2016年6月14日 星期二

打波先黎落雨


週末週日連兩天都下雨,還下不停,攪到成個人悶悶不樂,全個週末已困在家中,來到週日真的不能足不出戶,決意約朋友出去飲嘢吹水!? 又話去食嘢飲嘢, 點解入咗波鞋舖? 非也! 非也! 其實它是一間以籃球為主題的酒吧小店, 絕對可吸引不少籃球迷到訪但我和友人都不是籃球迷, 為何也吸到我倆? 皆因店子出售多款的本地和外國的手工啤酒, 還有自家調配的啤酒, 岩晒我位好酒的朋友。


色彩繽的波鞋招LOGO

挺搶眼
每扇趟門也印上鞋底印
店子的裝潢非常有特色, 只要細心觀察每一角落都有驚喜門面色彩繽的波鞋招LOGO, 相信是由店主設計, 挺搶眼而每扇趟門也印上鞋底印,很有心思!

以多個波鞋盒所砌成的牆身
是否絕版呢?
掛上簽名球衣和籃球星球的相片
光管籃球場
光管波鞋小擺設
超酷的銀白波鞋喇叭
甫進內裏, 第一眼就被以多個波鞋盒所砌成的牆身吸引着當然不只是鞋盒還放了數隻波鞋不知是否絕版呢? 另一邊牆身則掛上簽名球衣和多張籃球星球的相片再抬頭一望店頂有一個光管籃球場很搶眼呀! 又看看小酒吧枱, 除了有光管波鞋小擺設外,還有一對超酷的銀白波鞋喇叭,它竟是全場最吸我的波鞋, 而非其絕版波鞋!


兩張長高枱
小吧枱
面牆的單人位
店子的地方不大, 設有兩張六至七人的長高枱、一個可坐四人的小吧枱,還有一排面牆的單人位, 全店大約可容納二三十人, 雖然大家都要坐得親密一點, 但一起邊睇波邊飲酒, 熱熱鬧鬧岩至有feel

食品餐牌分小食和主菜兩款

一大版飲品餐牌
推介飲品
寫滿飲品的黑板
多款啤酒
小店的食物選擇不多, 食品餐牌只有一版, 分小食和主菜兩款, 反而飲品的選擇還要多, 除佔一大版飲品餐牌外, 還有推介飲品和有多塊寫滿飲品的黑板無錯! 原來店主很喜歡手工啤酒 , 會從不同地方引入多款啤酒, 大部份都很有特色添! 飲品餐牌分三大類, 有多不勝數的Bottle Drinks、四款Draft Beer和八款Special Drinks



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店主推介

咁多飲品選擇, 咁好呢? 都是乖乖聽店主推介, 他提議薑啤Ginger Beer ($55) 辣啤 Chilli Beer ($55), 一人一次飲晒兩支?? 非也!非也! 一向不勝酒力的我又點會呢? 不過都好似好厲害,溝酒飲喎! 其實兩者酒精度數也不高,薑啤3.5%, 而辣啤則是4%,也可放心。


薑啤單單飲當然沒有問題

辣啤單單全支喝掉真的不可能
事實上,不溝酒也不能,單單飲薑啤當然沒有問題,大家都應飲唔少,但辣啤就……單飲它有困難喎! 也勇於嘗試呷一啖,入口如啤酒般,不特別也可接受,但辣味隨後湧回喉嚨,有點火燒般,刺激火辣喉嚨,對個人來說要單單把它全支喝掉真的不可能,可能會導致失聲,哈!
先半支薑啤
再加四分一支辣啤
有薑啤中和,辣度點到即止, 有趣過癮
其實,店員一開始也是建議薑啤溝辣啤,至於比例就按個人需要,店員自己喝就1:1, 而我……還是試試半支薑啤加四分一支辣啤試試,果然易於入口。入口冰涼透心,先有薑的辛辣,辣啤繼而發揮其特別之處,湧回刺激喉嚨,但因有薑啤中和,辣度點到即止,只輕微火燒喉嚨,感覺好過癮,很有趣得意,今日第一次一嚐辣啤,有驚喜!



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九款小食
韓式吞拿魚他他賣相精緻兼富心思
在九款小食中, 挑選了一道韓式吞拿魚他他 Tuna tarts avacado Korea style ($78), 吞拿魚他他旁襯以雜沙律菜,再用醋汁畫上波浪紋, 賣相精緻兼富心思
吞拿魚他他共有四層次
香辣可口,配搭吸引
吞拿魚他他共有四層次,以鬆軟的麥包為最底層,塗上一層薄薄的牛油果蓉,可惜牛油果蓉份量略少,未能突出其果香。中間是一層鮮嫩的吞拿魚他他,喜歡有芝麻混入其中,多份口感和甘香,再加埋頂層的泡菜,拌起來同吃,為鮮香的吞拿魚他他添些辛辣,香辣可口,配搭吸引。
雜沙律菜清新開胃
而旁邊鮮嫩爽脆的雜沙律菜拌入份量剛好的醋醬汁,酸咪咪,清新開胃,若然不夠還可蘸上碟邊的醋醬紋,細心! 其味道和賣相也不錯,但較小巧,但作為小食也可。



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八款主菜
千島香橙鮮蝦沙律賣相卻挺驚喜
面頭舖了蝦仁, 內有橙肉粒
在八款主菜中, 先選了一客千島香橙鮮蝦沙律 Orange Shrimp Salad with thousand Island Dressing ($88), 本以為又是一大堆雜沙律菜拌入一些橙肉和蝦仁,再淋上千島醬,平凡簡單,但它的賣相卻挺驚喜。如它的名字一樣,一個"小島" 上枱。半個香橙掏空中心,放回橙肉粒,面頭舖了開半的蝦仁,再淋上千島醬,而香橙下則舖了少許新爽雜沙律菜。

蝦肉爽口但可惜開半

份量太少,並不可當主菜
蝦肉爽口微鮮,可惜開半,睇落不完整,口感也不太好; 香橙新鮮多汁,配埋酸咪咪的千島醬,清新開胃,配搭不錯,賣相亦有心思,但份量太少,並不能稱得上為主菜,只屬一客輕量的前菜。


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香煎鱸魚配蒜蓉牛油 陣陣的牛油香和蒜香
魚痴揀另一道主菜當然是香煎鱸魚配蒜蓉牛油 Pan fired sea bass with garlic butter ($108), 一上枱已聞陣陣的牛油香和蒜香,挺誘人。兩件香煎的鱸魚重疊擺放,底部舖了一些薯角和翠肉瓜,擺設富層次感。
蒜蓉牛油炸得脆口,啖啖蒜香
魚皮金黃,可惜差了一份香口
魚肉魚肉略為紮實
鱸魚扒大小厚薄中等,不算肉厚肥美。魚皮煎得金黃,可惜差了一份香口,魚肉略為紮實,不算肉嫩鮮香………不過,蒜蓉牛油取回不少分數,炸得金黃脆口,色澤平均,並沒有焦燶和過於油淋淋,啖啖蒜香,讚! 用來配魚肉也不錯。
薯角外微脆內粉綿
簡單蘸上茄醬也美味
翠肉瓜保持青綠脆身
薯角也炸得金黃,色澤平均,外微脆內粉綿,不算油膩,帶有薯香之餘,本身已有鹹香,簡單蘸上茄醬也美味。而翠肉瓜亦保持青綠脆身,拌上炸蒜同吃,惹味可口。





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可跳得更高, 努力吧!

打波先黎落雨的確會令人沮喪, 我一向都不打波, 但對着這種天氣, 呆在家中心情又怎會好呢? 外出逛逛, 走進一間裝富有特色的小店,令我在特別的環境下跟友人輕輕鬆鬆邊飲邊談, 心情自然愉快起來。老實說, 很欣賞店主在店子設計和菜式賣相上所花的心思, 亦相信憑着這份心思, 在菜式上加多些鑽研必定會有跳得更高, 努力吧! 





店名: Snkrholic 地方: 旺角煙廠街31號地下

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