酸咪咪夠醒神

個人較喜歡酸咪咪的味道, 若然雪糕和乳酪給我選揀, 乳酪必定勝出。一來喜歡它的酸味, 二來感覺不太甜膩, 吃得開懷一點, 不知大家又會選擇什麼呢?

店名

手繪幾隻可愛的小松鼠

小松鼠正想辦法偷吃乳酪

貼上手畫的多款乳酪作為“餐牌”

天氣又翳又熱, 時出太陽, 時卻下雨, 總覺得心中有一團悶氣, 看來要吃一些酸酸甜甜的食物, 開胃醒神之餘, 亦可舒緩一下心情。來到一間以白色為主調的小店, 白色的牆身手繪了幾隻可愛的小松鼠正想辦法偷吃乳酪, 很淘氣!  除了手繪畫外, 還貼上手畫的多款乳酪作為“餐牌”, 頗有心思。

製作甜品區

蛋糕的凍櫃

蛋糕有可愛的造型, 亦有高貴的造型

招牌楓糖漿

密封餐具很衞生

製作乳酪機

兩張四人圓枱

一排可坐四人的吧枱

店子一邊是製作甜品區, 有放設精美蛋糕的凍櫃、一樽招牌楓糖漿、密封餐具、製作乳酪機和放滿配料的大型雪櫃; 另一邊設有兩張四人圓枱和一排可坐四人的吧枱, 地方雖小, 但簡樸純真的設計, 令人感覺舒適寫意。

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設計有心思的大型“餐牌”

Mid-Summer Night’s Dream 當中的芒果和蘆薈也沽清

望着大型“餐牌”, 數數看共有七款乳酪, 每款均加入四款不同的配料, 店主悉心地為它們各取名字, 而我就選了一款命為Mid-Summer Night’s Dream ($49), 雖然當中的芒果和蘆薈也沽清, 但可自選其他配料補上, 那也好, 便在一大堆配料中選出我的心頭好吧!

層層疊得高高的,  豐富吸引

一層雪葩、一層舖上荔枝果肉  的乳酪、一層藍莓  再一層乳酪、接着一層果凍, 最後也是一層乳酪, 層層疊得高高的, 再插了一支士多啤梨百力滋, 不但豐富, 賣相亦很吸引, 看到它已令人喜悅。

檸檬雪葩酸味十足, 正!

3.6北海道牛乳乳酪極之幼滑

乳酪與檸檬雪葩同吃更加合宜

 先試舀一小羹檸檬雪葩, 酸味十足, 送上冰凍暢快之感。白雪雪的乳酪以3.6北海道牛乳  製成, 極之幼滑, 香甜中帶微酸, 再與檸檬雪葩同吃, 平衡了雪葩的酸味, 吃起來更加合宜。

荔枝新鮮香甜

藍莓同樣新鮮, 酸酸甜甜

苿莉花果凍又滑身又清香

荔枝  和藍莓  兩款生果雖然雪至有點硬身, 但同樣新鮮, 酸酸甜甜。最喜歡還是滑嘟嘟的苿莉花果凍, 味道清新, 淡淡清香。整杯乳酪酸酸甜甜, 加上有清新的水果和果凍, 甜而不膩, 令人越吃越開胃醒神, 的確是夏日之選, 很合我口味。

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都是由店員製作精美得多

還記得以前很喜歡到 “自行唧”的乳酪店, 貪佢又好玩又可選幾款不同口味的乳酪, 但以我唧乳酪的手藝……它的賣相往往都令人嘔心, 加上越唧越多, 加的配料又越來越多, 不自不覺間便會大大超出預算, 故現在還是喜歡有店員為我悉心製作一杯精美的乳酪。吃過賣相吸引, 味道美味的乳酪後, 酸咪咪夠醒神, 亦醒胃, 真的令人心曠神怡, 一解心中的悶氣。