成日都想吃: 〈好好善待自己每一餐〉計劃1

年紀越大, 身邊的朋友不是有伴侶, 就是已結了婚, 個個成雙成對, 而我……還是獨身隻影, 不過已漸漸習慣, 習慣一個人逛街、一個人睇電影、一個人嘆咖啡、一個人吃飯, 甚至一個人旅行, 但……一直都覺得獨自並不快樂, 所以正學習尋找一個人的快樂。獨個兒的時候, 要去令自己舒緩的地方、要做自己喜歡的事情、要吃自己鍾意的食物…… 明白到要先懂得愛惜自己才會有人錫。齋講唔得, 要有行動計劃, 忽發奇想, 由七月開始就來一個〈好好善待自己每一餐〉計劃, 因為嚐到美味的食物可令我快樂。

首次來到LKF 29用膳

設計型格, 很酷呀!

首次來到LKF 29用膳, 原來這裏環境也不錯。一出升降機門已被天花上和牆上所鑲的燈光招牌吸引着, 互相輝映, 設計型格, 很酷呀!

感覺很舒服

最盡頭是一個小舞台

裝了多盞重型的投射燈和多個大喇叭

牆上畫了一隊Band的手繪畫

甫進餐店內, 第一眼便可透過大型的玻璃窗觀看瞭闊的街景, 感覺很舒服。餐廳裝潢型格, 因為它是將美食與音樂融匯一起, 最盡頭是一個小舞台, 擺放了多款樂器, 雖然我並非音樂人, 但睇落好齊全, 而天花裝了多盞重型的投射燈和多個大喇叭, 加埋牆上畫了一隊Band的手繪畫, 簡直是一間舞台餐廳。

數張二至四人的圓枱和方枱

預設一張十多人的大長枱

餐廳地方不算很大, 預設數張二至四人的圓枱和方枱, 還有一張十多人的大長枱, 看來今晚有大夥兒訂了枱。枱與枱之間距離不多, 如果有埋Live Band Show, 相信會吸引更多客人前來, 大家親密一點就更加熱鬧, 更有氣氛。

一是食品餐單, 另一是飲品餐單

海鮮、小食/前菜

小食

沙律、湯、三文治

主菜、意大利飯/意粉、薄餅

Daily Special菜式

安坐後, 店員隨便送上兩份設計簡單而清晰的餐單, 一是食品, 另一是飲品。食品的選擇不少, 分門別類, 有海鮮、小食/前菜、沙律、湯、三文治、主菜、意大利飯/意粉、薄餅和甜品, 還有牆上有塊寫了Daily Special的菜式, 真的令人眼花撩亂。

指定Cocktail的Happy Hour Buy 1 Get 1優惠

咖啡和茶類選擇

而飲品主打是酒調特飲, 還有指定Cocktail的Happy Hour Buy 1 Get 1優惠, 雖然很吸引, 但要我一人飲兩杯, 恐怕出不到此門口, 要人送我回家, 哈! 除Cocktail和酒類飲品外, 當然還有多款 Mocktail、咖啡和茶類選擇, 不懂喝酒者也不用擔心。

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沙律系列

柚子猴頭菇沙律色彩豐富，見到已令人胃口大開

打頭陣的菜式要清新開胃, 所以先在沙律系列中挑選, 店員推介一客柚子猴頭菇沙律 Pomelo Hericium Salad ($118), 蘑菇沙律就食得多, 猴頭菇沙律?! 好特別喎! 一於試下。猴頭菇多數用來煲湯，還要是乾猴頭菇，煲湯後淡而韌; 也曾吃過鮮猴頭菇，素食店以它來扮咕嚕肉，口感較好，但只嚐到酸甜味，失去其獨有的味道…但今晚在餐廳嚐過這道柚子猴頭菇沙律後，令我愛上鮮猴頭菇，難忘它的美味。沙律面放了數塊金黃的猴頭菇，除青綠的蔬菜外，還有車厘茄，日本小蘿蔔和紫椰菜，色彩豐富，見到已令人胃口大開。

鮮猴頭菇經香煎，色澤金黃帶焦色

口感和味道一流

鮮猴頭菇經香煎，色澤金黃帶焦色，菇邊稍稍脆口，而菇身則爽口，口感一流! 只加些海鹽調味，簡簡單單更能嚐出其獨特的味道，菇香帶甜，味道吸引，原來鮮猴頭菇這樣烹調是可以如此美味。

眾沙律菜清新爽口

柚子肉粒粒飽滿圓潤

主角出色，配角亦不遜色，眾沙律菜清新爽口，非常新嫩; 爆汁的車厘茄則新鮮清甜, 還有一梳梳的柚子肉，粒粒飽滿圓潤，咬一口便爆出酸咪咪的果肉汁，開胃醒神。第一道菜已給我一個好開始，期待陸續而來的菜式…

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無魚不歡的我當然要吃魚

烤黑鱈魚賣相吸引之餘，亦非常豐富

話明要好好善待自己, 無魚不歡的我當然要吃魚，揀了一道烤黑鱈魚 Roasted Black Cod ($268) 。熱辣辣上枱，傳來陣陣鮮香，加埋色彩繽紛的賣相，未吃已不禁令人垂涎三尺。細細看，不止有一大件黑鱈魚扒，還加多一小件，份量足，真係毫不吝嗇。旁邊還有多款配菜和紫薯蓉，再以甜燒汁畫紋點綴，賣相吸引之餘，亦非常豐富，絕對可吃得滿足和飽足。

厚厚的魚扒烤弄的時間掌握得剛好

魚肉片片分明, 嫩滑兼富肉汁

趁熱先嚐這件厚厚的魚扒，輕輕把其切開，熱煙隨即散出，魚鮮香更甚，極之誘人。烤弄的時間掌握得剛好，潔白的魚肉片片分明，並無散爛，最欣賞是魚扒雖厚切，但亦能保持肉質嫩滑兼富肉汁，啖啖鮮香，非常美味，又試試蘸些碟上的甜燒汁，甜甜地也同樣美味。

魚皮煎得香脆可口

皮下的魚肉滑嘟嘟更加吸引

而最討我喜歡還是那塊煎得香脆的魚皮，灑上芝麻，更甘香可口。魚皮下有層油潤的魚油脂，連住的魚肉滑嘟嘟更加吸引，的確令我回味無窮，一點也沒有浪費。

伴菜選材豐富多變

紫薯蓉質感綿滑，味道香甜

伴菜選材豐富多變, 配搭起來色彩吸引, 讚! 分別有翠綠爽口的西蘭花、微爽的翠肉瓜片、腍嫩的矮瓜片和爽甜的紅黃椒, 全部經稍稍香煎, 帶點金黃焦香。而最吸引我是以紫薯蓉代替平凡的薯蓉, 質感綿滑，味道香甜，沒有加入大量的牛油和忌廉，吃起來一點也不覺漏滯。

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甜品是不可少

首次遇上甜薯雪葩

雖然已有七成飽，但為了第一次的計劃有一個完美的總結，甜品是不可少。夏日炎炎，來一個冰凍透心的原個雪葩最適合不過。水果款式的雪葩就吃得多，蜜桃, 菠蘿，蘋果，椰子……通通都試過，甜薯雪葩 Sweet Potato Sorbet ($78)就首次遇上。差不多原個甜薯上陣，夠晒份量，還配上一些鮮雜果，賣相亦吸引。