中西匯聚

友人想吃西式, 但我想吃中式, 咁各自各食?? 不用! 不用! 今晚又走進食肆雲集的東大街, 找到它滿足我倆的需要。喜歡東大街其中一個原因是餐店夠集中, 基本上走出港鐵站步行數分鐘便可找到, 對於我這位路痴來說, 絕對不用擔心。

以兩盞射燈照着高掛的招牌

門面寬敞

而這間餐店亦很就腳, 門面寬敞, 以木板搭建而成, 加上落地玻璃的大門口, 再以兩盞射燈照着高掛的招牌, 是這段街較搶眼的餐店。

正正方方

泊牆有一排長軟墊座

近門設有沖調咖啡區

製作招牌海南雞區

餐店正正方方, 預設數張二至六人枱, 主要木枱配木椅, 而泊牆則有一排長軟墊座, 地方不大, 但骨子企理。牆身以紅白磚構成, 沒有花巧的擺設, 簡樸平實, 猶如一間咖啡室, 無錯! 它的確中西合壁, 近門設有沖調咖啡區, 而最入端便是製作招牌海南雞區, 全晚看見師傅手起刀落, 斬過不停, 可見這裏的海南雞有多受歡迎。

設計精美的餐薄

中式菜式

三款冬日之選

西式菜式

飲品

安坐後便馬上細閱設計精美的餐薄, 每頁均附上吸引的菜式相片, 前數頁是中式, 後是西式, 那我專注看前, 友人負責看後。中式有海南雞飯、馬來咖喱、風味小炒、龍仔糯米飯、小吃, 還有三款冬日之選。至於西式則有意大利麵、沙律、三文治、薄餅、小吃和飲品。

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八款小吃

黑松露醬海膽凍豆腐擺設富心思

先來一款小吃醫肚, 在八款小吃中選了最矜貴的黑松露醬海膽凍豆腐 Chilled Tofu with Sea Urchin and Black Truffle ($78), 豆腐整整齊齊斜疊一起, 頂頭放上海膽, 再在海膽上放了黑松露醬, 淋上醬汁, 還加上沙律菜點綴, 擺設富心思, 賣相挺吸引。

黑松露醬濃郁, 搶奪海膽的甘香

海膽的份量不少, 絕不吝嗇。件件色澤金黃亮麗, 油潤兼富黏性, 味道甘鮮, 但所配的黑松露醬味道過於濃郁, 搶奪海膽的甘香, 還是在品嚐前先把黑松露醬分散, 別大大啖那麼貪心啊！

豆腐厚薄相若

幼滑兼富豆香

每片豆腐厚薄相若, 毫無散爛, 看來師傅的刀工了得。其幼滑兼富豆香, 味道清淡, 與油潤的海膽和濃郁的黑松露同吃, 配搭合宜, 味道剛好。

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蟹王虎蝦粥期間限定

心大心細之際, 看朏差不多枱枱都點一客海南雞, 擺設精美, 的確很吸引, 但友人不吃雞, 免得我一人獨食, 最終在冬日之選中選了一鍋期間限定的蟹王虎蝦粥 ($98), 冬天都過啦, 唔吃就可能無機會。

份量不少, 足以兩人共享

有我手掌般長的大虎蝦

以一個砂鍋盛載上枱, 再加埋點着小蠟燭, 邊吃邊滾, 一直保持熱辣辣, 吃得更滋味。蟹粥大大鍋, 還有兩隻差不多有我手掌般長的大虎蝦, 份量不少, 足以兩人共享。

內有大量鮮橙色的蟹膏

粥身呈淡黃色, 米飯煲至粒粒開花綿滑, 舀幾舀還發現內有大量鮮橙色的蟹膏, 的確落足料, 難怪啖啖鹹鮮甘香, 再加上蔥花的香氣, 更添美味, 明知邪惡, 但卻難以抗拒。

肉質霉身

蝦頭帶點腥味

大虎蝦雖色澤鮮橙, 但可惜霉身, 肉質並不爽彈, 至於滿載蝦膏的蝦頭, 帶點腥味, 看來不夠新鮮。粥底味道一流, 通通一滴不留, 但敗在虎蝦, 可惜可惜……

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煙三文魚薄餅舖滿煙三文魚

拉出香濃的芝士絲

友人負責西式, 在五款口味中揀了煙三文魚薄餅 Smoked Salmon Pizza($88)。薄餅已預切了6件, 餅面舖滿厚度中等的煙三文魚, 一些清爽的紫洋蔥絲, 唧上幼滑的小忌廉芝士圈, 還有焗至金黃帶些焦燶的芝士, 提起一件, 拉出香濃的芝士絲, 鹹香芝味。

柔軟嫩口, 但味道較鹹

煙三文魚份量不少, 肉質挺柔軟嫩口, 但味道較鹹, 加埋芝士的鹹香, 整體偏鹹, 雖塗上蕃醬, 配了清爽的紫洋蔥絲, 但份量不多, 若然再加些三色椒絲, 相信會更理想。

批底極薄兼香脆

不過, 批底極薄兼香脆, 比餅干更脆口, 咬下去卜卜聲, 對不太喜歡厚批的我, 此口感正合我心水, 正!
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咖啡選擇

熱榛子鮮奶咖啡甘苦中嚐到榛子的香甜味

是晚較想吃中菜, 可惜並沒有中湯供應, 那也不緊要, 因有我喜歡的意式咖啡。我選了一杯熱榛子鮮奶咖啡 Hot Hazelnut Latte ($38), 咖啡色澤均勻, 雖指定選用脫脂奶, 但肥大的心花形圖案清晰挺身, 面層毫無粗泡, 不過還是覺得友人的朱古力咖啡拉花圖案較優美。品嚐之前先聞一聞, 陣陣咖啡香; 馬上趁暖呷一口, 入口豐厚綿滑, 咖啡味不會過濃, 甘苦中嚐到榛子的香甜味, 而甜度亦剛好, 令人喝得滿意。

熱朱古力咖啡並不甜膩

喝了一大半拉花仍清晰挺身

友人則選了一杯熱朱古力咖啡 Hot Caffe Mocha ($35), 上枱時同樣陣陣咖啡香, 多瓣的心形圖案正正拉在咖啡中央, 清晰挺身, 挺優美。試呷數口, 入口暖笠笠, 温度剛好。奶泡厚身兼綿滑, 能嚐到朱古力甘苦, 亦有咖啡香, 兩者味道平均, 並不甜膩。兩杯喝了一大半, 拉花仍清晰挺身, 厲害!
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今晚有中式的粥品和凍豆腐, 亦有西式的薄餅稆咖啡,一餐中西匯聚, 而隔離數, 一家大細, 長輩點海南雞或炒飯; 青年人則點薄餅或意粉, 大家坐在一起能吃自己的心水菜式, 只是一間小小餐廳便可滿足不同客人的要求, 也不錯!