2017年1月31日 星期二

台式西式在一餐

大家都知年初三是赤口, 不會去拜年, 亦因工作關係, 所以一早就回了自己家。一個人, 不用拜年, 朋友們又忙於陪小朋友或另一半, 而我只好選擇獨個兒看戲和逛街, 其實也不知商店有沒有開門, 但也不想呆在家中。
金百利商場已有不少商店已開工
走到商店多, 人流多的銅鑼灣, 熱鬧啲自然開心啲。原來年初三已有不少商店已開工, 是裝身的好時機, ! 當然不止商店有開, 也有不少食肆開始做生意, 看來大家都很努力呀! 在金百利商場血拼完便在這裏開餐吧! 記得之前跟朋友去過一間台式咖啡室, 臨走時發現隔離開了一間新食店, 今晚就一於去嚐一嚐。
門口旁邊鑲了一個圓形的招牌
開放式的門口
有一個放了糕點的凍櫃
內裏地方不少
設有多張四人卡座座位寬敞
一排長沙發四人座
最入端便是廚房重地和水吧位
開放式的門口, 門口旁邊鑲了一個圓形的招牌, 前方擺放了一大塊餐牌, 亦有一個放了糕點的凍櫃, 門面不算闊落, 但內裏地方不少。左邊設有多張四人卡座, 座位寬敞; 中間設有多張四人枱, 亦有數張六人枱; 而右邊則有一排長沙發四人座, 最入端便是廚房重地和水吧位。

每張枱都放了餐牌
【台式家常晚餐】一律$88
【洋風滋味晩巿套餐】按不同菜式有不同定價
每張枱都放了餐牌餐具紙巾和牙韱, 基本用品都齊, 挺方便。翻閱設計精美的餐牌, 有散點和套餐, 套餐分【台式家常晚餐】和【洋風滋味晩巿套餐】, 前都一律$88, 而後者便按不同菜式有不同定價。

台式: 屋喔美食、屋喔小食
西式;洋風滋味、洋風烤排、沙律
西式;西班牙小食、手工薄餅
飲品
飲品選擇多
甜品
散點菜式選擇不少, 台式西式, 有屋喔美食、屋喔小食、洋風滋味、洋風烤排、沙律、西班牙小食、手工薄餅、飲品和甜品, 都幾豐富。
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魚湯時蔬、白飯、前菜選一
魚湯時蔬選材不錯
魚湯未能嚐到魚的鮮甜
紹菜清爽
野菌爽口兼富菇香
【台式家常晚餐】包魚湯時蔬、白飯、前菜、主菜和飲品, 都只是一律$88, 真係很經濟實惠, 一於來一客吧! 先上魚湯時蔬 Vegetable in Fish Soup, 蔬菜、野菌、薑絲和杞子半浸在奶白色的魚湯中,選材不錯。呷一口魚湯,入口微暖,未能嚐到魚的鮮甜,忌廉味較濃,估計加入忌廉烹調,但不太合我口味。蔬菜選用紹菜,清爽但未能吸收魚湯味道;反而野菌爽口兼富菇香,還有杞子甜美,兩者吸引。
台式糖心蛋配上一大塊沙律菜, 合宜
蛋黃黏滑兼富蛋香
烹調入味,味道鹹香
前菜三選一,揀了台式糖心蛋 Soft-Boiled  Egg蛋黃呈鮮橙,帶少許流心狀,黏滑兼富蛋香,沾滿口腔,而蛋白烹調入味,味道鹹香,墊了一大塊清新的沙律菜,配搭合宜。
六款主菜都滿有台式風味
鳳梨糖醋魚柳賣相和味道也很吸引
六款主菜都滿有台式風味, 第一眼已看中鳳梨糖醋魚柳 Sweet & Sour Fish Fillets ($88),以一個鮮菠蘿皮圍着魚柳、菠蘿粒和開半的車厘茄,不單止賣相富心思,味道也很吸引。
足足有六七件魚柳,份量很足
酸甜的醬汁緊緊沾滿每件魚柳
魚柳肉質潔白紮實
菠蘿和車厘茄酸度十足
數數看,足足有六七件魚柳,每件都不細小,亦算肉厚,絕不欺場,份量很足。魚柳肉質潔白紮實,雖不算嫩滑,但勝在外層漿粉薄而微脆,酸甜的醬汁緊緊沾滿每件魚柳,份量剛好,味道酸酸甜甜很討我喜歡,加埋酸度十足的菠蘿和車厘茄,令人越吃越開胃,越吃越滋味,不但一件不留,還扒多幾啖飯。
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揀返一款西菜
柚子煙鴨胸沙拉色彩豐富
餐店集合了台式和西式的菜式, 嚐了台式的家常晚餐後, 當然要揀返一款西菜。無菜不歡的我, 在三款沙律中選了一客柚子煙鴨胸沙拉 Smoked Duck Breast with Grapefruit Salad ($78
大量青綠的雜沙律菜,加上鮮橙色的小柚子肉,還有肉質粉紅的煙鴨胸,色彩豐富的菜式總可令人胃口大開。
沙律菜新鮮清爽, 但醋汁份量較多
小柚子肉酸甜爆汁
煙鴨胸腍嫩鹹香
沙律菜新鮮清爽;小柚子肉酸甜爆汁;煙鴨胸腍嫩鹹香,各食材也不錯,唯獨是混入的醋汁份量較多,鹹酸味蓋過沙律菜的清新,建議醋汁另外附上,可讓食客按個人需要要拌入,相信會更吸引。
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台式熱飲類
熱水果茶以Lipton 茶包作茶底
【台式家常晚餐】包一杯$32或以下飲品, 要了一壺熱水果茶 Hot Fruit Tea (補差價$6), 以一個透明的茶壺盛載上枱,再配上一個小茶杯,挺優雅。Lipton 茶包作茶底,配上多款新鮮水果,茶色呈淡黃色。
水果款式和份量都很足
味道酸酸甜甜,解膩消滯
果茶以小蠟燭邊煲邊喝,呷一口,溫暖順喉。內有士多啤梨、火龍果、檸檬、青檸、藍莓、香橙和菠蘿,水果款式和份量都很足,嚐到鮮果的酸甜,但個人認為所加入的糖漿多了一點,故略為偏甜,再沖泡兩三次後,甜度就合我心意,加上加了酸梅,味道跟平時所喝的水果茶有點不同,挺特別。味道酸酸甜甜,解膩消滯,作為飯後飲品最適合不過。
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台式西式在一餐滿足晒!
看見隔離枱兩老婆, 女的愛西餐, 要了一客【洋風滋味晩巿套餐】; 男的愛台式, 則選了一客【台式家常晚餐】, 在同一間餐店, 大家可各取所好, 而我一人就兩樣都吃齊, 台式西式在一餐, 滿足晒!

店名:屋喔

地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3

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