搭都挺有新意,老媽揀了黑松露雜菌豚肉餃 Assorted Mushrooms and Pork with Black Truffle Dumplings ($68/6隻),一客六隻,還配一碗紅青蘿蔔蟲草花花膠湯,真驚喜。
每隻脹卜卜,好靚仔
野菌和豚肉比例相若
花膠湯味道甘香
每隻餃子都脹卜卜,好靚仔,包着爽口的野菌和鮮香的豚肉,全部均切成碎粒,兩者比例相若,帶淡淡的黑松露幽香,味道美味。試試拌着花膠湯同吃,味道甘香,更討我喜歡,最後當然一點一滴都不能放過。
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上湯浸野菜浸在濃湯中吸收了湯的精華
豆乳雞湯甘香濃厚
選材豐富多變
而我無菜不歡,選了一道上湯浸野菜 Braised Vegetables in Chicken Soup ($68),大大窩,選材豐富多變。上湯是豆乳雞湯,味道甘香濃厚,相信真材實料,無添加味精。數數看,有白菜、椰菜、金菇、秀真菇、娃娃菜和翠肉瓜,烹調時間剛好,保持翠綠清爽,全部浸在濃湯中吸收了湯的精華,好吃!
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奇趣三寶飽沒有了熊貓包
豬仔包肥嘟嘟,很可愛
藏着腍嫩的叉燒,亦好入味
老人家最喜就是嘆茶吃點心,先來一籠奇趣三寶飽 Triple Reasured Buns ($48/3),原本有香菇包、豬仔包和熊貓包,可惜……熊貓包已售罄,看來很受歡迎。肥嘟嘟的可愛豬仔包不單止可逗細路開心,連兩位大細路也被它迷倒,而我對着它,真是有點不捨得吃。軟熟的包身藏着腍嫩的叉燒,冇乜肥膏,甜甜地的叉燒醬好入味。
香菇包內外兼備
至於香菇包賣相精緻巧手不論外形、色澤、菇腳甚至菇的裂紋都十足十一個香菇模樣真的可以假弄忍不住馬上咬一口,包着的菇菌粒、沙葛、木耳、甘荀等,真是內外兼備。
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一籠相思擺設好有心思
三隻咀對咀,好溫馨甜蜜
最後要一籠相思 ($48/3件)作為飯後甜品。嘩嘩嘩! 以一個雀籠盛載上枱,真的好有心思。三隻造形十足十相思雀啲骰精,非常可愛,叫人怎捨得吃呢?剛好三隻,正好代表我們,就來咀對咀,係咪好溫馨甜蜜呢?
外層很鬆酥,一點也不油膩
內饀是柑桔茸,潤喉又不甜膩
外層很鬆酥,吃落一點也不油膩,內饀竟是酸咪咪的柑桔茸,既潤喉又不甜膩,味道吸引,推介!
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日日是好日
細閱餐廳的簡介,原來店名代表大家生活的心態,日日是好日,生活簡單,簡單料理,一起共聚歡樂光。無錯! 只要能與家人共聚,即使生活簡簡單單,日日都會是好日。快快抽空陪陪屋企人吧!

店名:日和茶舍
地址:尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1

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