<每月飯聚>之聖誕大餐

就到聖誕節, 是時候約各位好朋友出來食聖誕大餐聚一聚, 首個對象當然是<每月飯聚>的好友。這位好友最愛吃西餐, 但……我一向對西餐都無乜心水, 她才是專家。幸兒, 記得她常常提起很喜歡去九龍灣的茜廊餐廳, 但她成日都去, 好似欠了驚喜喎! 不如試下改改環境, 去它其他分店, 有位於天水圍和上水, 還有新開在樂富的分店。雖然友人是茜廊餐廳的Fans, 但也不知道在樂富有新店, 話一定要去試試, 就這間吧!

友人是茜廊餐廳的Fans

在樂富開了新分店

鑲了油上白色的物品

營造出在郊外野餐般

畫上線條圖的黑板

餐廳位於馬路旁, 地點方便就腳。大型的落地玻璃窗可讓途人清楚看到內裏的環境, 門面設計成歐陸式的餐館, 掛上聖誕飾物, 很有feel。甫進內裏, 餐廳以歐陸式設計, 牆上鑲了油上白色的餐具、單車、背包、植物等, 營造出在郊外野餐般, 簡樸自然。而另一邊牆身則鑲了三塊畫上線條圖的黑板, 亦有塗鴉, 感覺時尚。

地方寬敞闊落, 有多張二至四人張

高背椅的四人卡座

坐得很舒適自在

播放着各款的菜式相片,   既吸引又方便

餐廳地方都算寬敞闊落, 設有多張二至四人張, 亦有一排長沙發座的二至四人枱、數張高背椅的四人卡座, 坐得很舒適自在。而餐廳正中設有一部大電視, 不停播放着各款的菜式相片, 客人可邊睇邊揀, 既吸引又方便。

二人晚餐

不同配搭的晚巿套餐

套餐的確經濟實惠

特級牛柳配阿根廷紅蝦套餐很優惠

安坐後便馬上細閱設計精美的餐牌, 有二人晚餐、兩款不同配搭的晚巿套餐、一份正做優惠價的特級牛柳配阿根廷紅蝦套餐。

單點餐簿設計成報紙般

頭盤、小食

意粉、飯

薄餅

甜品

飲品

秋冬滋潤飲品

除多款套餐外, 還有一本設計成報紙的單點餐簿, 分別有沙律、湯品、頭盤、小食、意粉、飯、特色主菜、薄餅、甜品和飲品, 選擇豐富。套餐的確經濟實惠, 但我倆在單點餐簿中各有心頭好, 一於單點吧!

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只有兩款湯選擇

茜廊羅宋湯散發陣陣酸香

餐廳只有兩款湯選擇, 我倆的口味一向都很近似, 大家都選了茜廊羅宋湯 Sidewalk Russian Borscht ($38), 熱辣辣上枱，一揭開碗蓋，酸香便隨熱煙四散，挺吸引。不止一大碗滿滿的羅宋湯，還配上一籃四大件蒜茸多士，份量十足，很超值！

味道非常濃郁

大量不同的蔬菜

除蔬菜外, 還有幾件牛肉

湯身色澤深濃，味道非常濃郁，啖啖充滿酸香，並沒有泛油光，喝落不油膩，越喝越醒胃。舀幾舀，內有青椒、甘荀、西芹、椰菜等蔬菜，還有幾件牛肉，滿載豐富的湯料，都幾飽肚。

蒜茸多士烤得金黃

牛油香中亦帶些黑椒的辛辣，但蒜香味一般

浸浸羅宋湯，更添美味

還有烤得金黃的蒜茸多士，脆卜卜很香口，牛油份量合宜，不會吃至滿口滿手油淋淋，讚！牛油香中亦帶些黑椒的辛辣，但蒜香味一般。試試浸浸羅宋湯，腍脆之間，還帶些酸香，更添美味。

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有機蕃茄田園沙律份量十足

兩位愛菜之人睇到這一大盆色彩繽紛的有機蕃茄田園沙律 Green Salad with Organic Tomato ($68)，未食先興奮，哈！以一大個木製沙律盆盛載上枱，不但份量十足，賣相亦更添風味。

有機蕃茄片清爽鮮紅; 車厘茄清甜爆汁

全部食材皆非常新鮮, 但醋汁份量過多

數數看，有多片清爽鮮紅的有機蕃茄片、清甜爆汁的開半車厘茄、爽脆的青瓜片、大量的翠綠清新的雜沙律菜，還有青和黑橄欖，全部食材皆非常新鮮，而所伴的沙律汁是黑醋汁，開胃醒胃，但略嫌所伴入的醋汁份量過多，味道太濃，蓋了蔬菜清新的味道，建議醋汁另上，讓客人按所需份量加入，會更理想。

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特色主菜

葡式烤BB豬份量都好夠

友人本是羊痴，但今次竟被這客葡式烤BB豬 Roasted Suckling Pig in Portuguese Style ($168)豬吸引了，話少見餐廳有得食，所以捨羊取豬，反而有驚喜。

色澤紅潤帶點焦色

外皮香脆兼甘香油潤

BB豬的肉質相當嫩口，肉味香濃

蘸上醋汁奪了肉香

沙律菜伴吃減卻油膩感

上枱時已預切六件，還配上一碗雜菜沙律，以及一客醋汁，份量都好夠。BB豬烤得外皮紅潤帶點焦色, 一切下去便發出卜卜聲，好香脆。脆口的豬皮下帶一層薄薄的肥膏，吃起來不太油膩，亦感甘香油潤，正！BB豬的肉質果然不同，相當嫩口，亦肉味香濃，最喜歡是連骨的肉質，特別嫩滑，豬骨也香脆可口，平時少吃豬的我也忍不住口，吃得津津有味。試蘸上醋汁，酸咪咪的確可中和油膩感，但卻奪了肉香，還是不作添加較美味。不蘸醋汁，卻有清新爽口的沙律菜伴吃，同樣可減卻油膩感，配搭合宜。

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鹽烤原條鱸魚被大量的粗鹽覆蓋

鱸魚起火，火光熊熊

用心拆肉取骨

內藏香茅薑片

單單看店員即時在我們面前表演這道鹽烤原條鱸魚 Baked Whole Sea Bass in Salt ($188)，已值回票價！全條鱸魚上枱時已被大量的粗鹽覆蓋，淋上一些醋汁。店員在pan上點火，再淋在魚上，鱸魚馬上起火，火光熊熊，令大家都目不轉睛。待火熄滅後，店員還慢慢敲散粗鹽，再拆肉取骨，並取出香茅薑片，相當用心。

魚腩肉質挺嫩滑

連皮同吃，極鹹呀！

只嚐魚肉鮮嫩兼帶有香茅香

魚皮...很可惜！

魚頭就不能錯過

第一時間品嚐我最愛的魚腩，肉質挺嫩滑，但肉連皮同吃，極鹹呀！完全嚐不到魚味，友人建議只嚐魚肉，果然不同。潔白的魚肉鮮嫩之餘，亦帶有香茅香，而鹹味亦剛好，味道不錯，咁....我最喜歡的魚皮怎樣好？只好不要，但...很可惜！不過，魚頭就不能錯過，一同分享。

既解鹹又醒胃

吃完味道鹹香的鱸魚，吃些清新的沙律菜就最適合，還配埋一小碗醋浸車厘茄，酸咪咪既解鹹又醒胃，不錯！

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聖誕大餐必要吃甜品

吉士醬啤梨配上一隻優雅的餐碟，賣相很美

聖誕大餐怎能沒有甜品呢? 這款吉士醬啤梨 Pear with Custard ($45) 跟前排在別的餐店吃過的咖啡煮啤梨有點近似, 但配料不同，換上吉士醬，不知配起來味道又如何？兩者較吸引我？期待！

配上吉士醬, 味道又如何？

梨芯釀入雲尼拿雪糕

添了雲尼拿的香甜，配搭也不錯

淡黃色的啤梨企立式放在碟中央，配上一塊翠綠的薄荷葉，碟面淋滿吉士醬和朱古力醬，並配上一隻優雅的餐碟，賣相很美。把啤梨分半，內有乾坤，梨芯同樣被掏空，釀入雲尼拿雪糕。先單嚐啤梨，烹至較腍身，但仍有些咬口，亦嚐到原有的清甜。試試伴上幼滑的雪糕，亦蘸上吉士醬和朱古力醬，添了雲尼拿的香甜，此配搭也不錯，但味道不算很有驚喜。

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捨羊取豬，反而有驚喜

友人一向是茜廊餐廳的忠實絲粉, 對於樂富新店的環境和食物一樣很滿意, 而她對自己今晚捨羊取豬的決定非常正確, 給她帶來驚喜, 今次<每月飯聚>之聖誕大餐令大家開開心心提早過聖誕。

店名：茜廊餐廳
地址：樂富聯合道198號樂富廣場UG1 L105-108號舖