成日都想吃: 生活多一點甜

當生活感到枯燥乏味、感到不開心、感到沮喪, 大家會如何舒緩呢? 有人會選擇做運動、有人會大叫、有人會聽歌等等，各有各方法，而我則喜歡吃甜，吃了總會令我心情愉快一點，它又可以幫到你嗎？今晚就約了一位經常保持樂觀的好友，邉陪我吃甜品，邉聽我訴心事。

以粉色為主調

灰泥牆身配深啡色的傢俱

柔和的吊燈

店子門面以粉色為主調，大大個招牌鑲在正中，配上一間小屋圖案，感覺很warm。甫進店內，灰泥牆身配深啡色的傢俱，柔和的吊燈，蠻有情調，挺浪漫，突然幻想跟“情人”在家中燭光晚餐，哈！

門口設有高枱

兩邊均有一排長沙發座

餐店的地方不大，近門口設有兩張高枱，左右兩邊均有一排二至四人的長沙發座，後方還有幾張四人枱，枱與枱之間有一定的距離，也坐得挺舒適。

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提供多款手作甜品

雪葩有四款選擇

餐店提供多款手作甜品，分別有拿破崙系列、心太軟系列、經典系列和雪葩系列，一早已被雪葩吸引了，一共有四款選擇。

日本水蜜桃•雪葩賣相豐富吸引

清甜的原粒荔枝果凍

香滑甜美的士多啤梨雪糕

店員推介日本水蜜桃•雪葩 Japan Peach Shetbet ($78), 那便信她試試, 果然沒有介紹錯, 單單賣相已看到花了不少心思。除原個日本水蜜桃雪葩外，還以香甜幼滑的忌廉畫紋，灑上不同色彩的糖珠、清香的玖瑰花乾、插入抹茶朱古力脆，伴上酸咪咪的雜莓和黃桃肉，再加了清甜的原粒荔枝果凍和香滑甜美的士多啤梨雪糕，色彩繽紛，配搭豐富，未品嚐已覺心甜。

原個日本水蜜桃上枱

水蜜桃肉與雪葩同吃，甜度更合適

雪葩質感較幼滑, 啖啖蜜桃的香甜

日本水蜜桃原個上枱，不單止桃身，連桃蓋那釀入雪芭。雪葩極之冰凍，立刻冰涼透心，夏日最岩，爽！自家製雪葩質感跟一般的雪芭有些不同，較為幼滑，介乎雪糕與雪芭之間，啖啖蜜桃的香甜，甜而不膩，吃時奮力舀埋水蜜桃肉，兩者同吃，甜度更合適，挺吸引。

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心太軟有三款

百利甜酒•心太軟•意大利雪糕賣相有另一翻新意

香濃的朱古力心太軟

心太軟則有三款, 雖然有我喜歡的綠茶, 但好似百利甜酒較特別和少見, 一於要一客百利甜酒•心太軟•意大利雪糕 Bailey’s Molten Chocolate Cake with Italian Ice-cream Ball ($48)。一上枱便聞到香濃的朱古力味, 相當誘人, 令人馬上垂涎三尺。賣相同樣豐富吸引，但配料跟前者有點不同，送上另一翻新意。數數看，伴着這個香濃的朱古力心太軟有香甜的朱古力醬畫紋; 灑上不是玖瑰花乾，而是香氣獨特的薰衣草乾，加了煙韌的抹茶麻糬，伴上酸咪咪的雜莓，再加了滑嘟嘟的啫喱和香滑甜美的朱古力雪糕，配搭起來賣相帶點高貴，也是未品嚐已覺心甜。

狠狠地一次過將所有酒液唧進內裏

一心以為百利甜酒Baileys 是混入在心太軟中心，但原來是……濃郁的朱古力心太軟面層灑滿糖霜, 中間插了一支盛載了百利甜酒的唧管，品嚐前先把甜酒唧入蛋糕內, 那我便狠狠地一次過將所有酒液唧進內裏。

朱古力醬隨即流出, 看到少少酒液

每次吃心太軟最期待就是切開的一刻。輕柔地把其稍稍弄開, 朱古力醬隨即流出, 香濃的朱古力味也徐徐散出, 還看到少少酒液混在朱古力醬內。

蛋糕沒有過於濕潤, 朱古力濃郁美味

蛋糕厚度適中, 外層焗至微微脆身, 而內裏的朱古力醬份量合宜, 故沒有弄至蛋糕過於濕潤, 仍有鬆軟的口感, 加上選用特濃的朱古力，吃起來並不甜膩。朱古力心太軟的確濃郁美味, 但正是如此, 故甜酒的味道略為失色, 只在朱古力醬旁找出酒液一試才有酒香, 究竟如何可將甜酒和朱古力兩者並存, 可否心太軟所流出不是朱古力醬，而是百利甜酒呢? 那會否如吃着一粒酒心朱古力, 啖啖均有朱古力味和酒味呢?