越吃越過癮

一向很喜歡食吃魚，任何魚、任何煮法都喜歡，今晚跟朋友就揀了吃烤魚。

今晚跟朋友吃烤魚

地方不算很大

店舖地方不算很大，有幾張二至四人枱，亦有長沙發整齊企理，環境都光猛。 

烤魚餐牌

細看烤魚的餐牌，有三款三峽烤魚種類及四款口味。另外，以QR code點火鍋配料、冒菜、小食、粉麵、飲品、甜品等。

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朝日啤酒冰涼透心，一解火辣

吃火辣辣的烤魚當然要先點支冰凍啤酒，大支裝朝日啤酒 ($39)當然一滴不留，冰涼透心，一解火辣，飲下食下還想再來多一支，我倆真飲得! 不過，還是適可而止。

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招牌香辣烤海鱸越滾得久就越好入味

三款烤魚中選招牌香辣烤海鱸魚（$298/原條），邊滾邊吃， 熱辣辣。這條鱸魚都挺大條，很有份量。每日都有不同素菜配料，而今日就有雞脾菇、芋絲、萵荀和紫洋蔥，越滾得久就越好入味，好正！

海鱸魚結實爽滑，不會散爛

魚已煎至金黃， 再滾起便可動手。海鱸魚肉質不算肥美，而是結實爽滑，所以滾一段時間也不會散爛，反而越來越入味，雖是BB辣，但越吃越火辣，好過癮。

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雪花肥牛片片色澤紅潤

夾雜着雪花般的油脂

油潤嫩滑，牛味香濃

另點一份雪花肥牛($128)，片片色澤紅潤，夾雜着雪花般的油脂。涮一涮或涮多一點時間也能保持油潤嫩滑，牛味香濃，優質!

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餃類雙拼有自家韭菜餃和自家鮮蝦雲吞

自家韭菜餃香味十足

自家鮮蝦雲吞包滿爽彈的蝦仁

還有餃類雙拼($78)，四款餃中揀了自家韭菜餃和自家鮮蝦雲吞，兩者都皮薄饀靚，脹卜卜，好墜手。前者韭菜香味十足，肉中又沒有肥膏，讚! 後者包滿爽彈的蝦仁和鮮香的豬肉，自家製果然與別不同。

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今晚的三峽烤魚越吃越火辣，雖邊吃邊滴汗，還流鼻水，但就越吃越過癮，爽呀!

 

店名：烏蠅館

地址：將軍澳欣景路8號新都城中心二期G樓G10號舖