還記得每次去台灣旅遊必逛誠品一趟, 但自從它進駐香港, 去台灣便不用專誠抽時間逛逛，可留返多些時間尋找台灣的咖啡店，哈! 誠品先開在銅鑼灣, 繼而尖沙咀, 最近再近我一點, 在太古城中心也開了啦! 當然經常會走去打書釘, 還讓我發現有幾間咖啡店, 雙眼馬上發亮, 決意要抽空逐間試。難得今晚有同事放工願意陪伴, 她跟我一樣愛嘆咖啡之人, 那就率先去《Sensory Zero》咖啡店吧!
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| 門口的三輪單車挺吸引 |
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| 飲品製作場地 |
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| 食物製作場地 |
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| 設有蛋糕和雪糕冰櫃 |
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| 小小的用膳區 |
先被咖啡店門口的三輪單車吸引, 上面擺放了多款設計優雅脫俗的餐具, 富中國色彩, 全是小店所採用。左邊是一個食物和飲品的製作場地, 還有蛋糕和雪糕冰櫃; 而右邊則是用膳區, 只有三張四人枱, 還坐滿客人, 咁我們咪要等位……
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| 原來另一邊還有較闊落的用膳區 |
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| 向着街景的單人吧枱座 |
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| 一排長沙發椅 |
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| 獨立用膳區 |
原來小店另一邊還有一個較闊落的用膳區, 設有一排向着街景的單人吧枱座、一張八人長枱、一排長沙發椅的三張四人枱， 還有一個“L”形獨立用膳區, 地方都算很寬敞，而我們就被安排坐在這邊的大用膳區, 挺舒適呀!
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| 餐牌只有四版 |
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| S0本家特色、超級農夫包、健康沙律、意粉系列 |
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| 香烤麵包、香烤小法包、炸物小食和甜品 |
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| 咖啡系列 |
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| 啤酒、朱古力、茶類和其他 |
安坐後, 店員隨即送上暖水和餐牌。餐牌只有四版, 食品和飲品各位兩版, 食品分S0本家特色、超級農夫包、健康沙律、意粉、香烤麵包、香烤小法包、炸物小食和甜品。至於飲品方面, 有意式經典咖啡、S本家特色-梳打咖啡、手沖咖啡、啤酒、朱古力、茶類和其他, 飲品選擇比食品還要多。
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| 素食之選 |
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| 麻醬秋葵豆腐日本冷麵簡單而清新 |
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| 豆腐面有些清爽的青瓜絲 |
我倆決定開心share, 經一番商討先點了一客麻醬秋葵豆腐日本冷麵 Cold Ramen
w/Tofu ($75)。冷麵上淋滿麻醬，周邊伴了些秋葵，放上一件豆腐，豆腐面再加些清爽的青瓜絲，簡單而清新。
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| 麻醬緊緊掛在冷麵上 |
甘香麻醬混入豆腐碎，稀稠度適中，緊緊掛在冷麵上，入口微涼。冷麵條條分明，沒有疊成一餅，煮弄時間剛好，煙煙韌韌，挺有嚼勁。
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| 秋葵爽脆,仍存黏液 |
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| 豆腐滑溜兼富有豆香 |
翠綠的秋葵爽脆，仍保留着獨有的黏液，黏在麵條上，有些滑 "珊珊" 的口感。豆腐入口微涼，滑溜兼富有豆香，蘸上些麻醬，更加美味。炎熱的夏日就最適合吃這客涼涼地的菜式，不錯之選!
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全日早餐有素食及非素食
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全日早餐共有八款食材
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我本想點一份全日素食早餐, 但友人覺得剛才所選的冷麵已很清淡, 需要一些肉類才飽肚, 故揀了全日早餐 All day breakfast ($95)。全日早餐成品有香草炒蛋、香腸、火腿扒、茄汁豆、雜菌、烤蕃茄、沙律菜和吐司配牛油，共有八款食材集合其中，總能給人一種滿足的感覺，吃後給人充滿力量，豐富得令人滿足。
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炒蛋滑溜兼滿有蛋香
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| 配焗至金黃微脆的多士同吃 |
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加埋焗豆, 更加美味
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趁熱馬上試炒蛋，看似很滑溜， 吃落的確也很滑溜，滿有蛋香，喜用來配焗至金黃微脆的多士同吃, 不用塗上牛油。要再豐富一點, 加埋酸咪咪的焗豆, 更加美味 。
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肉類有兩款
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肉類有兩款，肥嘟嘟的香腸帶些鹹香，外皮脆身; 而火腿扒肉質略為乾硬，味道偏鹹，不太討好。
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雜沙律和雜菌也不錯
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烤蕃茄是當中最美味
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蔬菜類有清爽的雜沙律菜，若然配些醋汁會較吸引; 有爽口兼充滿菇香的雜菌; 而烤蕃茄是當中最美味，帶些焦香，酸咪咪，清新怡人。整體而言，不過不失!
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| 並非用薑茶包 |
一般餐廳所飲的薑茶多數是茶包，好一點的話，便會給予出名的品牌茶包，但這裏卻特別一點，供應一款自家製薑汁熱紅茶 Homemade Ginger Hot Tea ($35)。
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自家製薑汁熱紅茶配上一小匙鮮薑粒
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待一會，薑味突出
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一杯色澤濃濃的熱紅茶，香醇撲鼻，杯旁配上一小匙鮮薑粒，趁熱把其拌入熱茶，並馬上呷一口，茶味香濃，帶微甜，但原來不應馬上品嚐，泡茶也需要一些時間……待一會，薑味突出，辛辣中帶甜，兩者味道開始較明顯，滋潤順喉，很討我喜歡。
友人喜歡薑的飲品
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薑汁朱古力咖啡構圖相當優美
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配鮮薑粒，味道天然
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我和友人都喜歡薑的飲品，故她選了一杯薑汁朱古力咖啡($50)。棄用薑粉，同樣配上一匙鮮薑粒，味道天然最為吸引。雖指定選用脫脂奶，但多瓣的心花形圖案清晰挺身，線條分明，覆蓋整杯咖啡，構圖相當優美。
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味道平衡, 令人喝得滿意
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趁熱拌入薑粒，試呷一口, 溫度剛好，入口暖笠笠。咖啡味香濃之餘，啖啖也能嚐到朱古力的甘苦，亦存奶香，並不甜膩。起初同樣薑味一般，但友人喝至中段，表示啖啖薑的辛辣，但並不嗆喉，咖啡，朱古力，鮮奶和薑都取得平衡，令人喝得滿意。
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走住誠品裏的咖啡室感覺總有點不同, 四周滿有書卷味, 心情都輕鬆一點, 放下平時急速的動作, 慢吃慢喝, 大家竟沒有談及工事, 只說一些生活上的鎖碎事, 感覺真棒!
店名: Sensory ZERO
地址: 太古太古城道18號太古城中心地下誠品生活G014舖
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