成日都想吃: 同樣滋味

好友知我是一名抹茶控, 她知道尖沙咀iSquare開了一間有多款由日本直送的抹茶甜品出售的Pop-up Store, 便馬上帶我去品嚐一下.她並非抹茶迷, 但都願意陪我去, 真係好好, 錫晒佢。

由日本直送的甜品店

在iSquare開了Pop-up Store

設計成小甜品屋

周邊牆身鑲了各款產品的相片

甜品櫃放滿多款的蛋糕和甜品

店子細細間, 但裝潢富心思, 設計成小甜品屋, 周邊牆身鑲了各款產品的相片。前方有一個甜品櫃, 內裏放滿多款的蛋糕和甜品, 有全條的卷蛋、有件裝的蛋糕、杯裝蛋糕, 還有朱古力等等。

放了有關產品的報導

多份宣傳單張

四款京都吉祥庵的抹茶產品資料簡介

櫃上亦擺放了多份產品的介紹牌、報導和宣傳單張, 而我第一時間就被印上四款京都吉祥庵的抹茶產品資料簡介吸引着, 有宇治抹茶Tiramisu、宇治抹茶芝士撻、宇治抹茶布甸撻和抹茶之滴, 究竟試邊款好呢? 本想試試宇治抹茶布甸撻, 可惜已售罄, 相信一定很受歡迎。

********************************

店員推介綠茶絨毯

有一片和一盒出售

全片沾了宇治抹茶粉

口感幼滑, 抹茶味濃郁醇香

店員見我左想右想, 和友人議論紛紛, 便前來細心地向我們逐一介紹。先推介綠茶絨毯 Green Carpet ($15/片), 朱古力為正方形, 約1cm厚度, 全片沾了宇治抹茶粉。咬一啖, 有點硬度, 抹茶味極之香醇, 唅在口中讓它慢慢溶化, 口感幼滑, 而抹茶的甘苦味亦進一步滲出, 只帶微甜, 濃郁醇香的抹茶味充斥整個口腔, 教人回味, 抹茶迷絕不能錯過。

綠茶絨毯閒時拿一片出來慢慢品嚐為我加力

我當然不會錯過它, 決意要一盒綠茶絨毯 Green Carpet ($220/18片)帶回家, 冷藏在雪櫃2-10°C, 食前不用解凍, 閒時拿一片出來慢慢品嚐, 是為我加力的最佳小甜品之一。

********************************

既有特色又非常美味的甜品

有一件和一盒出售

店員又向我們推介一個既有特色又非常美味的朱古力金薯溶 Cup Dessert by Soft Sweet Potato With Cream and Chocolate ($33/個)。據單張介紹，它來自神戶，蕃薯是採用四國特產「鳴門金時」，而朱古力是來自比利時，再配上香甜幼滑的鮮忌廉，悉心選材，用料上乘，難怪如此吸引，但必須跟足指引才能品嚐到它最美味一刻，究竟要如何製作？很簡單，只要放入微波爐用500W叮15秒，便能做出外冷內熱的口感，而中心的朱古力還會呈流心狀。

朱古力金薯溶悉心選材，用料上乘

濃郁的朱古力慢慢流出, 外層蕃薯味香甜

忍不住要一盒與家人共享

的確很特別，很想馬上試試, 幸兒店子設備齊全, 設有微波爐, 店員即時為我們製作, 讓我們立食。一拿出來便急不及待把它舀開，中心的朱古力慢慢流出，濃郁幼滑，而外層的金薯就更吸引我，質感極之綿密細滑，啖啖充滿香甜的蕃薯味，用料十足，伴上鮮忌廉和頂頭的特濃比利時朱古力粒同吃，配搭一流，滋味得很，又忍不住要一盒 ($155/5個)，帶回家與家人共享。

********************************

京都吉祥庵出品

只有全卷出售, 沒有件裝

長度約12cm

抹茶之滴全人手製作, 吃出用心

話明我是抹茶控, 一盒抹茶朱古力又點會滿足, 在四款京都吉祥庵出品中, 揀了一條抹茶之滴 Drop of Matcha Roll Cake ($175/卷)。據產品簡介牌所介紹, 它是使用抹治抹茶製作, 再配合兩種鮮忌廉, 分別有來自北海道的純忌廉和抹茶忌廉, 再加入抹茶啫喱, 以及來自米潟的米粉, 每個都是全人手製作, 吃出用心。它需放在冰格保存，想吃時只要放在室溫回暖便可，在家隨時想嚐一點甜也可，挺方便。

蛋糕卷捲得紮實而不鬆散

各材料的分佈

鬆軟蛋糕伴上香滑的純忌廉和特濃的抹茶忌廉

加埋抹茶啫喱, 令抹茶味進一步提升

蛋糕卷捲得紮實而不鬆散，細看各材料的分佈, 純忌廉、抹茶忌廉和抹茶啫喱都分佈平均，故吃起來味道平均。蛋糕相當鬆軟，伴上香滑的忌廉，非常滋味。最愛是特濃的抹茶忌廉，甘苦的茶香久久存在口腔，甘香味濃，再加埋軟滑的抹茶啫喱，抹茶味進一步提升，抹茶控必定失控。若然不是抹茶控，也不用擔心，只要伴上純忌廉，有中和甘苦的味道，同樣吸引，教人回味。

********************************