成日都想吃: 滿足吃龍蝦之欲

這位食友一向愛吃日本菜, 所以每次約她吃飯, 我根本沒有花心思, 次次都去日本餐廳, 但相信她已覺得我太無新意…..有一次飯聚, 正吃着壽司之時, 她突然說出想吃龍蝦三文治, 原來她並不是孤獨一味, 再不是日本餐啦! 既然有所求, 一於齊齊去吃, 反正很耐之前嚐過一次龍蝦三文治留下好印象。

一間主打吃龍蝦的餐廳

牆身上印了標誌、字句、門牌和圖案, 很搶眼

在朋友介紹下, 來到一間主打吃龍蝦的餐廳。一出升降機門, 白色的牆身上印了多個深藍色的標誌、字句、門牌和圖案, 色顏對比強烈, 很搶眼, 還有一個方形的店名招牌鑲在門口旁。

大型的開放式廚房

一排 “L” 字形的沙發座

座位不少

甫進內裏, 同樣以藍白色為主調, 環境光猛, 格子配木的牆身, 還擺放了兩隻大小龍蝦公仔作裝飾, 設計簡約平實。左邊是一個大型的開放式廚房, 而近窗位置是一排 “L” 字形的沙發座, 中間位置則設有多張四人的圓枱和方形枱, 座位不少, 枱與枱之間也有一定的空間, 感覺舒適。

餐牌設計精美

不少龍蝦菜式

沙律、前菜

燒物

主菜、飯麵、海鮮、鍋物

甜品

飲品

以厚木板托底的餐牌設計精美, 封面跟門面設計互相輝映, 而每頁均附上色彩繽紛的菜式圖片, 還未開始吃已覺得很吸引。話明餐廳主打龍蝦, 當然有不少龍蝦菜式, 但也有其他選擇, 包括鍋物、燒物、前菜、主菜、飯麵、海鮮、飲品和甜品等等, 而有不少菜式也加入日式元素, 如玉子燒、茶碗蒸、茶漬飯、大阪燒等等, 今晚真是可滿足我這位又想吃龍蝦三文治又愛吃日菜的好友。

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一心來吃龍蝦包

龍蝦包豐富吸引，未食已令人胃口大開

一心來吃龍蝦包, 二話不說便揀了一客龍蝦包 Lobster Roll ($188)，以一塊厚木枮板盛載上枱，中間放了一大個已分半的龍蝦包，旁邊配有一籃薯條、一堆沙律菜，還有一小碗配龍蝦包的醬汁和一角經烤的鮮檸檬，賣相豐富吸引，未食已令人胃口大開。

夾着滿滿的饀料

先淋些所配備的醬汁

滿有霸氣的龍蝦鉗

枕頭包烤得外微脆內軟熟, 夾着美味的饀料

金黃的枕頭包size不少，夾着滿滿的饀料一點也不吝嗇。除了包中看到大大隻的龍蝦鉗，亦有不少龍蝦肉，真係每咬一口都啖啖肉。先淋些所配備的醬汁，咬一口，龍蝦肉嫩帶爽，鮮甜美味，特別是那隻滿有霸氣的龍蝦鉗，質素不俗，令人滿意。枕頭包烤得外微脆內軟熟，喜歡它沒有塗上大量牛油，而是塗上份量剛好的沙律醬，伴上清新的沙律菜，連同爽彈的龍蝦肉同吃，滋味得很。

薯籃有薯條和蕃薯條兩款

薯條外微脆內粉綿

蕃薯條炸得略為乾身

薯籃有薯條和蕃薯條兩款，熱辣辣，香噴噴，炸至金黃，色澤平均。薯條外微脆內粉綿，而且並不油淋淋，滿有薯香，蘸上茄醬已覺美味，可惜我喜歡的蕃薯條炸得略為乾身，亦沒有蕃薯的香甜，有點失望。

雜沙菜新鮮清爽, 有助中和油膩感

吃了炸物當然要吃些沙律平衡一下，雜沙菜新鮮清爽，還有鮮甜爆汁的車厘茄，淋上份量剛好的黑醋汁，酸咪咪的味道，開胃之餘，亦有助中和油膩感。

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龍蝦湯圖片很吸引

法式干邑龍蝦湯賣相已取了不少分數

湯中央站立一隻龍蝦鉗顯霸氣

一客龍蝦又怎能滿足呢? 單單看這碗法式干邑龍蝦湯 French Lobster Bisque ($88)賣相已取了不少分數，湯碟上放了一條色彩豐富的長多士，湯中央站立一隻龍蝦鉗，擺放得既精美又顯霸氣，加埋熱辣辣上枱, 陣陣鮮香直湧鼻子, 相當誘人。

熱辣辣，入口很順滑

有爽口鮮味的龍蝦鉗伴吃

湯身色澤呈奶橙色，趁熱馬上喝一口，稀稠度適中，味道不算相當濃郁，但入口很順滑，味道剛好，並沒有過鹹而蓋了鮮味，加上有爽口鮮味的龍蝦鉗伴吃，令人吃得滿足。

長多士金黃香脆, 用料配搭有特色

還有烤至金黃香脆的長多士，啖啖蒜茸牛油香，配上脆口的炸紫菜、清爽的車厘茄和日本蘿蔔仔薄片，用料挺有特色，吃起來亦清新一點。再試用多士蘸上龍蝦湯，索了鮮味的多士，腍脆之間，另一番美味。

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龍蝦停不了, 一人一碗

龍蝦茶碗蒸即點即蒸，熱度十足

賣相有點凌亂

龍蝦停不了, 再一人一碗龍蝦茶碗蒸 Lobster Chawan-Mushi ($48)。茶碗蒸面加了兩色的幼蔥段、食用花和沙律菜作裝飾，看起來有點凌亂。賣相一般，但勝在即點即蒸，熱度十足更添美味。

雞蛋極之滑溜

加入日本魚蛋片、冬菇、蟹柳

龍蝦肉略為細小

先試雞蛋，極之滑溜，亦有蛋香。雞蛋加入日本魚蛋片、冬菇、蟹柳，當然不少得龍蝦肉，但略為細小，故蒸蛋並沒有鮮甜的味道, 幸兒龍蝦肉爽彈鮮味，細細件真的不夠喉，哈！

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三款特別推介的抹茶甜品

屋可滿足我三個願望

一看到枱上特別推介的抹茶甜品餐牌已雙眼發光，抹茶控又失控啦！共有三款選擇，各有不同配搭，各具特色，真是三款都想點齊，但我是抹茶控，友人卻不是，肯陪我吃一款已很好。三心兩意下，最終在 “茶”、 “町” 和 “屋”中選了一客 “屋”($78)，因它有我很喜歡的蕨餅，而且包了三款抹茶甜品，簡直可滿足我三個願望。究竟有邊三款呢？分別有以小紙船盛載的蕨餅、小碗盛載的抹茶雪糕和放在小紙盤的水滴餅。