午餐輕食就夠了!

大家都話早餐、午餐要吃得豐富, 晚餐吃少一點, 但我偏偏相反, 早午都習慣輕食, 沙律和三文治都已夠晒, 晚餐就要大魚大菜, 係魚和菜, 哈!自選沙律店越來越多, 連大型的快餐店都在金鐘分店開設自選沙律區, 自由配搭的確吸引, 今日的午餐也不例外, 一於沙律三文治一齊來。不過, 所路經是中環, OL多的區域, 輕餐的外賣店自然不會少, 根本不愁找不到一間合心水。

小店為外賣店

地方小小

一個凍櫃擺放沙律食材

一個凍櫃擺放三文治和卷物

另一邊放了飲品和幾盒沙律

放了餐具的籃子, 整整齊齊

小店為外賣店, 但歡迎客人立食, 但地方小小, 一入門便見左邊設有兩個大食物凍櫃, 一個是擺放沙律食材, 另一是各款三文治和卷物; 而右邊則放了飲品和幾盒沙律, 還有一張窄窄的吧枱, 牆上放了幾個放了餐具的籃子, 整整齊齊。

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清晰的點單紙

對着實物挑選容易一點

沙律分大和中兩種size

先挑選沙律, 細閱點單紙, 有四款蔬菜, 二十七款配搭, 醬汁也有七款選擇, 還有四款醋及其他選項, 真是多到令人眼花撩亂, 還是對着實物挑選容易一點。沙律分大和中兩種size, 但不論選中或大, 凍箱內的沙律食材通通都可選擇, 沒有指定款式數量, 只是多少之分, 實在太好, 揀起來都開心啲, 開懷啲。

中自選沙律相當豐富

選了Fat Free Honey Dijon

加一些Balsamic Vinegar

要了一客中自選沙律 Custom Salad Bowl ($48/Medium), 也可越揀越起勁, 諗起來這客都有不少食材, 包括羅馬生菜、冰菜、紅腰豆、鷹嘴豆、蛋、蘑菇, 還有……什麼? 西蘭花, 仲有無呢? 別忘最補紅有益的紅菜頭, 通通都是我喜歡的, 簡直滿足晒我的需要。醬汁當然不少得, 在店員推介下選了Fat Free Honey Dijon, 再加一些Balsamic Vinegar, 酸咪咪更開胃。

爽脆的羅馬生菜

粉綿的紅腰豆

微酸多汁的紅菜頭

沙律中甚少有的冰菜

各食材都相當新鮮, 當中最討我喜歡是爽脆的羅馬生菜、粉綿的紅腰豆、微酸多汁的紅菜頭, 還有沙律中甚少有的冰菜，幼嫩帶爽, 挺特別。

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亦有任選配搭意大利粉

要半份三文治較適合

半份烤牛肉配布里芝士白麵包即時烤熱

芝士呈半溶流出, 忍不住馬上咬一口

原來亦有任選配搭意大利粉, 不過都話午餐是輕食, 還是要半份三文治較適合。共有十二款選擇, 其中有些用料一樣, 但所配的麵包不同, 有法式麵包、白麥麵包、黑麥麵包、意式麵包、農夫包和三文治包。今次揀了半份烤牛肉配布里芝士白麵包 Roasted Beef with Brie on White Bread ($33/half), 即時烤熱, 見到芝士呈半溶流出, 忍不住馬上咬一口。

內饀

不過還是看看內饀, 內有肉嫩帶鹹香的烤牛肉、清爽的生菜、清爽的蕃茄、爽口兼辛辣的紅洋蔥, 當然不少得半溶的布里芝士。

一咬口下去, 全口都滿載饀料

以烤至外層微脆內軟熟的麵包夾着, 一咬口下去, 全口都滿載饀料, 豐富滋味, 只是略兼紅洋蔥味道過於強烈, 蓋過牛肉味, 個人不太喜歡。

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加$15便可有湯

南瓜蝦肉湯散發陣陣南瓜香

另外, 點一客沙律加$15便可有湯, 還有我最喜歡的南瓜湯, 當然不能錯過。南瓜蝦肉湯 Pumpkin Shrimp Soup (+$15)送來時已聞到陣陣南瓜香, 翻熱後即吃, 熱辣辣的確更加吸引。

入口極之綿滑

湯身呈鮮橙, 質感濃稠, 入口極之綿滑, 啖啖南瓜的香甜, 相信加入不少南瓜炮製而成, 還有數粒彈牙的蝦肉, 添加一份口感, 令人吃得滿意, 把它通通吃光都挺飽肚。

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簡簡單單的三文治和沙律已可滿足我, 加上自選的沙律, 所挑選的全是自己喜歡的食材, 又怎會不滿足呢? 午餐輕食就夠了! 今次有點過飽, 或許下次來一客大沙律就可飽足。

店名: Green Salad
地址: 中環利源東街地下25號舖